農藥殘留檢驗 動物用藥殘留檢驗 微生物檢驗 澱粉油脂殘留檢驗 水質檢驗 其他與食材相關檢驗 *需為食品檢驗分析技術士* 成品品管 食材驗收 非登及非追登打 製成表單填寫 中心溫度測量 其他文書事務丙級食品檢驗分析技術士

1.從原料來源、生產、製造，每個階段的食品衛生管理 2.注意廚房衛生管理事項、人員管理、衛生教育、食材管理 3.驗收三張一Q工作 4.紀錄食材驗收情形及金額食品科學類,營養學類HACCP認證

1.具正確營養保健知識 2.教導營養餐點等相關知識及烹煮 3.具熱情及喜歡分享之人格特質 4.營養食品相關科系畢(畢業生或2年內營養系畢)營養學類

1. 飯店相關工作經歷5年以上 2. 具餐務管理經驗 3. 相關事業廢棄物、餐廳廢食用油/廚餘管理作業及申報 4. 食品業者登錄平台，非登不可資料申報與更新 5. 政府機關、衛生局及環保局檢查資料存檔備查 6. 消毒作業、病媒蚊蟲及鼠蟻防治相關作業與施作 7. HACCP相關作業 8. 餐具器皿清洗、歸位、保養計劃、盤點管理、破損控制 9. 人員管理及教育訓練、工作區域安排及調配 10. 執行上級交辦之各項工作並回報 具下列證照 1. 台北市政府衛生局旅館業營業場所衛生管理人員培訓結訓證書 2. HACCP食品安全管制系統基礎訓練合格證書60A 3. HACCP食品安全管制系統進階訓練合格證書60BHACCP認證

廠內HACCP管理 食材檢驗 產品問題分析 食材追蹤追溯高考食品技師

1. 餐飲門市食安稽核、巡檢，提出改善建議 2. 制定門市食安標準作業流程與規範 3. 各縣市餐飲衛生平和 4. 食材安全管理 5. 規劃與執行餐飲門市食品安全教育訓練 6. 協助供應商稽核 7. 食安客訴原因調查及擬定改善方案 8. 其他主管交辦事項食品科學類,營養學類

1.天仁喫茶趣ToGo相關品牌管理事務 2.天仁喫茶趣ToGo飲品研發與相關商品開發 3.天仁喫茶趣ToGo相關行政事務 3.天仁喫茶趣ToGo海外加盟協助與支援普通小型車,普通重機車

1. 餐廳衛生管理及教育訓練辦理 2. 餐廳衛生巡查檢與問題改善追踪執行，以確保客戶之食品安全衛生 3. 稽核餐廳及廚房各類設施內之食品安全操作 4. 原物料、食材來源履歷驗證把關與查核 5. 主導與規劃執行HACCP等通過相關認證，並維護管理HACCP系統執行之文件與紀錄 6. 須具備HACCP受訓證照，以及食品技師證照 7. 病媒防治管理 8. 餐務管理(含外包廠商管理、洗滌設備及藥劑用量管制、廚房槽油槽&水溝、營業單位餐具破損記錄管理) 9. 計算餐飲包裝食品營養標示 10.廢棄物系統申報作業(廢油、垃圾、廚餘) 11.主管交辦事項HACCP認證,高考食品技師,高考營養師

. ★★★【澤翔餐飲集團ZEX】擴大展店，熱情招募中★★★ 上班地點：台北市南港區八德路四段768巷1弄6號 ––––––––––★ 職務說明 ★–––––––––– 《 主要工作內容 》 －規劃、督導安全衛生設施之檢點與檢查。 －督導相關人員實施巡查、自駐檢查及作業環測。 －執行安全衛生制度成效評核。 －負責施工現場安全衛生查核。 －其他主管交辦事項 －需具備食品管制系統基礎訓練(HACCP)A、B班或食品技師 《 背景及能力要求 》 －有實務經驗者佳，須熟悉食品衛生相關法令 －願意不斷虛心學習，能與公司共同成長 －積極進取，負責，對工作充滿熱忱 ––––––––––★ 福利說明 ★–––––––––– 《 公司優質福利 》 －員工禮券：每月免費享有關係企業、多店多品牌餐飲抵用券！ －生日禮券：當月壽星滿年資正職享有免費1,000元餐飲抵用券！ －購物優惠：專屬員工自購食材優惠！ －依法特休假：正職滿半年享有3天，一年再7天，兩年以上特休假10天 －全民健康保險 / 勞工保險 / 每月提撥6％勞退準備金 －薪轉跨行提領、轉帳手續費優惠 －尾牙 / 春酒（依公司整體營業額表現決定） ※ 投遞之履歷表將供本集團【澤翔餐飲集團ZEX】下之品牌使用 .

工作內容：收銀服務、材料準備、漢堡製作等。 兼職人員工作時段： 04:00-24:00(時間可彈性選擇) 每日排班4-8小時，每週需排班四天以上，每周20小時以上。 正職人員工作時段：輪班輪休 日排班9小時(中間休息一小時)，月休8-10天。 相關福利：享保險、免費制服、員工優惠餐飲等。 前期須配合安排鄰近店鋪受訓 【––摩斯漢堡歡迎您的加入––】

1.食品原料、半成品與成品殘餘農藥、微生物之檢測 2.品質檢驗相關數據之統計分析與報告撰寫 3.門市取樣食品科學類丙級食品檢驗分析技術士

1. 具備營養師執照且不得掛執業於其他場所。 2. 商場清潔衛生與營運稽核管理。 3. 廠商點餐營養分析及熱量計算。 4. 配合政府及醫院食安政令進行廠商宣導與稽查。 5. 其他主管交辦事項。高考營養師

1.從事食品從原料來源、生產、處理、加工、製造、流通、運輸、銷售、 直至消費者口中，每個階段的食品衛生管理食品科學類,營養學類

1.從事食品從原料來源、生產、處理、加工、製造、流通、運輸、銷售、 直至消費者口中，每個階段的食品衛生管理HACCP認證

衛生管理及表單填寫營養學類,食品科學類

1.現場品管稽核 2.食品微生物檢驗 3.原物料驗收管理 4.主管交辦事項營養學類,食品科學類,農業經濟及推廣學類

1.從原料來源、生產、製造，每個階段的食品衛生管理 2.注意廚房衛生管理事項、人員管理、衛生教育、食材管理 3.HACCP表單填寫與整理 4.食材登錄作業務生活應用科學學類,餐旅服務學類,食品科學類

工作職責 營養師 校園營養教育 菜色研發 營養專業答詢營養學類輕型機車,普通重機車

1.建立食品安全控管流程(如:產品品質檢驗及衛生管理) 2.執行分店及供應商食品安全之稽核作業 3.檢核作業流程 4.食品客訴事件處理,並提供解決方式營養學類,食品科學類

1.生產作業執行與管理。 2.提出對現有品質或生產標準的改良方案，以達到在設備性能限制下的最佳品質。 3.根據作業員表現、機器容量、生產日程和工程進度來協助工作的分配。 4.負責新產品製程的導入，並進行製程的檢測，以使新產品能夠穩定生產且符合相關標準。 5.定期檢測製程設備的重點參數。 6.持續改善現有生產製程。 7.工廠作業區管理與維護。 8.生產文件製作與管理。 9.其他主管交辦事項。 工作地點：一年後預計在汐止食品科學類,生物科技學類,微生物學類