「工作甘苦談」

（1）工作項目內容，以及要求的任務

大夜班工作內容

服務客人（送茶、點餐、送餐、結帳、收桌面、包外帶外送餐點、補餐具、店內清潔）

出餐、備料、煮飯、煮味增湯、洗餐具、盤點、隨時維持桌面整潔乾淨

隨時注意客人動向

送餐給客人時要小跑步， 要面帶微笑邊走邊講出餐點名稱

全部都要按照公司的ＳＯＰ做

（2）達成任務時，所遭遇的困難，以及如何突破?

在sukiya工作 所有的動作都必須要快 出餐快 送餐快 是個步調很快的工作

腦袋要一直動 一直想要如何做會更快

像出餐的時候 左手要拿碗 右手要拿湯匙裝食物進去  要兩隻手並用 連續動作

做餐的動向跟順序都有規則在  講求效率

最累的是公司的SOP很多都要按照規定 沒有太多的彈性

一開始會很不習慣 像機器人一樣

（4）對於進入此行業或職務的人有何建議

公司薪水福利真的不錯，但相對的付出更多

要去sukiya工作要有心理準備  

要服務店裡的客人 又要處理外送 尤其大夜班 只有2人

（5）最特別的待遇以及福利特色

公司有供免費員工餐，每天工時有超過4小時就可以吃唷，可以選中碗的咖哩飯或牛丼

會提供免費的員工制服

大夜服務人員時薪NT210

有考核制度，所有工作都會有規定的步驟要遵守，像餐點連盛飯的重量都是有規定公克數的，

配料部分也是依造規定的重量來配置，整理備料部分，也是照SOP講義走

每三個月考核一次，考核通過會調時薪+5元或＋10元