工作內容:
(1)接待顧客(2)早班備料(3)維持清潔(4)協助出餐(5)晚班打烊(6)湯品調製(7)沙拉製作(8)小菜準備(9)茶桶煮茶(10)餐具清洗(11)倒廚餘
曾遇過什麼困難及如何克服:
我覺得唯一的困難,就是送餐的時候。因為客人多的時候,餐點有時候一次準備好,就要記好各桌的位置,用最快的速度下去處理好所有的餐點,不要讓客人等候太久。
在上班之餘,可以多走動各桌,在下班之時,也可以多看桌子分佈圖,才不會再忙的不可開交的時候,自己亂了手腳。
職場趣事:
還記得當初跟店長上班的時候,在閒暇之餘聊個天。店長跟我分享起以前,說我長的很像之前一個也在這邊上班的男生,還記得有一次他拿了一疊醬料碟(易碎的),說時遲那時快,一個不小心重心不穩,在即將要打翻了那一疊醬料碟的時候,他用迅雷不及掩耳的速度,臥倒把所有的醬料碟,都保護在自己身上,那時候大家都以為來帶電影錄製現場,而不是餐廳用餐!
覺得最辛酸委屈的地方:
我覺得是業績不好的時候,各行各業都會有冬季期,客人少的時候,店裡業績就會不如預期,就會遇到要早下班跟主管要買單一些料理,藉此提高業績。如果不想要被提早下班,可以提升自己的能力,建立自己的特色,讓冬季期的你/妳也可以順利度過~
對於進入此行業的人有何建議:
其實店裡的人都很棒~在忙的時候會互相幫忙,即便打烊因為新手收的比較慢,他們也不分老手新手,都會互相幫忙,不過店裡有位外號:「榴槤」的主管,在忙的時候可是很嚴格~所以在忙的時候要繃緊神經。
最特別的待遇以及福利特色:
之前待過的店,員工聚餐要自己付費,或是沒什麼福利,但在這一間,員工聚餐可以吃好吃的日式料理(p.s重點還不用付費),跟大家相處就像一家人一樣~認識她們真的很棒~
福利制度 :
勞健保,員工餐,員工聚餐。
公司還有無徵人:
目前兼職時薪160/hr(林口三井)。
↓(附上聚餐照)

