其實服務業其實不外乎就是以客為尊,其實飲料店店員也不例外,主要就是一定要跟客人確定冰塊與甜度,並且重複確定飲料的品項,基本上也不會有甚麼錯,而如果客人反應飲料製作錯誤或是味道不如預期,如果是我們製作上的問題我們就會換一杯給客人,盡量滿足每一位客人的需求。
在上班途中其實很容易遇到奧客,客人常常會提出不合理的要求,我們糖度一邊就分全糖、少糖(8分)、半糖、微糖(3分)、無糖,然而客人就會說我要7分糖,我們就會跟客人說幫你做8分糖可以嗎?客人就會說不要,他就是要7分糖,因為他覺得8分糖太甜,5分糖不夠甜,遇到這種客人也只跟他說沒辦法我們無法達成你的需求,客人可能就會知難而退了。
飲料店還有一點就是需要外送,在面試時主管會問你熟悉這邊的街道嗎?如果是在地人那就非常有可能要送外送,而外送最討厭的就是下雨天甚至颱風天,因為飲料店外送是不需要另外增加費用的,所以都是店員製作完飲料後找空檔出去外送,偏偏要外送時客人就會不斷的來,然後外送的客人又會打電會過來催飲料,而下雨天外送時間就會拉長,如果又不識熟悉的路段又要使用導航,手機又不能淋到雨,真的是非常困擾。
我在工作的期間剛好遇到過年期間,從除夕到初五這段期間是全員禁休的,剛好我不是當地人所以我當年是沒有回家過年,這也是我第一次一個人在外地過年,幸好是我們同事邀請我去他家一起吃團圓飯,不然這真的蠻可憐的。

