面試「鼎泰豐-餐飲服務專員」初試+試做分享

投履歷

我是透過1111人力銀行在12月時投「鼎泰豐-餐飲服務專員與收銀員」，於七天後接到鼎泰豐人資部面試電話，接到電話時他就會先詢問一些問題

(如:為什麼會想來鼎泰豐? 是對餐飲業有興趣嗎?....等等)，當然這只是初步了解，再來就是約初試面試時間囉~~

鼎泰豐面試初試準備

1.鼎泰豐制式履歷表填寫。

初試(10-30分鐘不等)

我報到後他們先讓我看一部介紹鼎泰豐的徵才影片，看完後面試官才會來面試。

鼎泰豐面試問題 

面試官:

• 「你履歷表所填的個人缺點，你有想改變嗎? 如何改變? 」
• 「你就讀XX系，怎麼會想來餐飲業? 」
• 「怎麼會選擇來鼎泰豐工作呢? 」
• 「之前有來鼎泰豐用過餐嗎? 用餐經驗如何呢? 」

經過一番聊天式面試後…..會直接跟你約複試時間或另行通知。

(他會問你有空的時間，我這邊是說時間都可，主管就說那約兩天後，真的刺激….)

初試技巧應對話題

1. 表現自己對餐飲業真的非常有興趣。
2. 正式服裝會加分。
3. 微笑! 微笑! 微笑! 講三次因為很重要。

複試準備

1.複試儀容、服裝準備

• 男->儀容: 髮色黑、頭髮不能長過眉、指甲要剪、鬍子要刮。
  服裝: 白色(無袖或長袖素T)、黑色(長褲、長襪、皮帶、皮鞋)。
• 女->儀容: 黑色整齊包頭。
  服裝: 白色(無袖或長袖素T)、膚色(褲襪)、黑色(皮鞋)。

複試(2-6小時不等)

當天報到後會先換上他們的制服，再來觀看兩部鼎泰豐工作介紹的影片。

看完影片後就開始試做囉。

當天會有小老師教導你，最主要在加茶、收桌面、客人來上茶、整理車滿後換整理車、分類餐具到整理車。

我當天試做三個小時就結束囉~~這邊告訴大家每個人試做時間都不同喔。

試做結束後………

1.填自評表 。2.鼎泰豐會先請你吃五個小籠包+酸辣湯。

吃飽後主管就會來囉~~

他會問你試做情況自己覺得如何? 跟自己所想像的工作一樣嗎?

然後會給你今天試作的工錢1hr 150計算。

大概問完後會直接跟你說恭喜通過面試!!!或另行通知。

複試技巧應對話題

1. 積極的態度。
2. 主動幫忙。
3. 有問題就問。
4. 沒事找事做。
5. 禮貌用語要有。
6. 微笑! 微笑! 微笑! 講三次因為很重要。

希望對"應徵此工作或產業的人"有何期許及建議

1. 鼎泰豐的服務真的很細，會有很多需要去注意的地方，假如你本身心很細就非常適合。
2. 在鼎泰豐外場微笑真的非常重要，假如本身不喜歡笑的人，可以需要想一下喔~

介紹公司(薪資、福利、待遇) 

• 薪資:「餐飲服務專員」為全薪43k->底薪:36.6k+績效獎金6.4k
  其它職位皆有31.5k up
• 福利: 中秋、端午節禮金、生日禮金、績效獎金、語言獎金、久任獎金、年終獎金。
• 待遇: 供三餐、員工休息室、聚餐活動、國內外旅遊。

• 我要應徵鼎泰豐小吃店股份有限公司