工作內容：
1.點餐使用一個小手機,帶位客人時,吧檯的碗和湯匙放置好,倒湯開火準備送食材,火如果太大協助關小.
2.有點肉的時候火鍋內會有很多肉渣,要幫忙撈起來,湯快沒了要幫忙加.
3.有空盤要隨時收,看到有帶兒童的要幫忙送兒童椅過去,客人用餐後整理收桌.
曾遇過什麼困難及如何克服：
要持續高度專注,客人多的時候,要隨時注意自己負責的區域,因為店長如果看到有需要服務的客人,而這時自己又沒注意到,店長就會用mic通知.
職場中辛苦一面或委屈的事情：
有遇到過有位同事,又不是店長,就會去命令大家去做事,很愛指揮,大家也都不理會他,還是依店長的話為重,後來那位同事的表現已經影響大家了,就有請他離開.
建議：
員工吃飯時間的時候,如果沒有人來問,要自己去說還沒有吃飯,不要害羞,因為大家一忙部會來提醒,自己就在那等待,然後就沒有休息到.這裡SOP流程,只要照著做,大致上工作其實不會太難.
本文是採訪當事人,並經同意分享」 1111記者-岑漢漢
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