三國饌鴛鴦麻辣鍋(虎尾中正旗艦店)_虎三有限公司

1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.清理以及保養設備 4.根據顧客的點單進行烹調 5.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 6.保持烹飪材料的適當存量 7.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準

1.清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 7.送單點單收銀

🔹 用餐接待與安排 • 為顧客安排訂位、帶位及座位安排 • 清楚介紹菜單、當期活動及消費模式 🔹 餐點服務流程 • 協助點餐、送單、收銀結帳 • 上菜並視用餐進度提供相關服務 • 記錄並確認顧客所點菜餚，適時與廚房或吧檯溝通送餐節奏 🔹 顧客需求應對 • 回答顧客關於餐飲的問題，必要時提供專業建議 • 主動觀察顧客需求，提供最適切協助 🔹 用餐環境維護 • 維持餐廳內外場整潔，確認桌面、備品、用具及設施完善 • 確保用餐區域始終保持乾淨、優雅 🔹 • 負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 • 督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 • 營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 • 負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 • 員工之教育訓練

1.清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 7.送單點單收銀

1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.清理以及保養設備 4.根據顧客的點單進行烹調 5.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 6.保持烹飪材料的適當存量 7.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準

1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.清理以及保養設備 4.根據顧客的點單進行烹調 5.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 6.保持烹飪材料的適當存量 7.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準

1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.清理以及保養設備 4.根據顧客的點單進行烹調 5.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 6.保持烹飪材料的適當存量 7.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準

1.清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 7.送單點單收銀

1.清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 7.送單點單收銀