有民餐飲事業股份有限公司
教父牛排
負責人
蘇小惠資本額
1,200 萬統一編號
24750100員工人數
50 人電話
傳真
產業類別
About公司簡介
媒體美譽為牛排教父的鄧師傅以自己的名字和共同打拼的夥伴作為餐廳命名，人性化升遷制度，菁英聚集的工作團隊，提供廣泛專業西餐實戰機會，D&C是一個自由開放的工作環境，沒有大企業的繁複作業，在這裡，每個人都可以被相信、充分授權的工作。
教父級品質保證之意而命名的「教父牛排」是一處從台灣的角度出發融合國際飲食概念，以高品質的餐飲要求，提供消費者可以與國際餐飲接軌的品味平台，並且藉由經營者鄧有癸資深主廚的餐飲經驗與帶領的餐飲團隊，結合好的空間設計規劃，創造一個適合台灣市場的餐飲品味！無論是在團隊的服務上、料理的品質上或是用餐的環境上，希望能帶給消費者體驗更具國際觀的餐飲視野，為台灣的美食創造更多的可能！「教父牛排」，從美國引進全台第一座木香烤爐，以白橡、胡桃、櫻桃木三種柴火燻香，用台灣的龍眼炭續熱，將牛排放在烤架上炭火直烤，以原始又粗獷的方式燒烤牛排，除了讓牛排的表皮更加酥香、木頭煙燻則讓牛排更加有風味。
教父級品質保證之意而命名的「教父牛排」是一處從台灣的角度出發融合國際飲食概念，以高品質的餐飲要求，提供消費者可以與國際餐飲接軌的品味平台，並且藉由經營者鄧有癸資深主廚的餐飲經驗與帶領的餐飲團隊，結合好的空間設計規劃，創造一個適合台灣市場的餐飲品味！無論是在團隊的服務上、料理的品質上或是用餐的環境上，希望能帶給消費者體驗更具國際觀的餐飲視野，為台灣的美食創造更多的可能！「教父牛排」，從美國引進全台第一座木香烤爐，以白橡、胡桃、櫻桃木三種柴火燻香，用台灣的龍眼炭續熱，將牛排放在烤架上炭火直烤，以原始又粗獷的方式燒烤牛排，除了讓牛排的表皮更加酥香、木頭煙燻則讓牛排更加有風味。
Product/Service產品/服務
【Danny’s Steakhouse 教父牛排】連續五年獲得米其林殊榮
於2013年春天，台北大直樂群三路開幕，以美式炭火直烤增添木頭香，讓牛排回到最初的記憶與美好。紐約牛排館風格，大典與細膩並存的菜色，於2017年榮獲米其林一星的殊榮持續至今。
地址：台北市中山區樂群三路５８號
https://zh-tw.facebook.com/DannysSteakhouse/
【Top Cap Steakhouse 牛排館 】
2015年初，進駐台北信義新光三越A4館，推出高品質食材與精煉燒烤技術，將牛排料理境界再提升。走進Top Cap steakhouse，融合當代與經典的雅緻設計風格，回歸高級牛排館的美好想望，喚醒人們追求生活品味的理想。
地址：台北市信義區松高路１９號５樓（新光三越Ａ４館）
https://zh-tw.facebook.com/topcapsteakhouse/
【Capstone Steakhouse 】
教父首次進軍南台灣，將進駐H2O水京棧國際酒店，牛排館命名為Capstone Steakhouse，提供美國頂級老饕牛排。
地址：高雄市鼓山區明華路３６６號
https://zh-tw.facebook.com/CapstoneSteakhouse/
【Muchoyaki】 教父牛排 星二代
「MUCHOYAKI」店名中的「MUCHO」是西班牙文豐盛之意。「YAKI」則是來自日文鐵板燒Teppanyaki的字尾，指的是燒烤、香煎的料理。開放式廚房的板前料理經營手法，強調對客人的重視與互動，以多元料理概念出發，再創新品牌。
地址： 台北市信義區松壽路９號６樓（新光三越Ａ９館）
https://zh-tw.facebook.com/pages/category/Diner/Muchoyaki-264848557705202/
【AMBER HILL】
2022年於林口新興精華住宅區開設新品牌 Amber Hill，首推日本國產牛 F1 為主打。分享型料理搭配元素不設限的前菜、沙拉、甜點等料理，在綠意盎然的獨棟庭院享受用餐氛圍。
地址：新北市林口區忠孝一路76號（近林口Outlet)
https://www.facebook.com/AMBERHILLbyDanny/
【D&C RESIDENCE - 私宅料理】
隱身在繁華的台北市中心、靜謐的空間以沈穩而內斂的黑金調性貫穿全場，透過光線和建材紋理營造出高雅的鎏金氛圍，結合法式人文風情濃厚的沙龍會客廳及酒吧服務，完美重現歐美上流社會盛極一時的私人府邸宴客場景。
地址：台北市大安區四維路52巷33號
https://www.facebook.com/dncresidence
於2013年春天，台北大直樂群三路開幕，以美式炭火直烤增添木頭香，讓牛排回到最初的記憶與美好。紐約牛排館風格，大典與細膩並存的菜色，於2017年榮獲米其林一星的殊榮持續至今。
地址：台北市中山區樂群三路５８號
https://zh-tw.facebook.com/DannysSteakhouse/
【Top Cap Steakhouse 牛排館 】
2015年初，進駐台北信義新光三越A4館，推出高品質食材與精煉燒烤技術，將牛排料理境界再提升。走進Top Cap steakhouse，融合當代與經典的雅緻設計風格，回歸高級牛排館的美好想望，喚醒人們追求生活品味的理想。
地址：台北市信義區松高路１９號５樓（新光三越Ａ４館）
https://zh-tw.facebook.com/topcapsteakhouse/
【Capstone Steakhouse 】
教父首次進軍南台灣，將進駐H2O水京棧國際酒店，牛排館命名為Capstone Steakhouse，提供美國頂級老饕牛排。
地址：高雄市鼓山區明華路３６６號
https://zh-tw.facebook.com/CapstoneSteakhouse/
【Muchoyaki】 教父牛排 星二代
「MUCHOYAKI」店名中的「MUCHO」是西班牙文豐盛之意。「YAKI」則是來自日文鐵板燒Teppanyaki的字尾，指的是燒烤、香煎的料理。開放式廚房的板前料理經營手法，強調對客人的重視與互動，以多元料理概念出發，再創新品牌。
地址： 台北市信義區松壽路９號６樓（新光三越Ａ９館）
https://zh-tw.facebook.com/pages/category/Diner/Muchoyaki-264848557705202/
【AMBER HILL】
2022年於林口新興精華住宅區開設新品牌 Amber Hill，首推日本國產牛 F1 為主打。分享型料理搭配元素不設限的前菜、沙拉、甜點等料理，在綠意盎然的獨棟庭院享受用餐氛圍。
地址：新北市林口區忠孝一路76號（近林口Outlet)
https://www.facebook.com/AMBERHILLbyDanny/
【D&C RESIDENCE - 私宅料理】
隱身在繁華的台北市中心、靜謐的空間以沈穩而內斂的黑金調性貫穿全場，透過光線和建材紋理營造出高雅的鎏金氛圍，結合法式人文風情濃厚的沙龍會客廳及酒吧服務，完美重現歐美上流社會盛極一時的私人府邸宴客場景。
地址：台北市大安區四維路52巷33號
https://www.facebook.com/dncresidence
Benefits公司福利
專屬福利
【安心保障】讓員工安心無憂的工作～
法定保障：勞保、健保、勞退提撥
公司保障：團保、定期健康檢查（年資滿１年以上）
【休假制度】兼顧工作與生活平衡！
月休：8-10天(含國定假日)及其他法定休假
年假：年資滿半年即可開始享有年假
其它休假依勞基法規定
【獎金制度】努力做好服務，為自己加薪！
介紹獎金：邀請親朋好友入職滿三個月，即可獲得介紹獎金，歡迎一起加入＂教父牛排＂！
年終獎金：每年依年度營運績效及個人考核
【福利制度】節慶與你同歡樂
年節禮金/禮品
春酒/尾牙活動
【教育訓練及升遷】提供長期穩定的發展環境
完整的員工在職教育訓練
良好升遷制度
內場：廚助->三廚->二廚->一廚->副主廚->主廚
外場：服務人員->資深服務人員->領台->領班->副理->經理
法定保障：勞保、健保、勞退提撥
公司保障：團保、定期健康檢查（年資滿１年以上）
【休假制度】兼顧工作與生活平衡！
月休：8-10天(含國定假日)及其他法定休假
年假：年資滿半年即可開始享有年假
其它休假依勞基法規定
【獎金制度】努力做好服務，為自己加薪！
介紹獎金：邀請親朋好友入職滿三個月，即可獲得介紹獎金，歡迎一起加入＂教父牛排＂！
年終獎金：每年依年度營運績效及個人考核
【福利制度】節慶與你同歡樂
年節禮金/禮品
春酒/尾牙活動
【教育訓練及升遷】提供長期穩定的發展環境
完整的員工在職教育訓練
良好升遷制度
內場：廚助->三廚->二廚->一廚->副主廚->主廚
外場：服務人員->資深服務人員->領台->領班->副理->經理
福利制度
獎金類
年節獎金
年終獎金
保險類
員工團保
餐飲類
免費供餐
娛樂類
國內旅遊
國外旅遊
員工聚餐
尾牙
春酒
其它類
需穿著員工制服
員工在職教育訓練
良好升遷制度
法定項目
勞保
健保
加班費
陪產檢及陪產假
育嬰假
生理假
特別休假
產假
產檢假
員工體檢
勞退提繳金
注意！本區全部福利項目可能依不同職缺有所不同，實際職缺福利請依面試時與公司面談結果為準
Resources其他資源
Jobs工作機會
共 25 個職缺
工作性質
職務類別
工作地區
每頁 10 筆
05 / 12
1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。
2. 負責客人帶位、點餐等工作。
3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4. 進行簡易餐飲之備料，調配飲料等。
5. 負責結帳、收銀之工作。
《歡迎具有高度服務熱忱與企圖心之優秀人才加入教父牛排系列之團隊，成為優質專業的餐飲達人》
《依照公司需要及員工表現 轉調體系內各營業據點》
(此職缺為長期兼職，短期勿試)
05 / 12 ｜ 1 ~ 5 人應徵
台北市信義區
時薪 220 元以上
高中職以上
經驗不拘
05 / 12 ｜ 1 ~ 5 人應徵
05 / 12
1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2.協助廚師測量食材的容量與重量。
3.負責餐點擺盤或調整份量之工作。
4.協助主廚交辦事項。
【其他條件】
1. 具涮涮鍋店或熱廚相關經驗者優先錄取。
2. 主動性高，態度積極。
3. 對廚房工作充滿強烈熱誠。
4. 注重廚房衛生、整潔及良好的收納習慣。
5. 責任感強，能夠有效率的完成工作。
★薪資待遇★
正職廚助：38,000起。
資深廚助：40,000起。
儲備幹部：45,000起。
(依照過往經驗核定薪資)
《歡迎具有高度服務熱忱與企圖心之優秀人才加入教父牛排系列之團隊，成為優質專業的餐飲達人》
***面試餐廳即為錄取後工作餐廳***
05 / 12 ｜ 1 ~ 5 人應徵
台北市信義區
月薪 38,000 元以上
高中職以上
經驗不拘
05 / 12 ｜ 1 ~ 5 人應徵
1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。
2. 負責客人帶位、點餐等工作。
3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4. 進行簡易餐飲之備料，調配飲料等。
5. 負責結帳、收銀之工作。
★薪資待遇★
正職服務生：38,000起。
資深服務生：40,000起。
儲備幹部：45,000起。
(依照過往經驗核定薪資)
《歡迎具有高度服務熱忱與企圖心之優秀人才加入教父牛排系列之團隊，成為優質專業的餐飲達人》
《依照公司需要及員工表現 轉調體系內各營業據點》
05 / 12 ｜ 1 ~ 5 人應徵
台北市信義區
月薪 38,000 元以上
高中職以上
經驗不拘
05 / 12 ｜ 1 ~ 5 人應徵
1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2.協助廚師測量食材的容量與重量。
3.負責餐點擺盤或調整份量之工作。
4.協助主廚交辦事項
【其他條件】
1. 具fine dining、牛排館或熱廚相關經驗者優先錄取
2. 主動性高，態度積極
3. 對廚房工作充滿強烈熱誠
4. 注重廚房衛生、整潔及良好的收納習慣
5. 責任感強，能夠有效率的完成工作
【薪資福利】
1. 一般廚助 38,000元起
2. 資深廚助 40,000元起
(依過往學經歷核定薪資)
《歡迎具有高度服務熱忱與企圖心之優秀人才加入教父牛排系列之團隊，成為優質專業的餐飲達人》
***面試餐廳即為錄取後工作餐廳***
05 / 08 ｜ 1 ~ 5 人應徵
高雄市鼓山區
月薪 38,000 元以上
高中職以上
經驗不拘
05 / 08 ｜ 1 ~ 5 人應徵
05 / 08
工作內容：
1.需具備飯店、餐廳主管3年以上實務經驗。
2.負責外場管理與人力調配。
3.制訂餐廳服務方式與標準作業流程等事宜。
4.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。
5.現場人員之訓練及人力規劃之管理。
6.餐飲行銷業務和客戶管理及客訴處理及意見分析。
7.主管交辦事項。
◆ 分店資訊：
■ 中山區、南港區：教父牛排
■ 信義區：Top Cap Steakhouse、MUCHOYAKI、鍋物餐廳
■ 大安區：Wagyu Club(燒肉/shabu shabu)、D&C(私廚)
■ 林口區：Amber Hill
***面試餐廳即為錄取後工作餐廳；日後若有相關需求，工作地點則由公司指派***
05 / 08 ｜ 1 ~ 5 人應徵
台北市信義區
待遇面議
高中職以上
5 年以上經驗
05 / 08 ｜ 1 ~ 5 人應徵
1.正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、餐後甜品及飲品等。
2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
3.負責廚房蔬菜、生鮮食品處理工作
4.維護自身工作環境整潔
5.庫房管理協助廚師量測食材的容量與重量
6.完成主管交辦事項
【其他條件】
1. 具fine dining、牛排館或熱廚相關經驗者優先錄取
2. 主動性高，態度積極
3. 對廚房工作充滿強烈熱誠
4. 注重廚房衛生、整潔及良好的收納習慣
5. 責任感強，能夠有效率的完成工作
《歡迎具有高度服務熱忱與企圖心之優秀人才加入教父牛排系列之團隊，成為優質專業的餐飲達人》
***面試餐廳即為錄取後工作餐廳***
05 / 09 ｜ 1 ~ 5 人應徵
台北市南港區
月薪 40,000 元以上
高中職以上
3 年以上經驗
05 / 09 ｜ 1 ~ 5 人應徵
1.正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、餐後甜品及飲品等。
2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
3.負責廚房蔬菜、生鮮食品處理工作
4.維護自身工作環境整潔
5.庫房管理協助廚師量測食材的容量與重量
6.完成主管交辦事項
【其他條件】
1. 具fine dining、牛排館或熱廚相關經驗者優先錄取
2. 主動性高，態度積極
3. 對廚房工作充滿強烈熱誠
4. 注重廚房衛生、整潔及良好的收納習慣
5. 責任感強，能夠有效率的完成工作
《歡迎具有高度服務熱忱與企圖心之優秀人才加入教父牛排系列之團隊，成為優質專業的餐飲達人》
***面試餐廳即為錄取後工作餐廳***
05 / 08 ｜ 1 ~ 5 人應徵
台北市中山區
月薪 38,000 元以上
高中職以上
3 年以上經驗
05 / 08 ｜ 1 ~ 5 人應徵
1.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。
2.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。
3.熟悉西餐服務流程。
4.執行服務流程、負責外場接待、餐點介紹、點餐等顧客服務工作。
5.處理突發事件以及客人之訴求。
***面試餐廳即為錄取後工作餐廳，工作地點由公司指派***
05 / 08 ｜ 1 ~ 5 人應徵
台北市中山區
月薪 42,000 至 50,000 元
高中職以上
3 年以上經驗
05 / 08 ｜ 1 ~ 5 人應徵
1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。
2. 負責客人帶位、點餐等工作。
3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4. 進行簡易餐飲之備料，調配飲料等。
5. 負責結帳、收銀之工作。
《歡迎具有高度服務熱忱與企圖心之優秀人才加入教父牛排系列之團隊，成為優質專業的餐飲達人》
《依照公司需要及員工表現 轉調體系內各營業據點》
05 / 08 ｜ 1 ~ 5 人應徵
台北市中山區
月薪 38,000 至 42,000 元
高中職以上
經驗不拘
05 / 08 ｜ 1 ~ 5 人應徵
外場服務人員工作內容：
1.桌邊服務，與客人介紹或說明點餐內容，適時給予建議
2.佈置及清理客座餐桌
3.上菜及收盤等用餐服務
《歡迎具有高度服務熱忱與企圖心之優秀人才加入教父牛排系列之團隊，成為優質專業的餐飲達人》
***面試餐廳即為錄取後工作餐廳，工作地點由公司指派***
05 / 08 ｜ 1 ~ 5 人應徵
台北市中山區
時薪 196 至 220 元
高中職以上
經驗不拘
05 / 08 ｜ 1 ~ 5 人應徵