職缺描述
攪拌: 攪拌溫度控管 筋膜研判,溫度控管,基礎發酵控管,產品重量分割, 空檔時間往各崗位協助生產 整型:醒發箱溫度控管 二次醒發控管,麵團整型,餡料檢驗包餡整型,進醒發室進行最後醒發,冷凍麵團按生產單批次解凍 空檔時間往各崗位協助生產 烘烤:烤箱溫度控管 最後醒發麵團大小研判烘焙彈性 麵團最後裝飾進行烤培 烤培後將麵包放置台車,推置置冷區 準備生產餡料 空檔時間往各崗位協助生產 廠務清潔: 全體員工共同維護
收合內容
攪拌: 攪拌溫度控管 筋膜研判,溫度控管,基礎發酵控管,產品重量分割, 空檔時間往各崗位協助生產 整型:醒發箱溫度控管 二次醒發控管,麵團整型,餡料檢驗包餡整型,進醒發室進行最後醒發,冷凍麵團按生產單批次解凍 空檔時間往各崗位協助生產 烘烤:烤箱溫度控管 最後醒發麵團大小研判烘焙彈性 麵團最後裝飾進行烤培 烤培後將麵包放置台車,推置置冷區 準備生產餡料 空檔時間往各崗位協助生產 廠務清潔: 全體員工共同維護
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麵包師
、餐廚助手
日班
台中市 大雅區 雅環路二段276號
高中職
專科
大學
不拘
3 年以上經驗
不拘
食品的品質管理
、原料的檢視和選用
、烘培食品的製作能力
、烘培食品的創新能力
、烘焙食品包裝╱品質管理
、各種烘焙食品認識
歡迎所有求職者
蕭小姐
1111人力銀行提醒您
履歷關閉狀態,仍可投遞應徵!準時面試勿失約,務必留意自身求職安全!
五不原則:不繳錢、不購買、不辦卡、不隨意簽約、證件不離身。
三要原則:要陪同、要確定、要存疑。
不要到非公司或地區偏遠的地點面試。
不要因為急於找到工作,而將提款卡、帳戶、存摺及密碼等資料交給他人。
如遇任何求職詐騙,請勿進行求職面試並與警方反詐騙專線165聯繫。
如發現公司或職缺有疑慮,請即時向 1111 回報/檢舉。
應徵小提醒
致電給人資時,別忘了提到您是從1111看到此工作喔!
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