1. 協助麵包師傅進行麵團混合、攪拌與分割作業，確保製作流程順暢。 2. 按照標準操作製作麵包，協助完成發酵、烘焙與包裝工序。 3. 負責麵包裝飾工作，按照設計要求完成外觀細節處理。 4. 定期清潔模具、烤盤及相關設備，確保用具衛生與完整。 5. 檢查工作環境的溫度與設備運行狀況，適應高溫作業環境。 6. 依據工作進度快速反應，保持高效率完成各項操作流程。 7. 處理主管指定的其他烘焙相關任務，支援日常工作需求。 8. 遵守食品安全與衛生標準，維持工作區域清潔整潔。 9. 固定公休禮拜一，須長期配合工作需求，短期勿擾。
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