高階餐飲主管

麥峰餐飲有限公司
  • 全職

月薪 45,000 至 100,000元

  • 學歷不拘

宜蘭縣 五結鄉

  • 應徵人數

    1 ~ 5 人

  • 需求人數

    1 ~ 3 人

  • 到職日期

    不限

  • 更新日期

    2025 / 02 / 13

工作內容

職缺描述

1. 負責規畫餐飲品牌風格趨向、市場定位、產品發想 2.建立經營制度、服務流程、制訂各站位SOP細節以及展店規劃。 3.負責店面日常營業事宜、確保所有流程皆在SOP規範內進行 4.負責餐廳經營行政事務,如成本控管、人事規劃、活動企劃等。 5.熟悉成本控管與規模經濟理念 6.規劃商家行銷策略回報總公司研討 7.需有餐飲10年以上相關經驗,對台、中、港、義、法、日等料理有其中一部分非常拿手 8.從儲備幹部開始,完成大量展店事宜後在總部大樓上班 9.品行端正 ※無一定經驗者勿試 ※初期薪資約為4.5萬+抽成~首年年薪約70萬

收合內容

工作待遇

月薪 45,000 至 100,000元(固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)

查看薪資水平

職務類別

  • 餐飲主管

  • 經營管理主管

  • 特別助理

工作性質

  • 全職

工作時間

  • 日班

  • 晚班

工作地點

宜蘭縣五結鄉福興村五結路三段346號

要求條件

學歷要求

  • 不拘

科系要求

不拘

工作經驗

10年以上工作經驗

外語能力

不拘

工作技能

  • 人力與食材成本的控制

  • 預算編列與成本控制

  • 專案品質管理

  • 專案整合技術與溝通管理

  • 業績目標分配及績效達成

  • 人員工作績效督導

  • 議題操作與危機處理

  • 協商談判技巧

  • 部門績效目標管理能力

  • 飲料調製技巧

  • 門市╱賣場營運計畫與經營管理

  • 食材的庫存管理

  • 使用適當的處理技術準備食物

  • 食品的擺盤及裝飾能力

  • 廚房用具使用/維護

  • 熟悉食物性質和營養知識

  • 治療或營養食譜作業之規劃與監督

附加條件

工作技能 專案成本╱品質╱風險管理、食材選購採買 其他條件 1.具備經營管理與人力管理經驗達5年以上。 2.具備企圖心、數字推動與結果導向的特質。 3.依循總公司政策,落實經營策略之推動、執行與整合規劃。 4.具溝同協調與解決問題的能力,能激勵團隊士氣、包容並傾聽人員之心聲。 5.EXCEL分析工具熟練(樞紐分析、VLOOKUP),可做量化分析。

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其他說明

需出差、需外派

需管理人數 11-20 人

歡迎身份

    歡迎所有求職者

公司資訊

產業類別

  • 餐廳╱餐館

聯絡資訊

聯絡人員

馬小姐

市話

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應徵回覆

履歷審閱後,將主動聯繫合適者,不合適者則不另行通知

1111人力銀行提醒您

履歷關閉狀態,仍可投遞應徵!準時面試勿失約,務必留意自身求職安全!

  1. 五不原則:不繳錢、不購買、不辦卡、不隨意簽約、證件不離身。

  2. 三要原則:要陪同、要確定、要存疑。

  3. 不要到非公司或地區偏遠的地點面試。

  4. 不要因為急於找到工作,而將提款卡、帳戶、存摺及密碼等資料交給他人。

  5. 如遇任何求職詐騙,請勿進行求職面試並與警方反詐騙專線165聯繫。

  6. 如發現公司或職缺有疑慮,請即時向 1111 回報/檢舉。

應徵小提醒

致電給人資時,別忘了提到您是從1111看到此工作喔!

有什麼好處

求職服務中心

服務時間
  1. 週一至週五8:30 ~ 21:00
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