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月薪 36,000 至 45,000元
高中職
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高雄市左營區
我們正在尋找一位經驗純熟、對刀工有執著、擺盤有美感、對食材則懷抱敬意、對細節敏銳的刺身師傅。 【工作內容】 1. 處理每日所需刺身與壽司食材，包括清洗、解凍與分切等前置作業 2. 執行高標準品檢流程，確保出品份量、品質完整度，並且擺盤美觀 3. 依照SOP計畫性領用食材，控管原物料耗損、確保無短缺浪費 4. 即時回報異常情況，包括食材品質問題、設備異狀等，協助排除障礙 5. 嚴格執行個人衛生與著裝規範，確保出品安全無虞 6. 定期清潔操作區與廚房環境，維護工作空間整潔與衛生 【我們需要你具備】 1. 具備3-5年刺身處理與刀工經驗，熟悉各式魚材分切技巧與出餐標準 2. 對擺盤設計有基礎美感，能呈現視覺與味覺兼具的出品品質 3. 具備團隊合作意識，能配合內外場流程節奏 4. 重視職人態度與工作倫理，面對瑣事也不馬虎 5. 具備異常判斷與通報能力，能即時應對現場突發情況 為了更貼近您的期待，請您進行企業探索問卷：https://forms.gle/tWRYYRcpFQ3DZJED6， 收到您的問卷回覆後，我們將會與您聯繫。
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日式廚師
、其他料理廚師
、餐廚助手
日班
、假日班
、輪班
高雄市 左營區 博愛三路663號 （距離捷運生態園區站 489 公尺；步行約 7 分鐘）
tracy.tsai@glodhouse199.com
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履歷關閉狀態，仍可投遞應徵！準時面試勿失約，務必留意自身求職安全！
五不原則：不繳錢、不購買、不辦卡、不隨意簽約、證件不離身。
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