職缺描述
1. 熟悉中式三爐技術與操作,包括炒鍋、蒸籠、煲湯等中式烹飪技巧 2. 負責日常廚房的食材準備和烹調,確保菜餚口味穩定及品質一致 3. 管理中式烹飪相關設備,確保設備操作正常並維持廚房清潔與衛生 4. 熟悉食材成本控制,負責庫存管理,避免浪費並確保食材新鮮度 5. 具有創新能力,參與新菜色開發與菜單設計,提升餐廳競爭力 6. 指導並帶領廚房團隊,提供培訓並保持良好的團隊合作氛圍 7. 具備中餐廚師相關專業證照,並了解食品安全與衛生規範 歡迎加入我們的團隊,一起致力於提供精緻且高品質的中式美食!立即投遞履歷,我們期待您的加入!
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