職缺描述
我們是一家專注於提供高品質餐飲服務的公司，致力於為顧客打造輕鬆愉悅的用餐體驗。我們的主要服務對象為熱愛美食的消費者以及追求卓越餐飲服務的顧客群。 工作內容： 1. 全面負責餐廳日常營運，包括員工排班、餐廳場地布局調整、庫存管理及菜單品質維護，確保各項營運流程順利進行。 2. 制定和實施績效目標，親自領導團隊，監督並評估員工的工作表現，並以適當的方式提供正面反饋與改善建議。 3. 嚴格遵守食品安全及衛生規範，執行營運標準，確保用餐環境清潔衛生並達到相關法規要求。 4. 設計並執行全面的員工培訓計畫，提升員工的服務技巧、專業知識及業務能力，促進高品質的顧客服務。 5. 分析並監控成本，通過有效的成本控制措施，例如食材用量管控及庫存管理，提升餐廳運營效率和利潤率。 6. 主動處理顧客意見與投訴，從解決問題中提升顧客服務水平，並建立良好的顧客關係。 7. 定期檢查及保養餐廳設備，預防可能影響正常營運的設備故障，確保日常工作順利進展。 8. 策劃並支援市場行銷活動，配合特別企劃案以推動品牌知名度，提升餐廳銷售業績和市場競爭力。 9. 協助預算編制與監控，分析財務報表，為未來營運方向提供有效建議。 歡迎對餐飲服務充滿熱情且具備領導能力的您，加入我們的管理團隊，共同實現創造卓越用餐體驗的願景！立即投遞履歷，我們期待與您攜手共創成功！
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