職缺描述
1. 製作日式拉麵及湯頭,包括食材準備、湯底熬煮、配料擺盤等整體製作流程 2. 熟悉基本烹飪技巧與刀工技能,能快速高效處理食材切割與備料工作 3. 執行廚房的日常清潔與維護,確保廚房環境符合食品安全與衛生管理標準 4. 負責食材的妥善保存與庫存管理,定期檢查並補充所需食材,避免浪費 5. 處理廚餘與垃圾分類,保持廚房整潔,減少廢棄物影響 6. 高效管理工作時間,能在高壓環境中主動完成相關準備工作並協助其他團隊成員 7.其他主管交辦事項 歡迎對於餐飲充滿熱忱的您加入我們,與團隊共同成長,期待您的加入!
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