職缺描述
米寶弁當專注於提供美味健康的便當選項，以迅速、便利的方式滿足消費者的用餐需求，服務對象涵蓋各個年齡層的顧客，無論是忙碌的上班族還是需要方便用餐方案的學生家庭，我們都致力於成為客戶日常生活的一部分。 前期需配合調動及輪調所有工作安排。完成訓練後，有機會晉升為店長。 工作內容： 1. 食材管理與控管： 學習並掌握所有食材的分類與用途，包括乾貨、冷凍食品及蔬食保存與存取管理。 2. 菜單熟悉： 全面了解便當菜單內容及其製作流程，以確保出餐品質。 3. 人員調度與管理： 負責排班計劃與人力調度，確保店內營運順暢。 4. 食品安全與衛生： 監督並執行店內衛生和食品安全標準，確保餐廳環境整潔。 5. 財務與收銀管理： 實施正確的收銀作業，並進行每日營收的統計與盤點工作。 6. 突發事件處理： 培養快速反應能力，妥善處理突發狀況或顧客投訴。 7. 營運績效及報表分析： 分析日常業績數據，優化運營效率並達成績效目標。 8. 員工培訓與指導： 協助新人上手，提供技能指導，提高整體團隊專業能力。 本職缺採 輪班制 依勞基法享有 週休二日、國定假日、特休年假，並依法投保 勞健保及提撥 6％ 勞退與團保。
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