職缺描述
一、職務說明 臺南漁產運銷股份有限公司為悅萊水產股份有限公司的關係企業。 本職務負責「智慧水產加工及冷鏈物流中心」整體廠務與營運管理,包含加工產線、冷凍倉儲、設備維護、人員管理與食品安全管理,確保廠區營運穩定、品質安全及產能效率。 二、工作內容 1. 水產加工產線營運與生產管理 2. 冷凍倉儲與冷鏈設備管理 3. 廠區設備維護與工程管理 4. 生產排程與產能控管 5. 食品安全與HACCP制度落實 6. 廠區人員管理與教育訓練 7. 成本與效率改善 8. OT公共設施維護管理 9. 安全與衛生管理 10. 政府稽查與驗證配
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