【閩山水-全新品牌 籌備開幕中】全職吧檯廚藝員

「閩山水」顧名思義，是以 福建閩菜 為核心發展的全新品牌。 閩菜為中國八大菜系之一，依山傍海、山海並重，講究湯功與火候，融合山珍與海味，風味細膩且富含文化底蘊。 這不只是一個新品牌，更是打造一個全新的專業舞台。 這不只是一次轉調機會，而是參與品牌從 0 到 1 的歷程。 期待有企圖心、願意承擔與學習的你。 成為「閩山水」的第一批核心夥伴，一起開創未來。 我們，即將重新定義它。 新品牌・新舞台・新可能 現在加入，和我們一起開始。 【工作內容】 ◆ 飲品與甜點製作 從一杯茶、一杯飲品開始，用心調製、細心裝飾。甜點不只是配角，而是讓用餐多一份溫柔記憶的存在 ◆ 桌邊茶品介紹 走到桌邊，為客人說茶。分享風味、香氣與適合搭配的心意，讓每一口喝下去都更有感覺。 ◆ 出餐與擺盤 端上桌前，多看一眼。杯緣是否乾淨、顏色是否到位，因為好的呈現，會讓人更期待第一口。 ◆ 環境維護 清洗杯器、整理吧檯，把工作空間照顧好，就像照顧一個讓人願意久坐的角落。 【上班時間】 10:00(10:30)-22:00(22:30) - 兩段班，空班時間約為1-2小時 - 中空班為兩段班，上班時間為上午上一段中間休息完下午再上一段 *工作時間約9~10小時，超過8小時以加班費計算 *上下班、空班時間，視營運情況微調整* 【休假】 - 月(排)休8-9天 - 四週變形工時排休