上班時間：週一~週五08:00~17:00 工作內容 一、新品研發 1.發想產品創意方向，進行風味設計、口感調整，符合市場趨勢與客戶需求。 2.法式旅行蛋糕+台灣常見酥類產品等品項之研發。 二、配方開發與測試：設計並調整配方比例、建立標準化流程，確保產品一致性。 三、試作與量產：執行研發試作、量產 四、原物料評估與成本控管 五、製程改善及 六、技術文件建置：產品規格書、研發資料..等 七、主管交辦與專案執行 八、需會基本文書操作 (word、excel和Power Point)
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食品研發人員
、西點蛋糕師
、麵包師
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台中市 大雅區 中清路三段711號
專科
大學
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不拘
1 年以上經驗
不拘
烘培食品的製作能力
、烘焙原料的檢視與選用
、烘培食品的作業流程管理
、各種烘焙食品認識
輕型機車
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二度就業
中高齡
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