餐旅學院的胡宜蓁院長表示，景文在觀光餐旅領域已經深耕數十年，國內外各項美食烘焙競賽幾乎都能看到景文師生的身影，2022 AFA 韓國世界廚藝大賽學校共有3名老師、16位學生參賽抱回18金1銀3銅佳績。 此次競賽，共有來自韓國、台灣、俄羅斯等10個國家參賽。胡院長說，選手們在此競賽中展現專業技術及獨特創意，都來歸因於平時紮實的訓練，景文力行師徒制在校內就有小師傅帶領，除了教授外小師傅也會不遺餘力的傳承經驗。
另一方面餐旅學院長期領有教育部補助，師長們也會鼓勵學生自行撰寫計畫申請各項補助，並積極參與各項競賽累積實務經驗，此外觀餐學院餐飲管理系也擁有實力堅強的師資團隊及良好的教學資源與設備，期許未來培養出更多餐飲專業技術的人才，繼續在餐飲業發光發熱。
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