美福七夕情人月 微甜手作假期　共譜浪漫饗宴

2023-08-03 上午 09:21 記者黃彩絹／綜合報導

台北美福大飯店以高品質軟硬體服務為旅客創造美好而浪漫的七夕情人節體驗。圖：台北美福大飯店提供

 

八月除了有父親節，還有屬於東方的七夕情人節。台北美福大飯店規劃一整個月的「美福情人月」，由義大利主廚坐鎮的GMT義大利餐廳推出「濃情蜜義」情人節套餐，每套2,980元+10%，享受經典義式手法的浪漫海陸饗宴，也可至Moment café & bakery 選購法國西點主廚手作的「臻愛美鑽」禮盒，巧克力搭配馬卡龍，甜蜜價880元，傳遞滿滿情意。兩天一夜的假期能讓感情更加溫，「微甜手作假期」住房專案，可一起體驗DIY手作蛋糕，再入住台北唯一的卓越五星飯店甜蜜享受兩人時光，專案價6,999元+15.5%，預訂請洽02-7722-3399。

 

入住台北美福大飯店， 翌日享用彩匯自助餐廳豐富的早餐。圖：台北美福大飯店提供

 

用味蕾漫遊義大利  

 

來自義大利佛羅倫斯的主廚Massimo Picci推出的情人節海陸饗宴，邀您與另一半一同享受義大利佳餚，浪漫滿分。前菜「藍鰭鮪魚佐陳年巴薩米可醋」選用油脂豐厚的藍鰭鮪魚，搭配主廚自製的陳年巴薩米可醋調味，外層再包裹脆口的麵包，口感層次豐富。湯品「牛肝蕈菇濃湯佐季節黑松露」，使用洋蔥小火慢炒焦化加入牛肝蕈菇，高湯燉煮後再灑上野菇及頂級黑松露，濃郁的湯頭散發滿滿的蕈菇香。「馬鈴薯餃佐燉煮鮟鱇魚,莫札瑞拉起司」馬鈴薯風味的義式手工餃，搭配肉質緊實的鮟鱇魚及水牛莫札瑞拉起司，起司濃郁香氣十足。

 

台北美福大飯店GMT義大利餐廳-西餐總主廚-Massimo Picci。圖：台北美福大飯店提供

 

GMT義大利餐廳推出「濃情蜜義」海陸雙人套餐。圖：台北美福大飯店提供

藍鰭鮪魚佐陳年巴薩米可醋。圖：台北美福大飯店提供

 

主菜提供美福招牌鮮牛料理「香煎SRF極黑和牛」，選以美國蛇河農場(Snake River Farm，簡稱SRF)的極黑和牛，以香煎方式呈現牛肉的香嫩鮮甜，搭配用牛骨熬製的濃郁肉汁，感受鮮牛於味蕾犇放的滋味。海陸雙饗選用「爐烤紅鰷石斑」，新鮮魚鮮調味後加入白酒輕煎，與青蘋果風味醬汁一同入口，風味迷人。

 

香煎SRF極黑和牛與爐烤紅鰷石斑魚。圖：台北美福大飯店提供

 

最令人期待的甜點，主廚發揮個人創意，打破既有提拉米蘇的印象，將馬斯卡彭起司鋪於底層，直接撒上巧克力、脆皮餅乾屑，再搭配手作咖啡冰淇淋，巧妙組合賦予提拉米蘇不同的風味層次。

主廚巧妙發揮創意，製成特別版的提拉米蘇佐咖啡冰淇淋。圖：台北美福大飯店提供

 

悉心安排浪漫活動  共度美好情人夜

 

若想與另一半共度美好夜晚，台北美福也特別安排多款住房專案，今年與《Funsiamo玩美烘焙》合作，推出「微甜手作」住房專案，入住房客可於烘焙教室選擇一款價值1,280元的烘培蛋糕DIY體驗，享受彼此沉浸於烘焙世界裡，藉由蛋糕傳心意。專案同時加贈美麗華摩天輪搭乘券，夜晚在摩天輪上觀看絢爛夜景，好不浪漫！預定菁英客房再贈送Hermès沐浴組，雙人入住每房6,999元起，共度美好時光。

 

另一款「情戀義大利」一泊二食住房專案，除了可享用浪漫的「濃情蜜義」義大利雙人套餐，亦可規劃屬於倆人的台北微旅行，預訂即升等18坪大的雅仕客房，一泊二食每房9,999元起。優雅寬敞的客房設計，可享用免費Minibar點心與飲品，以及翌日彩匯自助早餐。住宿期間，亦可悠閒享受男女三溫暖、戶外恆溫游泳池及池畔健身中心，愜意享受雙人假期。

 

戶外恆溫游泳池。圖：台北美福大飯店提供

 

 

情意滿滿巧克力VS馬卡龍禮盒

 

來自法國的西點主廚Hugo Ravier為七夕情人節推出手作精緻甜品，「臻愛美鑽」禮盒，選用法國知名法芙娜覆盆子巧克力搭配Weiss白巧克力，製成五顆精緻的鑽石造型巧克力，香醇的可可脂香中，帶有覆盆子微微果酸。禮盒另精選四款風味馬卡龍，分別有柑橘、抹茶、紫羅蘭及檸檬，8月期間限定販售，浪漫價880元。

 

來自法國的西點主廚Hugo Ravier。圖：台北美福大飯店提供

 

選用法國頂級巧克力推出臻愛美鑽禮盒。圖：台北美福大飯店提供

 

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