臺北市雙層餐車第9季已於12月22日上線，餐點與「台北晶華酒店」合作，攜手推出經典星饗晚宴以及午茶沙龍。圖為亞洲料理-和風燻鴨胸沙律。圖：臺北市雙層餐車提供
晶華菁華•午茶沙龍內容有口感美味的燻鮭魚酸奶三明治、燻雞布里歐及蘋果韃靼，一道帶有焦糖香味與蘋果酸甜口感的經典法國甜點；覆盆子水果軟糖保有最自然的水果風味，軟硬適中的口感，每一口都是果香甜蜜；鹹味焦糖瑪德蓮，搭配精心熬煮的法式海鹽焦糖醬，是一款非常有氣質的甜點；草莓泡芙，為法國經典甜點；檸檬塔，以新鮮檸檬汁與刨絲檸檬皮製成，堆疊出檸檬塔香氣。最後，造型吸睛的「紅玉滿雞蛋糕」也會在下午茶餐點中供應。
午茶沙龍。圖：臺北市雙層餐車提供
晶華菁華•星饗晚宴，由晶華大廚房行政主廚陳向華先生精心設計，他是位極具創意、手藝精湛的師傅，西式晚宴帶來白蝦沙拉佐柳橙油醋，以新鮮清脆的各式沙拉葉佐以鮮白蝦，再加上頂級橄欖油及新鮮柳橙汁與柳橙果肉製作成的油醋醬，印襯出鮮甜富有彈性的鮮蝦風味；火腿玉米湯搭配紅藜麥餐包，咀嚼口感質地Q軟彈牙、顆粒嚼感層次豐富，是深植人心的美味。主餐匈牙利牛肉，以美國頂級牛肋條加上辛香蔬菜料及紅甜椒燉煮而成，最後加入匈牙利紅椒粉增加其鮮豔色彩及略帶醃燻的香味。餐後為您呈上法式櫻桃塔開心果白乳酪，以經典法式甜點櫻桃克拉芙提為基底，配上帶有開心果香氣的法式白乳酪慕斯，加上帶酸甜 香氣的新鮮草莓，整體口感甜而不膩。
西式晚宴-火腿玉米湯搭配紅藜麥餐包。圖：臺北市雙層餐車提供
匈牙利牛肉。圖：臺北市雙層餐車提供
法式櫻桃塔開心果白乳酪。圖：臺北市雙層餐車提供
白蝦沙拉佐柳橙油醋。圖：臺北市雙層餐車提供
有如過去令人期待的星饗亞洲料理，晶華行政主廚蔡少華挾出色中餐料理技藝、 創意發想的和風燻鴨胸沙律，是一道酸爽的開胃前菜；黃金三絲海皇羹，採用新鮮蔬菜熬製高湯，再加入現打南瓜泥與三絲料、花枝丁、蝦仁燴煮成羹，是一道香濃順口的湯品。主餐推出蘇杭東坡肉佐螺絲捲，以上海名菜東坡肉展現本道濃油赤醬、醇厚鮮美的口感，特選肥而不膩的上選五花肉燉製而成，再佐以老麵發酵製作、吃起來口感Q彈的手工螺絲捲，沾上醬汁，滿口鮮香。珍珠蛋塔|紅豆桂花糕，採用屏東老鷹紅豆慢煮成泥，加入與桂花調製而成的晶凍，搭配當日現烤酥皮珍珠蛋塔，香酥可口好滋味。吃出異國萬種風情的經典饗宴，為晚宴畫下完美的句點。另外本季也持續推出素食套餐，讓素食者亦能至雙層餐車與親友一同歡聚。
黃金三絲海皇羹。圖：臺北市雙層餐車提供
亞洲料理-珍珠蛋塔紅豆桂花糕。圖：臺北市雙層餐車提供
亞洲料理-蘇杭東坡肉。圖：臺北市雙層餐車提供
臺北市雙層餐車全車共有五張四人座及三張雙人座，營業期間為每週二至日之下午14:00至21:00，每天共有三個餐期，分別為一次下午茶（14：00）及二次晚餐（17：00及19：30）；當日壽星活動第9季亦將持續，只要出示有效證件證明為當日壽星則加贈限量的紀念杯墊，贈完為止。週二至週日中午時段則歡迎企業、團體包車。您還沒體驗過臺北市雙層餐車嗎？開啟屬於您個人的美食之旅，就從臺北市雙層餐車開始，訂位請上臺北市雙層餐車官網https://taipeirestaurantbus.com。
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