南大英語營課程結合科技運用進行單字學習。照：臺南大學提供
除了英語課程，活動還融入了環境和品德教育。學生們利用學校的平板電腦資源進行繪畫和資料查找，參與Kahoot和Curipod互動式學習平台遊戲，複習課堂所學。混齡分組方式使得高年級學生能夠幫助低年級學生，不僅增加了低年級學生的參與感，還培養了高年級學生的責任心，促進團隊合作精神。
營隊的輔導老師來自南大教育、生科、生態等學系的師資生，他們將各自專業與課程結合，創新設計多元活動。例如「農場奇幻冒險」課程，生態系師資生帶領學生進行環境教育，培養學生的環保意識和表達能力。每日的課程暖身活動以「大風吹單字」形式進行，既能讓學生暖身，也能複習前一天的學習內容。
南大歐陽誾教務長表示，希望通過這次營隊活動，激發孩子們對英語學習的動力，並為偏鄉地區提供更多雙語學習資源。偏鄉教育面臨諸多挑戰，希望社會各界能更多關注和支持偏鄉教育，助力偏鄉學童在良好的環境中成長。