目錄
1. 深耕台灣七十餘載的烘焙與麵粉領航者
2. 瑞士Bühler設備與日本長流程製粉技術
3. 國際食安驗證與國家磐石獎肯定
4. 輪班技術員職缺、員工福利
深耕台灣七十餘載的烘焙與麵粉領航者
從早餐店的吐司、麵包店的糕點，到餐桌上的麵條與水餃，麵粉是台灣民眾日常飲食中不可或缺的重要原料。深耕台灣超過70年的豐盟企業股份有限公司（豐盟麵粉），自1949年（民國38年）由郭朝智在台南創立「豐成麵粉廠」起家，推出經典品牌「金獅牌麵粉」，1973年遷廠至台南仁德並更名為豐盟企業，逐步發展成為台灣專業製粉業者。
隨著台灣烘焙與食品加工產業蓬勃發展，豐盟持續投入麵粉配方研發，開發出超過100種專用麵粉，滿足不同食品製程與烘焙需求。從吐司、法國麵包到各式中式麵食，豐盟透過多元產品布局，成為食品製造業的重要原料供應商，展現豐盟在台灣食品供應鏈中的角色，也讓這家深耕台南的企業，成為烘焙與麵食產業背後的隱形冠軍。
瑞士Bühler設備與日本長流程製粉技術
為提升製粉效率與產品品質，豐盟持續導入自動化生產設備與製程管理技術。廠區由瑞士製粉設備大廠Bühler規劃設計，並引進自動化製粉、配粉系統及電腦控制技術，提升生產效率與麵粉品質穩定性，2011年新廠投產後，總日研磨量達850公噸、麵粉日產量達29,000包，展現規模化生產實力。
在製粉技術方面，豐盟導入日本長流程製造技術，透過研磨前的多道原料精選程序，降低雜質與污染風險，搭配專業配粉技術，提升麵粉品質與穩定性。旗下產品包括御金香系列、B&W吐司專用粉及法國麵包專用粉等，針對不同烘焙製程提供專用配方，協助食品業者滿足產品品質需求。近年豐盟也持續推動新產線擴建，規劃進一步提升生產量能。
國際食安驗證與國家磐石獎肯定
食品安全與品質穩定是麵粉製造業的重要競爭力。豐盟長期投入品質管理與食品安全制度建置，歷年陸續取得ISO 9001品質管理、ISO 22000食品安全管理、HACCP危害分析重要管制點及FSSC 22000食品安全系統等相關驗證，透過原料檢驗、生產流程控管與品質追蹤，強化食品製造的安全與可靠性。
憑藉多年累積的製造技術、產品研發能力與企業經營表現，豐盟於2014年獲選經濟部第二屆潛力中堅企業，並於2018年榮獲第27屆國家磐石獎肯定。從傳統麵粉廠轉型為具備自動化製程與多元產品研發能力的專業製粉企業，豐盟持續深化在台灣食品產業供應鏈中的布局。
輪班技術員職缺、員工福利
隨著食品製造產業持續朝向自動化與專業化發展，豐盟也積極招募生產技術與品質管理人才。豐盟目前提供多項工作機會，其中，輪三班技術員月薪41,000至50,000元，輪班津貼另計，主要負責生產製程操作、製程數據記錄，以及工廠5S現場管理作業。職缺開放高中職以上學歷者應徵，工作經驗不拘，無經驗者也可接受培訓，適合對機械設備操作與自動化生產有興趣的求職者。
除了薪資待遇，豐盟也提供年終獎金、三節獎金、結婚與生育補助、在職教育訓練及退休金制度等福利。公司重視能力表現的晉升制度，並採取分層負責的管理方式，鼓勵員工累積專業技能、發揮工作自主性，為有意長期投入食品製造產業的人才提供職涯發展機會。