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1.協助主管規劃品保制度,流程之建立及需求表單建立 2.檢驗規範制定、測試品保流程及制度可靠度 3.原物料、半成品,成品、包裝、出廠之品質檢驗以及判定 4.製造過程中之製程巡檢、實施品管計畫 5.各項品管圖表之繪製以及標準樣本之製作 6.協助公司推動品保及安規執行與管理 7.依公司流程執行品保工作、並作品質改善 8.品管系統流程維護,協助持續改善,並提出執行所遇之問題供日後改進 9.客戶不良品處理. 10.不合格品原因之追查、分析、報告以及處理 11.灌輸作業員品質觀念,教導其使用簡易品管技術 12.製程管制,掌握品質變異狀況,解決問題,負責產品品質水準之穩定 13.溝通協調及人員培訓
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1. 依據標準作業程序執行製造過程巡檢,實施完善的品管計畫。 2. 檢驗原物料、半成品、成品及包裝品質,確保產品符合規範並提供判定。 3. 進行製程管制與品質監控,掌握變異趨勢並即時解決品質問題。 4. 教導作業員認識品質觀念,指導簡易品管技術操作並推廣實施。 5. 在專業指導下進行品質測驗、分析及試驗,並精準記錄檢測數據。 6. 改善品質製程,負責製程抽檢並定期維護檢驗設備。 7. 執行微生物檢測、濕度測試及水活性測試以保障食品安全性。 8. 參與食品檢測標準和程序的制定及品質文件更新,持續提升品質管理效能。
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