摩斯金山店(002mos)-正職人員(刊期已經結束)

【關係企業】台北天婦羅及割烹名店，外場招募。 

【工作內容】 

1.營業前環境清潔整理。 

2.營業中迎賓帶位，上餐時料理解說。 

3.基本酒水，飲料提供。 

4.客人用餐中所有應對，留意客人需求並記錄留意客人用餐習慣，喜好等情報。 

5.餐後協助客人結帳，送客及清理環境。 

6.協助現場主管店內備品酒水在庫管理。 

7.完成主管交辦事項。 

【需求能力】 

1.無經驗可，有經驗優先錄取。 

2.對日本料理，日式精緻服務有興趣者。 

3.日語略懂或會日語以外之外語。

成藏來自日本東京，主要以omakase形式，提供炸豬排等料理給顧客。 

工作內容 

1、事前溝通 

2、協助餐廳服務方式與作業標準流程等事宜 

3、協助分切炸好的豬排 

4、基礎酒類服務知識 

5、現場環境清潔維護 

本店目前籌備中，歡迎對餐飲有興趣，想要挑戰幹部職缺，可以一起加入籌備店鋪!!!

成藏來自日本東京，主要以omakase形式，提供炸豬排等料理給顧客。 

工作內容 

1、事前溝通 

2、協助餐廳服務方式與作業標準流程等事宜 

3、協助分切炸好的豬排 

4、現場環境清潔維護

1.POS機操作點餐出餐 

2.介紹菜單 

3.交班零用金對帳 

4.協助打包餐點

師傅： 

1.具3年以上相關經驗，並能獨立作業。 

2.熟悉工作站業務 

3.品質控管。 

4.廚房維護、設備維護盤存。 

5.工作站標準流程制定。 

6.態度良好、配合度高、細心負責、維持良好的出餐品質。 

7.能勝任快節奏的工作流程，出品速度快。 

8.喜歡和人群相處、有服務熱忱，對廚務及管理有一定的執著及熱情 

店主管： 

※具上市櫃公司管理經驗尤佳。 

1. 需有相關經驗5年以上。 

2. 接受公司教育訓練與輪班。 

3. 維持高營運標準，與員工維持正面的關係。 

4. 維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐聽物料盤點、訂貨之良好控管。 

5. 願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討。 

6. 研擬年度專案規劃。 

7.顧客關係維繫與即時客訴處理 。 

8.商圈經營。 

9.抗壓性高，認真負責。

【外場】 

1.協助主管推展餐廳業務。 

2.負責顧客事件的處理，並向主管報告。 

3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 

4.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。 

5.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表。 

6.佈置及清理餐桌。 

7.為顧客帶位或安排座位。 

8.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 

9.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 

10.上菜並提供有關用餐的服務。 

11.落實結帳流程。 

【內場】 

1.環境清潔及衛生管理。 

2.負責檢查物料，並對食材成本落實管控。 

3.負責備料、擺盤及出餐作業流程。 

4.確認出餐品質與速度。 

5.配合主管行政作業程序。 

6.細心肯負責、穩定性高。

【職位亮點】 

•每月與董事長開會二次，年度績效表現優異前10％可得加薪$5,000-$10,000。(肉多多、新肉多多、明水然系列品牌) 

•職涯發展規劃明確。 

•依表現額外給予獎勵，努力絕不被辜負。 

1. 表現優異每季記功(明水然系列品牌為每月) 

2. 不定期獎金加碼 

3. 表現前10％的主管加薪 

4. 每年7月表現優秀主管加碼獎金 

【職務說明】 

店主管: 

※具有連鎖餐飲業店主管2年以上經驗。 

1.績效目標達成，超越顧客滿意度。 

2.維持高營運標準，與員工維持正向的關係。 

3.維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐廳物料盤點、訂貨之良好控管。 

4.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔，並與團對虛心改善檢討。 

5.熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事務接觸。 

6.各項店務管理、人員管理、行政管理。 

【其它】 

1.須配合營運進行輪調。 

廚務主管: 

※具廚務管理經驗2年以上 

1.在主管人員指導之下，依據既定政策，從事各項業務之設計，如：物料管理、成本控制等。 

2.食品安全衛生把關。 

3.協助主管規劃生產、行銷計畫制度和中長期策略規畫及年度營運方針落實，以提昇經營績效。 

4.協助公司之組織規劃、制度流程設計。 

5.訂貨、驗收、盤點等各類食材標準維護，並進行系統操作。 

6.協助外場各項營運支援

1.餐點前置作業 

2.餐點包裝 

3.餐點外送(有公司車) (外送津貼) 

4.清潔工作 

5.主管交辦事項

核心職責 

1. 提供精緻待客藝術，確保每位顧客享受超越期待的用餐體驗。 

2. 敏銳察覺並即時協助顧客需求，展現專業的服務敏感度與應變能力。 

3. 隨時關注顧客動態，維持用餐環境、器具及用品的整齊清潔，確保符合高端餐飲標準。 

4. 積極配合主管交辦事項，與團隊成員共同維護餐廳營運品質。 

專業技能發展 

◆ 全面學習高端餐飲服務技能 

◆ 培養客戶關係管理與溝通能力 

職涯發展機會 

◆ 完整的職前訓練計畫 

◆ 明確的內部晉升管道 

工作環境 

◆ 高品質工作環境與團隊氛圍 

◆ 接觸多元客群，拓展視野

喜歡甜點香氣與人群互動嗎？ 

我們在找一位溫暖、有活力的你，一起把手工餅乾的幸福感，帶給每一位走進 

門市的客人！ 

【工作內容】 

1. 推薦與銷售充滿故事的手工餅乾、禮盒，將甜蜜送進顧客心中 

2. 處理日常店務：收銀、結帳、清潔，讓每位顧客享有舒適體驗 

3. 管理商品訂貨、入庫與庫存盤點，讓每一項產品都在最佳狀態上架 

4. 用巧手包裝與美感陳列吸引目光，依節慶活動更新促銷檯面 

5. 經營顧客關係，成為熟客的貼心夥伴與品牌的代言人 

6. 培養帶班與管理能力，做為未來管理職儲備人員 

【上班工時】 

1. 配合公司營運時間，採排班制 

2. 需配合假日與國定假日之調移 

3. 願意配合業務需求調動上班地點 

【獎金制度】 

1. 門市業績獎金：目標達成共享成果，每一份努力都有回報 

2. 團隊合作加分：我們相信，最棒的服務來自一群互相支持的夥伴 

【徵才條件】 

1. 有餐飲或門市銷售經驗尤佳，但更重視你的熱情與學習心 

2. 喜歡餅乾、甜點，樂於與人互動，擁有良好服務態度

【外場】 

1.協助主管推展餐廳業務。 

2.負責顧客事件的處理，並向主管報告。 

3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 

4.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。 

5.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表。 

6.佈置及清理餐桌。 

7.為顧客帶位或安排座位。 

8.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 

9.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 

10.上菜並提供有關用餐的服務。 

11.落實結帳流程。 

【內場】 

1.環境清潔及衛生管理。 

2.負責檢查物料，並對食材成本落實管控。 

3.負責備料、擺盤及出餐作業流程。 

4.確認出餐品質與速度。 

5.配合主管行政作業程序。 

6.細心肯負責、穩定性高。

外場： 

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

內場： 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

全勤獎金2000另計

※假日(週六、日)時薪196元以上； 

另假日津貼每小時+10元 

夜間津貼(24-04)：每小時+50元 

月工時100小時以上每小時+10元 

外場 

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

內場 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1. 精心擺放配料，定期檢查庫存數量與保存期限，確保新鮮安全。 

2. 保持優格冰淇淋的穩定品質與適量供應，讓每一份都完美如初。 

3. 維持門市整潔、環境舒適，展現品牌風格與用心。 

4. 熱情大方、不怕面對陌生人，勇於主動介紹產品、分享推薦。 

5. 保持清晰思緒與燦爛笑容，傳遞愉快的顧客體驗。 

6. 具備基本英文對話能力（口語日常生活的即可）。 

7. 主動協助並完成主管交辦的各項任務，團隊合作、靈活機動。 

8. 培訓地點: GLO FROYO 中山店 

9. 工作獎金+1000

1. 確保餐廳服務方式與作業標準流程熟悉與管理。  

2. 監督商品之製作流程、份量等事務。  

3. 溫馨顧客服務(服務技巧、客訴處理、產品面銷、商圈經營) 。  

4. 食材/包材/器具進貨與管理(庫存管理/盤點、設備維護) 。  

5. 負責門市的餐飲管理與人力調配。  

6. 商品知識與食品安全概念的認識與執行。  

7. 可配合公司需求輪調。 

每位同仁對Popeyes都是重要的一員， Popeyes提供每位夥伴專業的教育訓練，並有完整透明的升遷評核管道， 讓有創業夢想的您可以完整學習運營店鋪，公司也提供門市讓您成為獨當一面的店經理。 我們提供完整的升遷制度： 儲備襄理 ＞ 襄理 ＞ 副店長＞ 店經理。 讓我們一起共創夢想。

1.與通路及營業單位溝通 

2.執行主管交辦事項 

3.協助店務管理 

4.帶位→點(送)餐→桌面整理→餐點確認等桌邊服務 

5.茶飲調製→原物料準備→甜點→品質管控 

6.餐點調製→原物料準備→餐點→品質管控 

7.收銀結帳：茶葉、茶具等茶相關商品銷售

1.為顧客提供上餐、點餐、加水、帶位、 

清潔桌面 

2.提供有關用餐的服務 

3.無經驗可

1.為顧客提供上餐、點餐、加水、帶位、 

清潔桌面 

2.提供有關用餐的服務 

3.無經驗可

◎工作時段  

10:30~14:30 

12:00~16:00 

18:00~22:00 

(實際工作時間還是以門市每天營運及排班時間為主) 

◎薪資 

時薪 220元包含底薪196元及獎金24元 

◎工作內容  

外場、歡樂吧、中場相關工作 

※面試即贈送Haagen-Dazs一球及飲料一杯

◎工作時間&薪資 

10:30～20:00 

12:30～22:00 

月薪40,000元(工作8小時、一段班，休息1-2小時，含激勵獎金、留任獎金) 

含加班、其它獎金薪資可達50,000元 

(實際工作時間以門市營運及排班時間為主) 

◎休假制度 

月休8-10天(排班制) 

◎工作內容  

1.外場、歡樂吧、中場相關工作 

2.從基層培育為店舖營運幹部 

3.學習管理外場事務及營運管理 

◎福利 

→個人 

1.同仁建議採用，獎金2000元內，嘉獎一次 

2.優秀案例提報，獎金2000元內，嘉獎一次 

3.獲得顧客讚美，獎金2000元內，嘉獎一次 

4.有證照的外語加給，獎金2000元內 

5.介紹獎金：正職任職滿6個月，獎金5000元 

兼職任職滿6個月、時數須滿360小時，獎金2000元 

產學合作介紹學弟妹比照辦理 

6. 產學合作畢業後留任，實習年資併入個人年資 

7. 高職建教生實習考核成績特優者提供獎學金6000元 

8. 大專院校實習生實習11~12個月考核成績特優者提供獎學金10000元 

→團體 

1.月休8~10天以上 

2.超時加班費 

3.供膳(4菜1湯) 

4.勞保、健保、退休金 

5.同仁關懷專線(特別預防職場霸凌及性騷擾) 

6.新人第一週每天Happy Day(哈根達斯1球或其它) 

7.正職每週末Happy Day(哈根達斯1球或其它) 

8.同仁年終獎金 

9.同仁特休年假 

10.當月零客訴門市每位同仁麥當勞套餐 

11.同仁及親友用餐優惠 

12.同仁生日禮劵(同仁、配偶、子女、父母、祖父母、兄弟姊妹都有) 

13.冬天每周有雞湯、氣溫達18度每天有雞湯、15度每天有薑湯，預防感冒 

14.全年節日應景食物：春節、端午、中秋、冬至 

15.一年最少4次聚餐，三月春酒聚餐、六月端午餐券、九月中秋聚餐、十二月尾牙餐券 

16.無息家庭急難救助金 

17.無息同仁購屋貸款 

18.資深幹部配錶、配車、配重機 

升遷路徑 

大廳：儲幹→襄理→副理→經理→副總→店總經理 

廚藝：儲幹→襄理→副理→副主廚→主廚 

※面試即贈送Haagen-Dazs一球及飲料一杯