福容大飯店-台北一館-大廳酒吧服務人員

1. 於飯店自助餐廳點心站台，負責現作點心（如銅鑼燒等）。 

2. 依客人需求協助夾取及提供各式點心。 

3. 維持站台環境整潔與餐點陳列品質。 

4. 協助基本備料及現場作業支援。 

5. 能獨立作業  

6. 上班時間為(早班)08:00~17:00或(晚班)13:00~22:00  

7. 具飯店工作經驗者佳

1.餐飲服務 

2.餐飲前後準備.整理工作。 

3.具領導能力、服務熱忱。 

(月薪38,000元起，自2024年起調整為月薪44,000元起)

1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 

2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 

3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 

4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

1.餐飲服務。 

2.具餐廳經驗。 

3.欲朝管理階層發展者、服務熱忱。 

(月薪34,000元起，自2024年起調整為月薪40,000元起)

早班人員 06:00-14:30／07:00-15:30 (一頭班) 

午晚餐人員 10:30-15:00、17:30-2130 (兩頭班、有空班津貼) 

1.介紹餐點及點餐及提供客戶備餐及桌邊服務、結帳作業。 

2.環境及各項設備的清潔與保養。 

3.提供優質服務。 

4.維持飯店專業形象。 

5.其他主管交辦事項。

1. 可獨立作業 

2. 具結帳相關服務經驗者佳 

3. 活潑且具抗壓力 

4. 其他主管交辦事項

早班時間 06:30-11:30 

中班時間 11:30-15:00 

晚班時間 17:30-22:30 

※彈性可調整工作時間※ 

※依工作經驗調整時薪※ 

※非常歡迎可長期配合※ 

工作內容 

1.負責送餐、倒水及收盤等工作。 

2.客人用餐完畢後清理環境。

1.介紹餐點及點餐及提供客戶備餐及桌邊服務、結帳作業。 

2.環境及各項設備的清潔與保養。 

3.提供優質服務。 

4.其他主管交辦事項。 

*10:30-15:00、17:30-2130 (兩頭班、有空班津貼)*

1. 提供良好服務品質及用餐環境 

2. 客人帶位引導、點餐等服務 

3. 協助現場人員督導及人力調配 

4. 其他主管交辦事項 

5. 需酒廊服務工作1年以上經驗

1.辦理住房登記及退房結帳手續。 

2.住客資料的輸入及維護。 

3.飯店促銷活動及旅遊景點的諮詢。 

4.訂房作業及其網訂訂房處理。 

5.客訴的處理、記錄及回報當班主管。 

6.零用金及發票的管理及核對。 

7.櫃檯交接事項的追蹤處理及記錄。 

8.完成主管及旅客的交待事項。

1.提供良好服務品質及用餐環境 

2.需具備酒類相關知識者佳 

3.客人帶位引導、點餐等服務 

4.其他主管交辦事項

**上班時間11:00-16:00；17:30-22:30** 

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。  

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。

1.提供良好服務品質及用餐環境 

2.客人帶位引導、點餐等服務 

3.其他主管交辦事項 

4.具餐飲服務工作經驗者佳

1.全館電話接聽和轉接 

2.房價及房型解說服務作業和訂房作業流程 

3.客戶訂房後續追蹤維繫 

4.處理國內外訂房相關事務 

5.完成各項主管交辦之任務。

1. 為入住旅客提供溫馨、友善的迎賓體驗，確保辦理入住手續順暢且有效率。 

2. 協助旅客快速順利退房，接待貴賓並提供專業且貼心的服務。 

3. 在所有客人互動中維持高品質的服務水準與待客之道。 

4. 帳務處理及外幣兌換等服務 

5. 執行其他主管交辦事項。 

6. 需一年以上前檯經驗

1.辦理住房登記及退房結帳手續。 

2.住客資料的輸入及維護。 

3.飯店促銷活動及旅遊景點的諮詢。 

4.訂房作業及其網訂訂房處理。 

5.客訴的處理、記錄及回報主管。 

6.零用金及發票的管理及核對。 

7.櫃檯交接事項的追蹤處理及記錄。 

8.完成主管及旅客的交待事項。 

9.諳英文。

1.提供良好服務品質及用餐環境 

2.客人帶位引導、點餐等服務 

3.具相關服務工作經驗者佳 

4.主管交辦事項 

【目前誠徵餐廳及班別】 

兩頭班輪班：10:00-22:00 (排班依營運狀況調整) 

(義式) 【馬可波羅義大利料理餐廳】 

(酒廊) 【馬可波羅酒廊】【李白居酒廊】 

(中式) 【上海醉月樓】 

(粵式) 【香宮粵式料理餐廳】 

(日式)【Ibuki日本料理餐廳】 

一頭班輪班：07:00-15:30 / 14:00-22:30 (排班依營運狀況調整) 

(自助式) 【遠東Café自助餐廳】 

(中式) 【宴會廳】 

(客房)【客房餐飲服務】 

(蛋糕)【品香坊】 

(輕食)【大廳茶軒】 

【加分】 

◆ 對餐飲服務有高度熱忱 

◆ 有飲料吧/飯店經驗者佳

1. 菜單設計與新品研發 

• 規劃並更新中式／港式點心菜單 

• 開發季節限定、節慶商品與創新點心品項 

2. 節慶點心開發與生產規劃 

• 主導三節及年度商品製作：  

-春節：年糕、蘿蔔糕、節慶糕點 

-中秋節：各式月餅 

-端午節：粽子（鹹／甜／創意口味） 

3. 現場製作與品質控管 

• 負責港式／中式點心之製作流程與品質維持 

• 能獨立完成製作，並持續調整口味與品質 

4. 食品衛生與稽核管理 

• 執行廚房衛生稽核，確保場域符合食品安全規範 

• 環境維護與安全管理：確保工作區域衛生、設備清潔與作業安全 

5. 確保餐點與食材安全存量與叫貨管理 

6. 其他主管交辦事項 

7. 具備中餐丙級證照及廚師證優先安排面試 

8. 須具備15-20年或以上港式點心或中式點心製作經驗

1.負責餐廳日常營運管理（包含前場營運、人員調度與現場服務流程） 

2.協助排班、訓練與帶領新進同仁，確保服務品質 

3.客訴處理與顧客關係維護，提升顧客滿意度 

4.協助每日營收結帳、簡易報表及庫存盤點 

5.與廚房保持良好溝通，確保餐點出餐順暢 

6.執行主管交辦事項，協助提升營業績效

※本職缺依據原住民族工作權保障法，如非具備該身分者，請前往其他職務應徵。 

※屬『定額僱用』員額，歡迎或優先僱用『原住民』，以盡法定義務。 

【原住民專區】 

　此職缺為原住民投遞履歷專用渠道，有求職需求皆可應徵 

　若為餐旅服務相關科系（旅館 / 休閒 / 觀光 / 餐飲 / 廚藝）為佳 

【職缺項目】 

　✦ 客房部 ✦ 

　　大廳前檯櫃檯接待／豪華閣禮賓接待／客服中心話務員／服務中心行李員 

　　房務員／公共區域清潔員／地毯員 

　✦ 餐飲部 ✦（台北／板橋） 

　　服務員／資深服務員 

　　西餐廚師／點心廚師 

　** 若對其他職缺有興趣，也歡迎直接應徵該職缺或致電人力資源部洽詢 **