【古都茶藝館】早班-計時人員（11:00-17:00）

1、負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作 

2、依照客人的點單，準備菜色所需要的食材. 

3、於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作 

4、清潔維護以及保養設備。 

5、將食材依照店家要求進行切片、切塊或切末等備料的工作。 

6、肯學習，具備高抗壓性。 

有附含：員工制服 

※福利制度： 

1.三節獎金/禮品 

2.年終 

3.部門聚餐 

※ 休假制度： 

1.月休6-8天 排休 

2.特休 

※附含勞健保、員工團保

內外場職務說明: 

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.接待引導顧客、點餐及顧客服務等工作。 

4.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

5.負責結帳、收銀之工作。 

6.平均月休8天

〝喜歡早起 製作美味餐點 親切服務顧客 餐廳運作的最佳幫手〝

晚上睡不著 

製作美味餐點  

親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手

晚上睡不著 

製作美味餐點  

親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手

晚上睡不著 

製作美味餐點  

親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手

〝製作美味餐點  

親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手〝

〝製作美味餐點  

親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手〝

〝喜歡幫助別人 

愛兜風，探索大街小巷 

將美食送到顧客手中〝

〝製作美味餐點  

親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手〝

〝製作美味餐點  

親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手〝

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，完成烹飪的前置工作。 

2. 必要時協助打包外帶的食物。 

3. 確認自助吧，食材補給。 

4. 於客人用餐完畢後清洗餐具並擦拭烘乾後整理整齊備用。 

5. 餐具的定期保養洗餐具。 

6. 隨時注意廚房環境整潔。 

*實際工作內容，依照面試實際告知之內容為主。 

*可協調固定假日、早、晚班計時人員 

*友善歡樂的工作環境，每一位同仁都是我們的夥伴！ 

*歡迎對餐飲業有興趣的您一起加入！

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，完成烹飪的前置工作。 

2. 為顧客帶位/安排座位，答覆有關餐點問題，必要時提供建議。 

3. 依照客人餐點，準備不同食材。 

4. 協助跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

5. 協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 

6. 定期確認自助吧，食材補給。 

7. 負責結帳、收銀之工作。 

8. 於客人用餐完畢後，收拾碗盤與清理環境。 

*實際工作內容，依照面試實際告知之內容為主。 

*可協調固定假日、早、晚、打烊班計時人員 

*友善歡樂的工作環境，每一位同仁都是我們的夥伴！ 

*歡迎對餐飲業有興趣的您一起加入！

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.進行簡易，調配飲料等。 

5.負責結帳、收銀之工作。 

6.月休8天可休1天假日

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。  

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。  

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。  

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。  

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。

1.內場餐點製作 

2.負責協助店內產品掌控、結帳、盤點及清潔規範等相關事宜 

–––––––––––––––––––––––––––––– 

●完善的保障：勞工保險、全民健康保險、勞工退休金提撥、意外險、全勤獎金、供伙食 

●透明的升遷制度：以個人績效考核評估、晉升考試作為調薪獎金及升遷依據。

1.送單點單收銀 

2.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

3.上菜並提供有關用餐的服務 

4.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

5.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

6.為顧客帶位或安排座位 

7.佈置及清理餐桌 

8.提高顧客點餐客單 

9.解決顧客需求 

10.店內行政業務 

11.完善主管培訓

1.清洗食材 

2.組合沙拉或冷盤 

3.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

4.進行擺盤的動作 

5.工作區域和設備的清潔以及保養