餐飲部 - 調酒師／吧台人員 Bartender

1.負責酒水與飲料品質控管，確保符合標準並有效管理成本。 

2.瞭解葡萄酒、調酒等酒水服務流程及知識。  

3.需具備 WSET、ISG、SSI 或同等專業證照。 

4.熟悉餐酒搭配知識，提供專業建議以提升顧客體驗。 

5.協助規劃並執行飲品相關訓練課程，提升團隊專業能力。 

6.維護吧檯設備、器具及環境整潔，確保安全與衛生標準。 

7.其他主管交辦事項。

1.接待入住貴賓Check In/Out手續辦理，並協助夜間櫃台主管帳務稽核作業。 

2.提供旅遊導覽解說、行程建議、行李包裹寄存收發，與各項顧客諮詢服務。 

3.協助入住貴賓交通安排、機票訂位確認。 

4.需具備外語溝通能力。 

5.其他主管交辦事項。

1.接待入住貴賓 Check In / Out 手續辦理，並協助夜間櫃台主管帳務稽核作業。 

2.提供旅遊導覽解說、行程建議、行李包裹寄存收發，與各項顧客諮詢服務。 

3.協助入住貴賓交通安排、機票訂位確認。 

4.需具備外語溝通能力。 

5.其他主管交辦事項。 

※上班時段：23:00~07:00，符合出勤班別另享有班別津貼 

※固定夜班者另享有夜班津貼

1.處理櫃台行政作業，如：電話接聽、資訊提供、信件收發及電腦文書處理等。 

2.負責會員管理與溝通協調，並執行帳務處理。 

3.協助庶務採購及維修通報，確保設備與物品維持良好狀態。 

4.具備基本英文對話能力，提供顧客必要協助。 

5.需配合輪班。（早班06:00-14:30/晚班14:30-23:00）

1. 提供旅遊與購物諮詢，安排國內旅遊行程，並更新餐廳、展覽及名勝古蹟資訊。 

2. 協助處理顧客包裹、信件及留言，確保分類與分發準確迅速。 

3. 支援商務服務，包括文件列印、複印、收發、會議室安排及機票訂位確認。 

4. 彙整顧客意見並推動改進措施，提升服務品質。 

5. 協助大廳營運及相關服務需求。

客務部 

*服務中心行李部* 

1. 行李寄存及運送服務 

2. 協助大門交通管理 

3. 提供酒店附近交通及旅遊之相關信息 

*健身中心* 

1.SPA環境整理維護及備品補給 

2.協助支援健身中心櫃檯 

*嘉賓軒交誼廳* 

1.負責行政樓層早餐以及雞尾酒供餐時段前置及結束撤餐作業 

2.提供高卡級會員以及行政樓層貴賓餐飲服務 

3.計算食材成本及酒水成本 

*房務部* 

1.整理房間 

2.保養房間 

3.遞送備品及客人需求物品 

餐飲部 

*外場* 

1. 標準服務步驟與流程、說菜技巧、酒水服務技巧、桌面設定練習、座位安排技巧 

2. 商品有全面的知識和理解，推薦菜名和飲料的搭配及促銷 

3. 基本領導能力及跨部門溝通技巧 

*內場* 

1.食材前置作業準備 

2.符合HACCP規範與廚房安全衛生規範 

3.點貨及領貨以及食材成本控制 

實習類型 

餐廳 - 中式餐廳、 西式餐廳、自助餐廳、客房餐飲、 宴會廳 

廚房 - 中式餐廳廚房、 西式餐廳廚房、自助餐廳廚房、客房餐飲廚房、 宴會廳廚房 

客務 - 健身中心、服務中心行李部、房務部 

**另有外語津貼(中、英、日)可申請，每種語言每月多2,000元 

**除全時實習生外，計時實習生亦可申請，為協助聯繫學校合約及時數證明開立 

**全時實習生若畢業回任正職(首次工作)，實習期間之工作年資可累計，依工作表現更有機會從優敘薪

1.協助入住旅客行李寄存與運送服務。 

2.協助大門交通管理，如：車輛引導、大廳指引等。 

3.提供酒店附近交通與旅遊相關信息。

1.餐廳營業前準備及各餐期間餐檯或餐桌設置。 

2.依據酒店標準服務流程，引導顧客入座、點單與餐飲服務。 

3.具備餐飲專業知識，能提供菜品與飲料搭配建議，並結合促銷活動，創造良好用餐體驗。 

4.與其他餐廳同仁保持密切工作關係，彈性支援，重視酒店營運與顧客滿意度。 

5.無經驗可，提供餐飲服務訓練。 

★持中華人事主管協會顧客服務相關證照優先面試★

1.協助維持餐廳服務品質與現場營運順暢。 

2.提供優質的餐飲服務，確保用餐體驗符合酒店服務標準。 

3.即時掌握餐廳營運狀況，妥善處理現場突發事件與顧客關係。 

4.依據標準作業程序（SOP），協助現場人員管理與新進人員教育訓練之執行。 

5.具備良好溝通協調能力與電話禮儀，能以專業態度與顧客應對，處理詢問與需求。 

6.其他主管交辦事項。

1.依標準服務流程提供優質顧客服務。 

2.現場桌面擺設與清潔維護。 

3.其他主管交辦事項。 

※上班時間可彈性安排，最低4小時起。 

各班別時段如下： 

早班09:30-18:00  

中班11:30-20:00、12:00-20:30、14:00-22:30  

晚班16:30-01:30

1.為酒店顧客提供優質服務。 

2.根據標準服務步驟與流程，引導顧客入座、點單與提供餐飲服務。 

3.每道餐點使用後，主動為顧客重新設置餐檯或餐桌，確保整潔與舒適。 

※上班時段：12:00-15:30、18:00-22:00。 

※上班時間可彈性安排，最低4小時起。 

※實際時薪將視面試後評估其工作經驗核發。 

※歡迎具西餐餐飲服務經驗的夥伴加入。

1.餐廳營業前準備及各餐期間餐檯或餐桌設置。 

2.依據酒店標準服務流程，引導顧客入座、點單與餐飲服務。

1.餐廳營業前準備及各餐期間餐檯或餐桌設置。 

2.依據酒店標準服務流程，引導顧客入座、點單與餐飲服務。

1.餐廳營業前準備及各餐期間餐檯或餐桌設置。 

2.依據酒店標準服務流程，引導顧客入座、點單與餐飲服務。

1.熟悉飯店各項資訊，提供高品質服務體驗，並主動建立良好顧客關係。 

2.負責糕點及寄賣商品的銷售與包裝，確保商品品質與顧客滿意度。 

3.協助每日商品進出貨，執行盤點作業，維持庫存準確。 

4.操作並管理線上購物車系統，安排出貨流程，確保訂單準時完成。 

5.協助收銀結帳，並處理基本行政文書工作，確保營運順暢。

1.負責客房餐飲服務，確保服務流程符合酒店標準。 

2.協助收銀與行政支援，確保交易正確與流程順暢，與資料準確的完整性。 

3.顧客需求協助與資訊提供，提升顧客滿意度。 

4.確保餐點品質及餐前擺設符合HACCP標準，維持食品安全與衛生。 

★持中華人事主管協會人資相關認證優先面試★

1.接待入住貴賓 Check In / Out 手續辦理，並協助夜間櫃台主管帳務稽核作業。 

2.提供旅遊導覽解說、行程建議、行李包裹寄存收發，與各項顧客諮詢服務。 

3.協助入住貴賓交通安排、機票訂位確認。 

4.協助顧客問題解決並確實記錄與回報，維持高品質的顧客滿意度。 

5.與房務部協同作業，確保於貴賓抵達前完成客房清潔並維持最高品質 

6.其他主管交辦事項。

1.提供高品質餐飲服務，確保顧客用餐體驗達到酒店服務要求。 

2.日常營運規劃與執行，合理分配工作確保團隊運作順暢。 

3.即時掌握現場狀況，妥善處理突發事件並維護良好顧客關係。 

4.具備酒類飲品推薦與銷售技巧，熟悉相關專業知識以提升附加價值。 

5.依營業需求彈性支援現場服務，積極協助提升餐廳營收。 

6.其他主管交辦事項。 

★持中華人事主管協會顧客服務相關證照優先面試★

1.提供良好餐飲服務。 

2.協助宴會廳進行各式宴會活動前置準備及整理工作。 

3.提供賓客專屬現場服務，確保顧客體驗。 

4.協助活動場地佈置與復歸整理。 

5.其他主管交辦事項。

1.提供高卡級會員及行政樓層貴賓專屬餐飲服務，確保高品質體驗。 

2.負責行政樓層早餐及雞尾酒時段的餐飲前置準備與結束撤餐作業。 

3.需配合輪班。