【B09-桃園龍潭店】儲備幹部

貴族世家龍潭店自2003年成立以來，致力於為顧客提供高品質且物美價廉的牛排，並呈現多樣化的飲食服務需求。作為全國第一家榮獲ISO22000食品安全管理系統雙認證的牛排連鎖企業，我們始終堅持以顧客為中心的經營理念，不斷追求創新與卓越，為顧客創造一流的用餐體驗。 

工作內容：  

1. 操作煎台，熟練製作各式牛排，並確保餐點品質符合公司標準。  

2. 掌控煎製過程的時間與溫度，確保肉品的熟度達到客人需求。  

3. 按照每日計劃進行備料工作，包括切割、腌制及其他必需的準備流程，確保食材新鮮度與品質。  

4. 定期清潔及維護煎台及相關設備，確保廚房操作環境的整潔及安全。  

5. 協助管理庫存，定期檢查食材存量並安排補貨需求，確保營運順暢。  

6. 與服務員及其他廚房成員協調，確保餐點按時準確地上桌，提升出餐效率。  

7. 參與內部的食品安全與衛生檢查，確保作業符合食品安全規範與公司品質標準。  

8. 不斷學習與改進，協助開發新菜品或提升現有牛排品質，並結合顧客反饋進行改善。 

加入我們的夥伴團隊，您將體驗到：  

- 完善的勞健保、職災保險及勞退提撥，為您的職業生涯提供穩定後盾。  

-不定期舉辦夥伴聚會與員工優惠，滿足工作與生活的和諧平衡。 

歡迎熱愛餐飲業、追求卓越與創新的您加入貴族世家，我們期待與您共同創造令人難忘的用餐體驗，立即投遞履歷，我們誠摯期待您的加入。

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.進行簡易餐飲之料理。 

5.負責結帳、收銀之工作。

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.進行簡易餐飲之料理。 

5.負責結帳、收銀之工作。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 

6.上班時段： 

早班10:00～15:00 

晚班17:00～22:00

外場服務，麵食水餃料理，櫃檯收銀，具服務熱忱，無經驗可

1. 負責餐飲場所的廚房及外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔 

2.於櫃檯接洽客人、引導座位、點餐結帳 

3.負責外場整潔 

4.於顧客用餐完，收拾餐桌 

5.廁所乾淨維護

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.進行簡易餐飲之料理。 

5.負責結帳、收銀之工作。

內容: 

1. 無經驗可，抱有服務熱忱，真誠待人接物，不挑事。  

2. 負責跑單、擺盤、送餐及內外場之工作協調與溝通。  

3. 接待引導顧客、點餐及顧客服務等工作。  

4. 維持顧客桌面整潔，收拾餐具與維持工作環境整潔。  

5. 負責為顧客結帳、收銀之工作。  

6. 能隨時察覺並迅速提供顧客最適切的服務。  

7.廚房內負責設計中式料理的菜單，並負責準備、處理、烹調相關食材。 

8. 完成主管分配的交辦事項。 

※上班時間 11:00-21:00 (空班1小時 每日工時8+1小時加班） 

員工福利：  

月休8天 

國定假日(雙倍薪) 

免費供餐(午餐及宵夜) 

員工團保 

績效獎金 

享勞健保及6％勞退金  

員工旅遊  

不定期員工聚餐  

☆★老闆帥氣、同事可愛、環境自在、口袋滿滿☆★

內容: 

1. 無經驗可，抱有服務熱忱，真誠待人接物，不挑事。  

2. 負責跑單、擺盤、送餐及內外場之工作協調與溝通。  

3. 接待引導顧客、點餐及顧客服務等工作。  

4. 維持顧客桌面整潔，收拾餐具與維持工作環境整潔。  

5. 負責為顧客結帳、收銀之工作。  

6. 能隨時察覺並迅速提供顧客最適切的服務。  

7.廚房內負責設計中式料理的菜單，並負責準備、處理、烹調相關食材。 

8. 完成主管分配的交辦事項。 

※上班時間 11:00-21:00 (空班1小時 每日工時8+1小時加班) 

員工福利：  

月休8天 

國定假日(雙倍薪) 

免費供餐(午餐及宵夜) 

員工團保 

績效獎金 

享勞健保及6％勞退金  

員工旅遊  

不定期員工聚餐  

☆★老闆帥氣、同事可愛、環境自在、口袋滿滿☆★

內容: 

1. 無經驗可，抱有服務熱忱，真誠待人接物，不挑事。  

2. 負責跑單、擺盤、送餐及內外場之工作協調與溝通。  

3. 接待引導顧客、點餐及顧客服務等工作。  

4. 維持顧客桌面整潔，收拾餐具與維持工作環境整潔。  

5. 負責為顧客結帳、收銀之工作。  

6. 能隨時察覺並迅速提供顧客最適切的服務。  

7.廚房內負責設計中式料理的菜單，並負責準備、處理、烹調相關食材。 

8. 完成主管分配的交辦事項。 

※上班時間 11:00-21:00 (空班1小時 每日工時8+1小時加班) 

員工福利：  

月休8天 

國定假日(雙倍薪) 

免費供餐(午餐及宵夜) 

員工團保 

績效獎金 

享勞健保及6％勞退金  

員工旅遊  

不定期員工聚餐  

☆★老闆帥氣、同事可愛、環境自在、口袋滿滿☆★

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 

6.上班時段： 

早班10:00～15:00 

晚班17:00～22:00

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.進行簡易餐飲之料理。 

5.負責結帳、收銀之工作。

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.進行簡易餐飲之料理。 

5.負責結帳、收銀之工作。

、吧台飲品製作 

、倉儲庫存管理 

、保持工作環境的優良衛生 

、以專業外場角度協助及聆聽客戶需求 

、提供顧客餐點食材之疑慮的對應 

、提供顧客良好的服務品質

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.為顧客點餐，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.清理桌面整理環境 

7.巡視顧客是否有需要協助 

8.送餐點餐收銀 

9.完成主管交代事項

外場作業:環境整潔 

櫃台作業:收銀作業/顧客服務 

*內場作業:食品安全/材料準備/高品質餐點製作 

*可配合彈性排班 歡迎喜愛與人接觸、具服務熱忱的你加入我們!

1.佈置及清理環境 

2.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

3.為顧客帶位或安排座位 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.送餐並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單，點單，收銀

1.清洗食材 

2.將食材依照主廚要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3.組合沙拉或冷盤 

4.進行擺盤的動作 

5.工作區域和設備的清潔以及保養 

6.協助主廚完成日常工作

1.佈置及清理環境 

2.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

3.為顧客帶位或安排座位 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.送餐並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單，點單，收銀