艋舺雞排-台北通化店/中班

【小串堂居酒屋】是吉資有限公司旗下的餐飲品牌，我們多角化經營發展，專注將傳統文化融入現代風味，提供顧客一場場味蕾上的驚喜與感動。作為一家致力於持續突破創新、急速擴展的企業，我們誠邀熱愛料理的你加入，一起把暖心故事傳遞到每道菜餚中。 

1. 設計創意滿滿的菜單並與團隊討論  

2. 準備並處理日式及中式精緻食材  

3. 以專業烹飪技巧將顧客的點單完美烹調，從擺盤到出菜追求極致  

4. 維持廚房整潔，照料設備並確保運作順暢  

福利待遇： 

- 良好的升遷制度，讓努力看得見  

- 豐富的在職教育訓練，學習不設限  

- 完善的勞健保及員工團保，無憂工作  

- 依公司規定發放績效獎金，努力即回報  

不如現在就行動！快來一起建立不同凡響的居酒屋體驗，讓你的熱情在這裡綻放！

1.餐廳內場廚務人員培訓  

2.地點:北部地區(台北、新竹、桃園)  

【青年就業領航計畫/青年就業儲蓄帳戶】  

※本職缺適用對象：中華民國設有戶籍之高中職應屆畢業生，依本方案規定向教育部提出申請後，經審查通過，由教育部提供推薦名單交由勞動部得辦理就業媒合者。  

※本職缺為【青年就業領航計畫/青年就業儲蓄帳戶】專屬，相關規定皆依計畫辦理，錄訓者亦須配合相關流程，有意願應徵本職缺者，後續須另至計畫網站投遞履歷https://youthjob.taiwanjobs.gov.tw/youthjob/

1.餐廳外場服務人員培訓  

2.地點:北部地區(台北、新竹、桃園)  

【青年就業領航計畫/青年就業儲蓄帳戶】  

※本職缺適用對象：中華民國設有戶籍之高中職應屆畢業生，依本方案規定向教育部提出申請後，經審查通過，由教育部提供推薦名單交由勞動部得辦理就業媒合者。  

※本職缺為【青年就業領航計畫/青年就業儲蓄帳戶】專屬，相關規定皆依計畫辦理，錄訓者亦須配合相關流程，有意願應徵本職缺者，後續須另至計畫網站投遞履歷https://youthjob.taiwanjobs.gov.tw/youthjob/

【工作內容】 

提供顧客服務，協助外場營運 

讓每位顧客都能感受到有溫度的用餐體驗 

1. 佈置及清理餐桌 

2. 為顧客帶位或安排座位 

3. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5. 上菜並提供有關用餐的服務 

6. 送單點單收銀 

7. 遞送帳單，請顧客付款或簽字

你擁有機車駕照 但沒有機車可以騎  

你想要找個薪資福利穩定收入的工作 但四處碰壁  

你擔心萬一遇到了問題 沒有勞健保可以幫忙  

你想要有更多的額外福利 但發現找到的工作都只有基本工資  

在這裡~  

#我們提供完善的教育訓練及彈性的排班 讓你兼顧課業及正職工作  

#我們提供優質的津貼福利 讓你工作與生活一樣幸福  

〔工作內容/工作時段〕  

。依據訓練標準程序製作餐點；櫃台/外送服務、門市環境清維護(騎乘公司提供之外送車)  

。可於各班別中任選4-6小時彈性排班(班別依據面試餐廳需求為主)  

〔薪資福利〕  

★ 津貼福利  

◆ 外送：$10-14/每趟次；外送趟次越多賺越多~~  

◆ 值班津貼：每小時20元(晉升組長後)  

◆ 早、晚班津貼：特定時段每小時享有50-80元津貼  

◆ 健檢：任職滿一年起，公司提供年度健檢照顧你的健康  

◆ 保險：除勞、健、勞退外，公司更為你投保團保維護你的安全  

◆ 員工用餐折扣：兼職夥伴當日任職滿4小時，即享有85折員購折扣；組長當日任職每四小時享有乙餐員餐  

◆ 生日/節慶禮卷：  

你生日我慶祝，生日當月我們提供你品牌禮卷 讓生日更有溫度  

你過節我共歡，重要節慶我們提供你福利禮券 好好與家人歡慶  

你旅遊我贊助，每年職福會提供你旅遊津貼 好好享受幸福人生

MAMAK， 

源自淡米爾語的「叔叔」一詞，是對淡米爾裔穆斯林這個族群的稱呼。 

而MAMAK檔是馬來西亞當地常見的街邊小吃， 

我們期許能夠完美呈現馬來料理的風格與個性，成為南洋料理的精品品牌。 

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【品牌特色】 

★正宗皇室御廚傳人 

★熱情奔放的道地南洋風情 

★傳遞歡樂、美味及民族的初衷 

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【工作內容】  

〝月休8天，加班另計〝 

1、熱情招呼客人 

：燦爛笑容、活力口號將品牌的歡樂親和傳遞給每一位蒞臨的貴客 

2、周到桌邊服務 

：耐心、細心、用心完成帶位、點餐、送餐、結帳、聯繫內外場及店務 

3、用餐環境整潔 

：送餐之餘隨時留意桌面及地面整潔，提供貴客最舒適的用餐環境  

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【媒體評價】 

自由時報－東區人氣排隊名店 

https://playing.ltn.com.tw/article/27655 

ETtoday－東區人氣星馬料理 

https://travel.ettoday.net/article/2493472.htm 

Nownews－東區人氣星馬餐廳 

https://www.nownews.com/news/6130905 

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【品牌資訊】 

MAMAK檔星馬料理  

https://www.mamak.com.tw/  

MAMAK檔星馬料理 FB專頁：  

https://www.facebook.com/mamak.corner.taiwan/

【品田牧場】品味幸福的職場每一刻！ 

我們以金黃酥脆的豬排傳遞幸福滋味，用專業工藝與溫暖服務征服每位顧客。在團隊中，我們同樣注重細膩與誠意，讓每位夥伴都能感受到家的歸屬感與成長的滿足。 

【工作內容】廚藝助理 

簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】(依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽) 

10:00~14:00 及 16:30~21:30 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

食材烹煮 

主管交待事項 

擬定菜單 

★須具桌餐、合菜經驗，廚師證照

【工作內容】 

提供顧客服務，協助外場營運 

讓每位顧客都能感受到有溫度的用餐體驗 

1. 佈置及清理餐桌 

2. 為顧客帶位或安排座位 

3. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5. 上菜並提供有關用餐的服務 

6. 送單點單收銀 

7. 遞送帳單，請顧客付款或簽字

1. 提供顧客諮詢，推薦或者推銷各種飲料 

2. 清洗食材 

3. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

4. 組合沙拉或冷盤 

5. 進行擺盤的動作 

6. 工作區域和設備的清潔以及保養

1. 負責各客人點選菜單 

2. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 

3. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 

4. 保持烹飪材料的適當存量 

5. 清洗食材 

6. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

7. 組合沙拉或冷盤 

8. 進行擺盤的動作 

9. 工作區域和設備的清潔以及保養

1. 提供顧客諮詢，推薦或者推銷各種飲料 

2. 清洗食材 

3. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

4. 組合沙拉或冷盤 

5. 進行擺盤的動作 

6. 工作區域和設備的清潔以及保養

1. 提供顧客諮詢，推薦或者推銷各種飲料 

2. 清洗食材 

3. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

4. 組合沙拉或冷盤 

5. 進行擺盤的動作 

6. 工作區域和設備的清潔以及保養

1. 負責食材清洗與基本處理，確保食材乾淨與品質穩定。  

2. 進行雞肉烹煮，掌握烹調時間與火候。  

3. 協助其他食品滷製，協助團隊保持高效率運作並確保食物品質。  

4. 維持廚房與工作區域的環境整潔，遵守衛生規範。  

5. 使用廚房設備進行簡易操作與清潔，確保設備正常運作。  

*週日公休+不定期週六休，最少共月休五日 

沒有跟紅字，不定期國定假日休 

願意學習，無經驗可

【品田牧場】品味幸福的職場每一刻！ 

我們以金黃酥脆的豬排傳遞幸福滋味，用專業工藝與溫暖服務征服每位顧客。在團隊中，我們同樣注重細膩與誠意，讓每位夥伴都能感受到家的歸屬感與成長的滿足。 

【工作內容】廚藝計時人員 

協助各項餐點製作、內場相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 假日班-名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 早班-名 

(10:00~14:00) 

◎ 晚班-名 

(16:30~21:30) 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

1.執行桌邊服務，點菜、送菜、控菜、撤桌等工作。 

2.負責開餐、閉店準備工作。 

3.維持工作區域之整潔，以提供顧客舒適的用餐環境。 

4.協助主管執行店務事項。

按照廚師工作日常SOP作業 

工作環境衛生清潔 

需配合主管必要之工作職掌調度

1.冷台、沙拉吧、熱廚。 

2.具中餐、西餐丙級證照者尤佳。

【品田牧場】品味幸福的職場每一刻！ 

我們以金黃酥脆的豬排傳遞幸福滋味，用專業工藝與溫暖服務征服每位顧客。在團隊中，我們同樣注重細膩與誠意，讓每位夥伴都能感受到家的歸屬感與成長的滿足。 

【工作內容】大廳計時人員 

協助現場顧客服務、外場營運協助等 

讓每位顧客都能感受到有溫度的用餐體驗 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-名 

(10:30~14:30 及 17:00~22:00) 

◎ 假日班-名 

(10:30~14:30 及 17:00~22:00) 

◎ 早班-名 

(10:30~14:30) 

◎ 晚班-名 

(17:00~22:00) 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

1、準備食材並烹調菜餚。 

2、掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

3、進行廚房內的衛生管理工作。 

4、與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 

5. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 

6. 進行食材之採買。 

**對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力** 

★我們需要熱情又活潑的您~一起創造未來~★