品管專員(食品技師)

「萬鮮」是王品集團旗下供應鏈子公司 

◖從產地到餐桌的一站式食品專家◗ 

自2018年成立以來，萬鮮憑藉對食品產業的專注與布局， 

建立從食材採購、生產加工、品管檢驗到物流配送與銷售的一條龍產業鏈。 

我們擁有自建的蔬果加工中心與肉品加工廠，直營國內零售通路， 

並成功開發多元化商品，如冷凍食品、飲料、醬料等。 

不僅如此，我們的產品已遠銷至北美、東南亞與澳洲，並將持續拓展全球市場版圖。 

在穩步成長的同時，萬鮮始終專注於優化流程、精益求精，並與合作夥伴建立長期穩定的合作關係。我們追求卓越、重視細節，致力於為食品產業創造更高的價值與影響力。 

加入萬鮮，一起開創食品產業的嶄新未來！ 

王品集團 誠徵【萬鮮-供應鏈部-品質管理師(北部)】 

◖工作內容◗ 

【1】產品與原料品質檢查 

依公司規範執行進貨、抽樣、檢驗（含感官、包裝、標示、溫層、效期等）。 

協助整理供應商提供的COA（檢驗報告），並與規格書比對。 

對不符規格品進行通報與追蹤處理。 

【2】委外加工廠與供應商稽核支援 

協助品保主管執行工廠現場巡檢（生產環境、製程衛生、包裝區作業）。 

記錄稽核結果、彙整照片與報告，追蹤改善進度。 

更新工廠基本資料與稽核紀錄。 

【3】品質異常與客訴追蹤 

收集通路端退貨、客訴或異常資料，協助品保主管釐清責任與改善。 

整理每月《品質異常統計表》並回報供應鏈團隊。 

協助執行8D改善流程之資料整理。 

【4】新品導入與試產檢驗 

參與新品打樣與試產現場，執行基本檢驗與感官測試。 

確認產品規格書與實際生產規格一致。 

整理試產紀錄、留樣與首批驗收結果。 

【5】文件與法規管理 

協助維護產品規格書、稽核紀錄、標示審核與食品安全文件。 

整理通路稽核所需文件、協助現場應對。 

更新食品標示資料、過敏原資訊與驗證證書（HACCP、ISO、HALAL等）。