正職外場服務人員

1. 佈置及清理餐桌，確保桌面及周圍環境乾淨整潔，並根據作業標準準備餐具和相關物品，擺放符合餐廳衛生及服務規範。 

2. 為顧客提供友善的帶位與座位安排，考量用餐動線和顧客的舒適需求，協助優化餐廳座位的使用效率。 

3. 熟悉餐廳菜單內容及特別推薦菜色，能清晰地向顧客介紹特色餐飲及回答有關口味、配料或飲食需求的提問，同時提出專業且適合的建議。 

4. 配合廚房與內場的運作，準確且高效地傳送餐點至顧客，確保每道菜品保持其完整性與正確性。 

5. 負責餐飲區域的日常安全和衛生維護，依照餐廳規定進行桌面、地板的深度清潔和即時維護，並積極推動廚餘分類與餐飲垃圾管理。 

6. 熟悉點餐及收銀系統，能快速且準確地完成點餐、修改訂單、結帳收款等操作，並幫助減少顧客等候時間。 

7. 主動提供高品質的顧客服務，快速回應顧客的需求、查詢及簡單投訴，協助營造輕鬆愉快的用餐體驗。 

8. 與內外場團隊密切合作，遵循操作流程與標準，適時完成主管指派的任務，並能在其他區域需要時提供即時支援。 

9. 協助輸入庫存資料，支持食品和物資的日常盤點，確保物資供應充足，同時參與基礎餐飲物料準備工作。

餐廳內外場工作