麵包學徒

1. 準備和製作麵包及各類點心，需熟悉烘焙知識並能準確按照食譜製作。  

2. 協助主廚完成日常廚房任務，並處理客製化顧客訂單需求。  

3.. 檢查及維護廚房設備，定期執行衛生及安全檢查以保障操作安全。  

歡迎熱愛烘焙的你加入我們的團隊！一同創造美味的每一天，期待您的加入！立即投遞履歷！

有相關經驗者或相關科系者佳 

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精通各式漢餅 糕點 壽桃 元宵 發糕 鳳片龜

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1.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 

2.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 

3.調整壓延機之滾輪間隙與轉速 

4.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 

5.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 

6.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態 

*有經驗者薪資可再詳談 

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1.對烘焙有熱誠,細心有耐心。 

5.協助產品包裝及進出貨庫存紀錄。 

6.維護設備清潔、具良好衛生習慣。 

薪資可再依經驗詳談 

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1.製造蛋糕、麵包及其他西式點心 

2.所需材料之檢視與選用 

3.香料或食品添加物之調配 

4.支援現場工作、品質掌控及製作流程管理