爐臺廚師

※會炒菜 -穩定上班 -保障年薪13個月※ 

1.將食材清洗並做簡單的處理備用 

2.依據餐單準備相關的食材 

3.為顧客帶位或安排座位 

4.佈置及清理餐桌 

5.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

6.工作區域和設備的清潔以及保養

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。

營業前之前置作業準備，值勤中的各項作業流程，以及下班前善後清潔；協助基本盤點、備貨、領貨及各商品之前置作業；執行該主管交辦工作事宜及衛生環境工作。