【韓姜熙的小廚房】頭份大全聯店-服務專員

1.人員的選用及訓練 

2.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 

3.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 

4.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 

5.負責意外事件及顧客抱怨的處理

1.工作區域和設備的清潔以及保養 

2.負責各客人點選菜單 

3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 

4.保持烹飪材料的適當存量 

5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 

6.清洗食材 

7.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單點單收銀

1.進行擺盤的動作 

2.工作區域和設備的清潔以及保養 

3.各式魚類海鮮處理、肉片製作及各式生鮮切片處理 

4.生鮮食品訂購、退貨、報廢處理 

5.把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用 

6.切菜及洗菜

1.人員的選用及訓練 

2.負責各客人點選菜單 

3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 

4.保持烹飪材料的適當存量 

5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 

6.清洗食材 

7.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

8.工作區域和設備的清潔以及保養

1.人員的選用及訓練 

2.負責各客人點選菜單 

3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 

4.保持烹飪材料的適當存量 

5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 

6.清洗食材 

7.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

8.工作區域和設備的清潔以及保養

1.訂貨、清洗、準備食材 

2.維護廚房環境清潔、衛生 

3.料理餐點 

4.掌控餐點品質 

5.研發、調整菜色

1.喜歡與人互動，具服務熱忱。 

2.對中式餐飲服務工作有興趣。 

3.刻苦耐勞，工作時數較長。 

4.供餐.團保.獎金

1.喜歡與人互動，具服務熱忱。 

2.對中式餐飲服務工作有興趣。 

3.刻苦耐勞，工作時數較長。 

4.供餐.團保.分紅獎金

1.喜歡與人互動，具服務熱忱。 

2.對中式餐飲服務工作有興趣。 

3.刻苦耐勞，工作時數較長。 

4.供餐.團保.獎金

1.喜歡與人互動，具服務熱忱。 

2.對中式餐飲服務工作有興趣。 

3.刻苦耐勞，工作時數較長。 

4.供餐.團保.獎金

1.喜歡與人互動，具服務熱忱。 

2.對中式餐飲服務工作有興趣。 

3.刻苦耐勞，工作時數較長。 

4.供餐.團保.分紅獎金

1.喜歡與人互動，具服務熱忱。 

2.對中式餐飲服務工作有興趣。 

3.刻苦耐勞，工作時數較長。 

4.供餐.團保.獎金

1.喜歡與人互動，具服務熱忱。 

2.對中式餐飲服務工作有興趣。 

3.刻苦耐勞，工作時數較長。 

4.供餐.團保.獎金

1.喜歡與人互動，具服務熱忱。 

2.對中式餐飲服務工作有興趣。 

3.刻苦耐勞，工作時數較長。 

4.供餐.團保.獎金

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務

1.清洗食材 

2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3.組合沙拉或冷盤 

4.進行擺盤的動作 

5.工作區域和設備的清潔以及保養