食品品管專員 — 生產事業處 品質管理課 (Quality Control Specialist, BXTW-PROD)

【職責範圍｜Job Responsibilities】 

· 法規遵循與文件管理： 

- 主動蒐集、彙整與即時更新國內外食品安全衛生相關法規，建立並維護法規資料庫。 

- 建立與審核公司各項品質管理規章、辦法，特別是HACCP系統文件，確保文件系統符合法規與營運需求。 

· 體系建立與維護： 

- 負責建立有效且完整的品質控制體系與組織，並持續優化品管系統流程。 

- 制定內外部稽核計劃，負責查核執行、提出改善建議並追蹤確效。 

· 檢驗與人員管理： 

- 規劃品保人員的工作職掌分配，推動品保系統作業標準化。 

- 監督並執行原物料、半成品、成品、包裝及出廠的品質檢驗與判定。 

· 溝通與訓練： 

- 規劃並執行各階層人員的食品衛生安全教育訓練。 

- 召開、主持並協調跨部門品質會議，推動品質意識和問題解決。 

【工作成果指標｜Key Deliverables】 

· 法規符合率： 法規資料庫更新即時性需達100％，確保零重大食品安全衛生法規違規事件。 

· 品質系統有效性： HACCP/ISO 系統稽核需一次性通過內外部查核，且不合格項數需控制在公司標準內。 

· 產品品質指標： 產品退貨率需維持在行業標準以下；確保檢驗判定準確度高，無重大誤判導致品質問題。 

· 教育訓練成效： 制定並執行年度教育訓練計畫，確保員工食品衛生知識的考核通過率達標。 

· 流程改善效益： 針對稽核與生產問題，提出並實施具體改善方案，達成流程優化、提升品質的目標。 

【條件要求｜Qualifications】 

· 必須具備HACCP 60A (基礎班) 及 HACCP 60B (進階班) 證書。 

· 專科以上學歷，食品科學、食品工程、營養衛生或相關科系背景。 

· 具備三年以上食品製造業（水產加工尤佳）品保/品管主管或相關核心職位的實務經驗。 

· 精通台灣食品衛生安全法規及國際食品安全管理系統（如HACCP、ISO 22000）。 

· 具備內外部稽核的計畫、執行與追蹤確效能力；具備優異的文件撰寫與統整能力。 

4. 【其他加分項目】 

· 具備FSSC 22000、BRCGS 或 SQF 等任一國際認證體系的導入、維護或稽核經驗。 

· 熟悉基礎微生物檢驗、化學檢驗流程及結果判讀。 

· 具備跨部門溝通協調及會議主持的實際經驗。 

· 具備英文或其他外語能力，能閱讀國際標準文件或應對國外客戶稽核。