ととや和道屋炉端酒時【北屯旗艦店】-內場廚師(一頭班)

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.協助廚房內事務如洗碗、備料等

1、對餐飲服務業具熱忱。  

2、願意接受宴會廳、自助百匯西餐廳服務相關訓練。  

3、此工作為兩段班(10:00~14:00；17:00~21:00)並配合營業現場工作時間。  

4、具領導管理能力及特質者  

5、須具西餐餐飲服務或自助百匯經驗者佳

1.設計菜單，以中式料理為主 

2.清理以及保養設備 

3.將食材清洗並做簡單的處理備用 

4.依據餐單準備相關的食材 

※視年資跟經歷會提高工作待遇

【陶板屋和風洋食】用心對待每一種關係 

在陶板屋，我們以精緻的和風洋食，為每段關係創造動人滋味。我們用心對待每一刻。加入陶板屋，感受用心對待與你的關係。 

【工作內容】廚藝計時人員 

協助各項餐點製作、內場相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 假日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 早班-1名 

(10:00~14:00) 

◎ 晚班-1名 

(16:30~21:30) 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

(1)月休7天，供餐 

(2)負責牛排ˋ雞排ˋ豬排ˋ牛小排等肉品煎烤製作以及出菜。 

(3)負責開班備料及打烊清潔

【丰禾台味風格料理】讓台味成為你的職場滋味！ 

融合台菜精髓與多元創意，讓每一餐都成為文化之旅。加入丰禾，與我們一起做「最對味」的自己！ 

【工作內容】爐台師傅 

餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】(依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽) 

10:00~14:00 及 16:30~21:30 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

1. 協助帶位、介紹餐點、點餐。 

2. 收送餐、桌邊服務、酒水服務。 

3. 開閉店準備、環境清潔維護。 

4. 協助主管交辦事項。

1. 學習餐廳所有崗位之職務。 

2. 帶領外場夥伴，教育訓練與員工調配。 

3. 顧客關係管理、客訴事件處理。 

4. 報表製作。

1. 依sop標準執行食材備置與處理。 

2. 依食安法規執行食材保存及管理。 

3. 執行內區環境、設備、餐具清潔。

1. 協助帶位、介紹餐點、點餐。 

2. 收送餐、桌邊服務、酒水服務。 

3. 開閉店準備、環境清潔維護。 

4. 協助主管交辦事項。

【外場】 

1.顧客接待。 

2.協助點餐、酒水桌邊服務、送餐、結帳。 

3.收桌及維持環境清潔。 

4.內外場聯繫及客訴處理。 

5.報表製作。 

【內場】 

1.負責烤檯出餐。 

2.負責食材切洗和準備。 

3.維護廚房整潔。 

4.確保食材符合衛生標準。 

5.協助廚師完成工作。

1.顧客接待。 

2.協助點餐、酒水桌邊服務、送餐、結帳。 

3.收桌及維持環境清潔。 

4.內外場聯繫及客訴處理。 

5.報表製作。

1.具備一定職業素質和職業能力。 

2.研發菜單。 

3.創新菜單。 

4.修正菜單。 

5.自行備料。 

6.管理廚房衛生工作。 

月休四天，薪資70,000~130,000(參考薪資、以面試為主) 

上班時間：09：00~18：30，中間休息1小時 

未達一例一休部分，會提供加班費

工作內容:  

1.餐期前備料，製作美味餐點  

2.協助並配合主管調配廚務工作 

3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。  

4.維持與確保工作區域的衛生及清潔標準。  

完善教育訓練:  

1. 新人教育訓練 / 專業技能培訓/ 管理課程練 /幹部課程培訓  

2. 每季均安排區域考核，經考核通過享有正式正職福利  

3. 獎金制度:全勤獎金、三節禮品/金、年終獎金 

#西餐廚師【備廚師證】:$40000/月+全勤獎金$1500/月+月達成獎金+突破業績獎金 

#廚師助理:$35000/月+全勤獎金$1500/月  

*到職日需自備[一年效期勞工供膳體檢表]

【薪資】 

1.月薪：$35,000~$40,000(含全勤) 

【工作內容】 

1.不分內/外場屬於合併型態的工作內容。 

2.製麵團、桿麵、煮麵、製作高湯、洗切食材、備料、炸天婦羅、包飯糰、收銀、清洗器皿、餐具與收拾餐盤餐具、環境清潔...等。 

3.協助店鋪訂貨等行政事務。 

4.協助提升營運業績作業 

5.須接受區域內支援以及調店〝 

【福利制度】 

1. 完整的保險保障：勞保、健保、勞工退休金提撥、團體保險。 

2. 完善獎金制度：年節禮金、績效獎金、年終獎金、生日禮金。 

3. 多項的員工福利：美味員工餐、尾牙、年度健康檢查。 

4. 員工職涯的規劃：教育訓練、績效考核、暢通的晉升管道。 

~~歡迎喜歡日式餐飲的夥伴加入我們的團隊~~

線上點餐無內用-切菜洗菜理菜人員  

🥗 讓美味輕鬆上桌的關鍵就在你！  

加入我們的菜籃子團隊，一起為每一餐打造高品質的用餐體驗吧！  

🎯 你的日常任務  

1. 組織規劃：依訂單清單將主食、副菜、湯品、飲品妥善分類擺放到配菜站  

2. 清潔效率：維持備料區的整潔與標示清晰，讓工作環境井然有序  

3. 無縫協作：協助打菜團隊完成餐盒的精準組裝  

4. 品質把關：細心檢查食材包裝與標籤，確保餐盒的每個備註無誤  

5. 資源回報：整理滯留食材數量，並即時通報庫存管理  

🌟 成為這個團隊的一份子，你不只是處理食材，還是每一份美味誕生的重要推手！  

快加入我們，讓你的雙手創造出一道道讓人滿意的佳餚吧！

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🌟 加入我們，你需要： 

1. 從食材清洗、切配到分裝，準備工作全都到位！ 

2. 支援廚師，快速傳遞食材與器具，讓料理更順手。 

3. 維護廚房整潔，協助垃圾分類與回收，讓環境井然有序。 

4. 調配簡易醬料或湯底，為料理注入更多風味。 

5. 幫忙庫存盤點，精準紀錄食材領用，確保準時出菜。 

✨讓你的每分付出都成就不一樣的餐飲體驗！  

特別提醒：如有吃檳榔或酗酒習慣，請勿應徵唷！  

準備好進入廚房，成為團隊中不可或缺的一環了嗎？我們等你來！🔥

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🍴【廚房裡的美味創造者，等你加入】🍴  

你對料理充滿熱情嗎？想用你的專業發揮烹飪實力嗎？快來參與我們這個展現技能與創造力的專屬舞台！ 

🌟 工作內容  

1. 每日主菜的烹調與製作，從滷、蒸到煮，讓每道菜都散發出精緻的美味與純正的風采！  

2. 把關食材品質，精準掌握火候與調味比例，確保每口都是一道高水準的驚喜。  

3. 規劃並準備每天約 40 道菜餚，以效率打造穩定供應。  

4. 不僅是廚師更是清潔大師，保持廚房乾淨衛生，連油煙系統也一絲不苟。  

5. 熟悉食品安全與衛生規範，並推動廚房運作流程標準化。  

6. 管理食材儲存與庫存，確保新鮮與動態平衡的使用。  

7. 參與新菜色研發，發揮創意，讓顧客有更多美味的選擇！ 

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生鮮食品區域清潔、倉庫整理、食材管理 

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