行政主廚(薪資60000起)

1. 佈置及清理餐桌 

2. 為顧客帶位或安排座位 

3. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5. 上菜並提供有關用餐的服務 

6. 遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7. 送單點單收銀

1.將食材清洗並做簡單的處理備用 

2.根據顧客的點單進行烹調 

3.清理以及保養設備 

4.佈置及清理餐桌 

5.為顧客帶位或安排座位 

6.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

7.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

8.上菜並提供有關用餐的服務 

9.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

10.送單點單收銀 

11.依據餐單準備相關的食材 

薪資會依勞基法調整

1.將食材清洗並做簡單的處理備用 

2.根據顧客的點單進行烹調 

3.清理以及保養設備 

4.佈置及清理餐桌 

5.為顧客帶位或安排座位 

6.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

7.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

8.上菜並提供有關用餐的服務 

9.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

10.送單點單收銀 

11.依據餐單準備相關的食材

1.將食材清洗並做簡單的處理備用 

2.根據顧客的點單進行烹調 

3.清理以及保養設備 

4.佈置及清理餐桌 

5.為顧客帶位或安排座位 

6.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

7.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

8.上菜並提供有關用餐的服務 

9.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

10.送單點單收銀 

11.依據餐單準備相關的食材 

薪資會依勞基法調整

【外場職務内容】 

1.登記帶位 

2.點餐送餐 

3.客席服務 

4.環境清潔 

【内場職務內容】 

1.餐點製作 

2.備品製作 

3.盤點訂貨 

4.餐具清洗

【儲備幹部】  

～蓁銅板燒肉火鍋，這幾年來我們穩健發展，有系統的管理，公平且有制度的升遷管道，任何人都歡迎挑戰。 因應未來展店需求，我們需要更多優秀的管理幹部，更誠摯地邀請有志從事餐飲的夥伴加入專業的餐飲服務 共同享受豐收的喜悅！  

~ 未來的分店計畫，讓需要舞台的你有發展得空間，請毛遂自薦吧！  

~ 有制度的培訓計畫，讓你從職場小白，一步步往專業餐飲管理人發展，成就您的夢想與未來，分店組長、店長就是你！ 

【工作內容】  

1.人員的管理及訓練  

2.確保服務流程順暢  

3.提昇顧客滿意度  

4.監督餐廳運作流程 

【能力需求】 ☞有餐飲相關工作經驗者尤佳，優先錄取，無工作經驗願意學習者也歡迎加入 ・餐飲相關經驗 ➢學習匠人精神，精進一技之長 ・無經驗、對餐飲業有興趣者➢專業SOP、有耐心的顧問一對一教學，開始往餐飲的路上學習邁進！

1.設置菜單之執行與監督出餐品質。 

2.廚房營運管理，品質維護及工作流程規劃。 

3.有效領導、監督與管理廚房所有同仁作業與食材利用及運作率

負責準備、處理、烹調相關食材

【張記肉圓】 歡迎您加入我們的團隊！ 🌟 

🍲 公司簡介 🍲 【張記肉圓】是一家知名的餐飲公司，專注於提供美味的肉圓、米糕和四神湯。我們以新鮮食材和傳統手藝，為客戶提供最高品質的台灣小吃。目前，我們已擁有20間門市，並不斷擴張。我們誠摯地邀請您成為我們這個充滿活力的團隊的一員。 

🏢 調店支援 🏢 在【張記肉圓】，我們重視每一間門市的經營，因此需要您在需要時配合調店支援。這將是一個絕佳的機會，讓您深入了解我們不同門市的運營，並學到更多有關餐飲業的知識。 

👨‍🍳 工作內容 👩‍🍳 您將負責販售我們公司出色的產品，並參與現場製作和包裝。這是一個有趣且具有挑戰性的工作，您將有機會學到烹飪技巧和團隊協作，同時確保客戶始終享受到美味 

💼 薪資與升遷 💼 【張記肉圓】提供具有競爭力的薪資，起薪為每月33000元。我們的升遷制度清晰明確，您將有機會根據表現和貢獻不斷晉升。最高薪資可高達每月4萬元以上，讓您的收入不斷增長。我們也有季獎金制度，確保您的辛勤工作得到公平的回報。 

如果您渴望參與一個成功且充滿機會的團隊，【張記肉圓】正是您的理想選擇。加入我們，一起品味成功，開啟美味的職業生涯吧！ 

請立即投遞您的履歷，我們期待著您的加入！

負責準備、處理、烹調相關食材

1、開發新菜單、研究食材、菜單調整。 

2、負責餐點製作，進行食材的前置處理、品質控管。 

3、負責控管原料、設備、人力及各項生產成本與費用。 

4、負責人力調度安排、訓練及專業技能培養。 

5、執行及完成公司交付事務。

1. 備料 

2. 招呼客人  

3. 點餐結帳  

4. 整理環境 

5.協助其他交辦事項

1.負責中式餐點製作，熟練各類烹飪技巧與菜餚擺盤 

2.管理廚房衛生，確保食品安全與符合衛生規範 

3.掌握食材成本控制，負責庫存管理與補貨計劃 

4.參與菜單設計，開發創新菜色與提升餐點品質 

5.領導廚房團隊，進行成員培訓與分工協調 

6.快速適應高壓環境，具備時間管理與解決問題能力 

7.熟悉中餐廚師專業資格，具備相關證照與經驗

1.負責中式餐點製作，熟練各類烹飪技巧與菜餚擺盤 

2.管理廚房衛生，確保食品安全與符合衛生規範 

3.掌握食材成本控制，負責庫存管理與補貨計劃 

4.參與菜單設計，開發創新菜色與提升餐點品質 

5.領導廚房團隊，進行成員培訓與分工協調 

6.快速適應高壓環境，具備時間管理與解決問題能力 

7.熟悉中餐廚師專業資格，具備相關證照與經驗

1. 備料 

2. 招呼客人  

3. 點餐結帳  

4. 整理環境 

5.協助其他交辦事項