冷凍專員

1.公文處理：收發與登記、分類及歸檔。 

2.文件管理：建立與維護、文件核對與檢查。 

3.行政支援 : 會議提醒及記錄、辦公用品管理及採購。 

4.部門支援：資料整理及登打。 

5.其他主管交辦事項。 

6.排休制

1.協助廚師備料：洗、剝、削、切各種食材，完成烹飪前置作業。 

2.協助出菜、製作及打包便當 

3.工作區域和設備器具的清潔以及保養 

4.能看懂菜單內容及基本算術 

※早班另外加給工作津貼 

※兼職人員(0300-0700)時薪 218元/時

1.固定班別、不需輪班。 

2.現場品質管制巡檢(稽核作業)。 

3.異常原因分析追蹤改善。 

4.各項主管交辦事項。 

5.工作待遇內含底薪+全勤+每季獎金(月平均)。 

6. 加班費另計。 

月平均薪資： 

【夜班】38,590~43,590元 

【中班】34,590~39,590元 

【早班】32,590~37,590元

1.標準化製程生產 

2.生產線加工生產 

3.工作區域和設備的清潔以及保養

1.標準化製程生產 

2.生產線加工生產 

3.工作區域和設備的清潔以及保養

1. 全家便利商店鮮食商品開發、配方撰寫。 

2.食材備制、半成品烹調、成品賣相組裝。 

3.須具備成本觀念與基礎烹調邏輯。 

4.市場調查與市場敏銳度。 

5.製造商品製造標準書。 

6.口味、賣相、成本的分析、調整、溝通。 

#歡迎連鎖餐飲業後場人員轉戰 

#業績獎金依照職等與績效發放

1. 協助執行鮮食製成優化、數據收集與技術研究。 

2. 製程試作與紀錄。 

3. 流程觀察與問題紀錄。 

4. 實驗報告與文書支援。 

5. 對食品工業、製程與品質穩定有興趣者。 

6. 細心、主動，能配合試驗排休。 

課級幹部薪資：面議 

組級幹部薪資：底薪+全勤+‘季獎金1.8萬‘，平均月薪資35,590元。

1.負責工廠產品、測試品之日常品質確認與感官評估。 

2.協助與執行產品試吃會議，彙整品評結果。 

3.依據產品標準進行比對確認，並針對外觀、口感、穩定性等進行感官評估與紀錄。 

4.收集並回報試吃過程中發現之問題點。 

5.協助跨部門追蹤改善進度與回饋成果。 

6.其他主管交辦事項。 

7.排休制

1.協助廚師備料：洗、剝、削、切各種食材，完成烹飪前置作業。 

2.協助出菜、製作及打包便當 

3.工作區域和設備器具的清潔以及保養 

4.能看懂菜單內容及基本算術

1. 依產線生產前進行食材準備作業 

2. 中班享季績效獎金(6000-9000)；夜班享季績效獎金(1萬八-2萬1) 

3. 工作環境冷氣房 

4. 食材出、入庫、報廢秤重紀錄 

5. 食材盤點作業 

6. 依當日產量配合加班 

7.工作待遇含底薪、全勤、加班費、每季平均季獎金

1.固定時段，無須輪班。 

2.每日例行事務(巡檢各區室消毒用品，確認各區室環境溫度)。 

3.原物料品質監控、現場人員及產品的衛生安全督導。 

4.針對產品、生產機具進行微生物抽樣查檢。 

5.產品風味確認及異常處理。 

6.無經驗、非本科系可，食品本科系者提供專業加給。 

7.不定期提供外部教育訓練課程，培養專業能力。 

8.夜班工作待遇：35,590~40,590元。 

9.工作待遇內含底薪+全勤+每季獎金(月平均)。 

10. 加班費另計。

1. 早班-享季獎金(6000~9000)；夜班享季獎金(2.4萬~2.7萬)。 

2. 冷氣房現場食材備料作業。 

3. 作業需久站、排休制度。 

4. 需能搬重10-20公斤(非持續性搬重)。 

5. 依當日產量配合加班。 

※ 早班-平均月薪資(底薪+加班+季獎金)33000-38000元 

※ 夜班-平均月薪資(底薪+加班+季獎金)40000-43000元

1.生產線作業(組裝、放料、收貨、換籃、包裝、清潔) 

2.動作重複性高、需耐久站、搬動食材、適應團體生活 

3.根據生產排程，從事機器生產操作、以及生產線組裝作業。 

4.作業環境為冷氣房(16~20度)。 

5.需配合加班、排休制，以及產線日常清潔打掃。 

6.工作待遇內含底薪+全勤+加班費+每季獎金(月平均)。

1. 早班享季獎金(9000~12000)；夜班享季獎金(3.1萬~3.4萬)。 

2. 現場工作區域製程查檢含表單紀錄。 

3. 原物料效期、備料數量查檢。 

4. 上級交辦事項追蹤。 

5. 排休制度、走動查檢、中央廚房。 

6. 依當日產量配合加班。 

※ 早班-平均月薪資(底薪+加班+季獎金)34000-39000元。 

※ 夜班-平均月薪資(底薪+加班+季獎金)41000-45000元