品質評鑑與試吃專員

1.公文處理：收發與登記、分類及歸檔。 

2.文件管理：建立與維護、文件核對與檢查。 

3.行政支援 : 會議提醒及記錄、辦公用品管理及採購。 

4.部門支援：資料整理及登打。 

5.其他主管交辦事項。 

6.排休制

1. 冷凍生產製程查檢。 

2.冷凍原物料備料及規格查檢。 

3.冷凍標籤及效期查檢。 

4.冷凍商品試吃。 

5.須配合冷凍產線生產，每日延長加班工時約2~3小時。 

6.排休制 

※薪資架構：底薪+加班費+獎金(季領)，平均月薪資3萬5 ~ 4萬。

1.固定班別、不需輪班。 

2.現場品質管制巡檢(稽核作業)。 

3.異常原因分析追蹤改善。 

4.各項主管交辦事項。 

5.工作待遇內含底薪+全勤+每季獎金(月平均)。 

6. 加班費另計。 

月平均薪資： 

【夜班】38,590~43,590元 

【中班】34,590~39,590元 

【早班】32,590~37,590元

1.協助原料、成品、人員、廠區環境等取樣檢測，以及委外送檢第三方公正單位，並協助留樣保存之事宜。 

2.協助儀器校正及維護管理：執行廠內檢驗量測儀器之內校，及安排外校。 

3.協助非登/非追登打作業。 

4.其他事務與主管交辦事項 

5.協助第三方稽核作業。

1. 全家便利商店鮮食商品開發、配方撰寫。 

2.食材備制、半成品烹調、成品賣相組裝。 

3.須具備成本觀念與基礎烹調邏輯。 

4.市場調查與市場敏銳度。 

5.製造商品製造標準書。 

6.口味、賣相、成本的分析、調整、溝通。 

#歡迎連鎖餐飲業後場人員轉戰 

#業績獎金依照職等與績效發放

1. 制定和實施食品品質管理策略與政策，以確保產品符合食品安全標準。  

2. 執行食品原物料、半成品、成品及包裝之品質檢驗，並記錄檢驗結果。  

3. 規劃並標準化食品品質檢驗流程，製作相關表單與文件。  

4. 嚴格監督食品生產過程，執行微生物和化學檢測，確保品質與安全。  

5. 分析食品品質數據及製程問題，提出可行的改進建議與解決方案。  

6. 培訓員工提升食品品質與安全意識，並灌輸正確的品管技術。  

7. 熟悉食品安全法規與相關認證，協助內部審核與更新食品安全管理系統（如ISO 22000、HACCP）。 

8.協助非登/非追登打作業。 

9.其他事務與主管交辦事項 

10.協助第三方稽核作業。

1. 協助執行鮮食製成優化、數據收集與技術研究。 

2. 製程試作與紀錄。 

3. 流程觀察與問題紀錄。 

4. 實驗報告與文書支援。 

5. 對食品工業、製程與品質穩定有興趣者。 

6. 細心、主動，能配合試驗排休。 

課級幹部薪資：面議 

組級幹部薪資：底薪+全勤+‘季獎金1.8萬‘，平均月薪資35,590元。

1.固定時段，無須輪班。 

2.每日例行事務(巡檢各區室消毒用品，確認各區室環境溫度)。 

3.原物料品質監控、現場人員及產品的衛生安全督導。 

4.針對產品、生產機具進行微生物抽樣查檢。 

5.產品風味確認及異常處理。 

6.無經驗、非本科系可，食品本科系者提供專業加給。 

7.不定期提供外部教育訓練課程，培養專業能力。 

8.夜班工作待遇：35,590~40,590元。 

9.工作待遇內含底薪+全勤+每季獎金(月平均)。 

10. 加班費另計。

1.生產製程、品質管理。 

2.客訴處理。 

3.客戶以及外部第三方單位稽核因應。 

4.跨部門溝通協調 

5.完成上級交辦事項。 

6.夜班工作待遇36,470~41,470元。 

6.工作待遇內含底薪+全勤+每季獎金(月平均)。 

7.加班費另計

1. 早班享季獎金(9000~12000)；夜班享季獎金(3.1萬~3.4萬)。 

2. 現場工作區域製程查檢含表單紀錄。 

3. 原物料效期、備料數量查檢。 

4. 上級交辦事項追蹤。 

5. 排休制度、走動查檢、中央廚房。 

6. 依當日產量配合加班。 

※ 早班-平均月薪資(底薪+加班+季獎金)34000-39000元。 

※ 夜班-平均月薪資(底薪+加班+季獎金)41000-45000元