酒商銷售主管 Wine Sales Manager

1.綜理每日營運、督導各部門服務品質 

2.各部門人力管理、調度及教育訓練 

3.具備飯店櫃檯或主管經驗優先

1.統籌及督導各部門運作 

2.人員教育訓練 

3.行銷業務擬定與執行 

4.執行主管交辦事項

【職務說明】 

負責餐廳侍酒服務與酒單規劃，透過餐酒搭配、專業介紹與品飲建議，提供貴賓完美的用餐體驗，並擔任餐酒活動規劃及酒窖管理專責 

【工作內容】 

1. 規劃、設計與定期更新酒單，依菜單搭配適合酒款 

3. 向貴賓介紹葡萄酒與烈酒，提供專業侍酒服務與建議 

4. 管理酒窖，包含酒款找貨比價採購、庫存、保存與品質控管，積極販售確保先進先出 

5. 培訓餐廳團隊酒類知識與服務禮儀，提升整體專業度 

6. 策劃並執行餐酒活動與品酒會，提升品牌與貴賓體驗 

7. 協助餐廳團隊確保酒品與餐飲流程流暢完美 

8. 處理庫存報表、採購訂單與成本分析等行政作業 

9. 舉辦 Wine Dinner / 品酒會等行銷活動 

11.管理餐廳備品、酒水等  

12.加入現場餐飲服務 

【職務需求】 

1.對於葡萄酒相關專業、知識，有一定程度的了解、熟悉調酒等酒水服務流程及知識 

2.具有三年以上Fine dining餐廳或高級餐廳/飯店侍酒相關經驗(米其林相關經驗優先) 

3.擁有 WSET Level 2以上，有Level 3佳或 Court of Master Sommeliers Introductory 等專業證照資格 

4.需具備優雅專業服務禮儀與出色的貴賓應對能力 

5.需具備流利的英文能力

【職務說明】協助侍酒師設計酒單、酒窖維護及餐飲服務，透過持續學習專業流程與活動企劃，累積專業侍酒與銷售經驗，逐步成長為獨當一面侍酒師 

【工作內容】 

1.協助侍酒師進行酒單更新以及酒水分類整理名單 

2.協助侍酒師酒類庫存管理，酒窖盤點與日常維護，積極販售確保先進先出 

3.於每日餐期內，需配合餐廳服務流程，迎賓與引導座位時保持專業形象 

4.以正統侍酒流程處理開瓶、倒酒、餐酒搭配，為貴賓提供基礎酒款介紹 

5.協助上菜、清桌及餐期結束後的整理工作 

6.協助行政工作，進銷存整理與業績計算 

7.協助規劃並執行品酒會與餐酒活動 

8.協助策劃品酒活動與餐酒晚宴 

9.協助侍酒師季節性調整酒單與飲料單項目價格更新(定價企劃提案、製作價目表) 

【職務需求】 

1.具葡萄酒、香檳或清酒基礎知識 

2.具餐飲服務禮儀與良好團隊合作精神 

3.對葡萄酒及餐飲文化有高度熱情，願意長期投入 

4.具 Fine Dining 或高級餐廳服務經驗兩年以上 

5.擁有 WSET Level 2 以上或同等專業證照 

6.具基本英文溝通能力，有法文能力佳

【職務說明】負責葡萄酒的銷售推廣，拓展客戶通路並提供專業酒款建議，持續達成業績 

【工作內容】 

1.負責葡萄酒銷售與推廣 

2.負責葡萄酒進口與入庫，包含酒款找貨比價採購 

3.負責葡萄酒庫存與訂單管理，確保供應流程順暢，積極販售確保先進先出 

4.開發並維護餐廳業、飯店業及零售客戶顧客關係 

5.協助籌劃品酒會、Wine Dinner 及推廣活動 

6.拜訪客戶，提供專業酒款建議與服務 

7.達成個人與團隊銷售目標 

【職務需求】 

1.對於葡萄酒有基礎程度認識 

2.一年以上酒類銷售相關業務經驗，或餐飲、飯店酒品、其他等，銷售通路經驗 

3.對葡萄酒與餐飲文化有熱情 

4.良好溝通能力與客戶經營能力、服務技巧 

5.具基本的英文溝通能力 

【薪資說明】 

工作待遇 月薪45,000~100,000，底薪+業績抽成依實際達標業績再向上調整，獎金不設限，做越多領越多，詳細可於面談時了解

三二行館的經營一向以低調、奢華、優雅來詮釋 

三二行館的管理一向以同理心、主動、積極、友善、互助、尊重、專業為導向 

若您具備以上特質，那麼我們會是彼此的最佳選擇~歡迎您加入我們~ 

若您有包廂、宴會、包場、專案執行規劃或相關經歷 

這份工作需要借重您的專長~ 

1.業務開發與推廣、CRM顧客管理 

2.熟悉國內外飯店業務市場、親自拜訪 

3.包廂、包場、宴會專案執行 

4企業接洽、貴賓接待，館內導覽解說 

5.處理包廂訂位、宴會活動、包場活動等專案執行與規劃 

6.執行部門行政作業，員工關係、跨部門溝通協調，掌控部門作業流暢 

7.配合主管設定之業務目標、達成目標績效 

8.Word、Excel、PPT簡報、數據報表製作 

9.代理主管出席例行會議、營運會議，提出業務相關績效報告 

10.薪資以外，另有中秋、端午、年節禮金 

排班休假以四週變形工時為原則，休息日、例假日可調移，28天為一週期，每28天休假8天

三二行館的經營一向以低調、奢華、優雅來詮釋 

三二行館的管理一向以同理心、主動、積極、友善、互助、尊重、專業為導向 

若您具備以上特質，那麼我們會是彼此的最佳選擇~歡迎您加入我們~ 

若您有包廂、宴會、包場、專案執行規劃或相關經歷 

這份工作需要借重您的專長~ 

1.業務開發與推廣、CRM顧客管理 

2.熟悉國內外飯店業務市場、親自拜訪 

3.包廂、包場、宴會專案執行與籌劃 

4.企業接洽、貴賓接待，館內導覽解說 

5.處理包廂訂位、宴會活動、包場活動等專案執行與規劃 

6.帶領新人、執行教育訓練、督導部屬、調整工作流程 

7.行政管理、溝通協調，掌控部門作業流暢 

8.預算編列、設定業務目標、達成目標績效 

9.文書行政，Word、Excel、PPT簡報、數據報表製作 

10.出席例行會議、營運會議，提出業務相關績效報告 

11.擔任部門主管發揮權責 

12.薪資以外，另有中秋、端午、年節禮金

1. 具有渡假旅遊市場及新客戶的開發、維護、管理能力。 

2. 具備年度業務計畫之擬訂及執行能力。 

3. 公司會議獎勵旅遊及旅行社團體業務開發 

4. 熟悉旅行社入境市場佳。  

5. 具備專案行銷企劃之經驗及能力。  

6. 具備協調團體住宿/餐飲/會議..等住宿相關事宜能力。  

7. 需定期回報銷售及業績達成率。 

8. 需配合出差(海外推廣及業務拜訪)