管理部總監

1. 負責餐廳日常營運管理，包括規劃服務標準、訂位管理及顧客服務品質監控。 

2. 督導餐廳現場操作執行，確保員工依照流程執行餐飲服務，維持高效運作。 

3. 維護營業設備的正常運行，進行定期檢修並監控備品的庫存與成本控制。 

4. 制定並執行人力資源規劃，人員編排與班表調度管理。 

5. 協助員工專業成長，進行部門教育訓練與績效評估，提升團隊整體效能。 

6. 檢視並分析業績數據，制定改善計畫，確保營收目標達成。 

7. 處理客人的即時反饋，迅速有效地解決顧客投訴，提升顧客滿意度。 

8. 主動參與聯繫和跨部門合作，促進餐廳與其他部門的協調運作，提供全方位的服務體驗。 

9. 完成上級主管委派的其他任務，並協助推動部門創新舉措。

1.　需有房務部門管理經驗。 

2.　負責部門人員管理、樓層人力安排與人力調度。 

3.　管衣室、客房各項備品等例行性工作與盤點之監督及規劃。 

4.　監督客房清潔流程、備品擺設等事務。 

5.　設備定期維護保養規劃。 

6.　具溝通協調及顧客抱怨處理能力。 

7.　部門成本分析能力。 

8.　編列計畫並訂定工作進度。 

9.　其他主管交辦事項。 

經驗豐富者薪資可談。

1.具飯店營運管理、市場策略擬定、服務品質訓練相關實務經驗。 

2.研擬並執行營運計劃，推動並完成各部門中、長期經營策略規劃，確保公司經營穩定成長。 

3.制定、執行、追蹤飯店各項營運績效、管理目標、作業流程、客戶服務、人力培訓、財務預算。 

4.負責行政後勤單位之作業流程及執行績效管理，日常工作監督與業務指導。 

5.稽核、審查所有營運績效、管理目標、作業流程、客戶服務、人力培訓、財務預算作業。 

6.管理現場營運、服務品質、業務接洽。 

7.聯繫、協調與各單位有關業務行政管理事宜。 

8.員工輔導、教育訓練、資材管理及參加各項會議，並完成每日之執勤工作任務。 

9.處理顧客評語及有關餐飲與服務品質的要求。 

10.危機處理及其它交辦事項。