長照機構廚師-新莊(靠近丹鳳捷運站)

1.依據餐單準備相關的食材 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用 

3.根據顧客的點單進行烹調 

4.清理以及保養設備

1. 負責餐點烹調製作，熟練掌握多種烹飪技巧，確保符合長者的口味與需求。 

2. 設計與規劃每日及每週菜單，熟悉搭配食材以提供多樣化且有營養的餐點選擇。 

3. 熟悉食品衛生與安全規範，確保廚房環境、食材處理及烹飪過程皆符合法規標準。 

4. 具備基本營養學知識，理解長者飲食需求，製作適合的健康餐點。 

5. 負責食材採購與庫存管理，掌握成本控制並妥善預估廚房所需資源。 

6. 操作與維護廚房設備，熟悉基本故障排除，確保廚房運作順暢。 

歡迎熱愛廚藝並關心長者健康的您加入我們的團隊，一同為長者打造健康、美味且安心的用餐體驗！ 

##需自備機車及駕照 

##需有廚師證照

我們是一家專注於提供高品質長期照護服務的護理之家，致力於為長者創造安心、舒適的生活環境。我們的服務對象主要是需要日常協助與醫療照護的長者，並以專業的團隊提供貼心的個人化照護服務。 

工作內容： 

1. 負責清洗及處理食材，確保生鮮品質符合安全與清潔標準。 

2. 協助廚師進行食材的準備與切割，包括特殊飲食的需求處理。 

3. 協助廚房內餐點製作流程，遵循標準烹調程序及菜餚擺盤要求。 

4. 維護廚房的衛生與整潔，定期清潔設備與餐具。 

5. 協調每日食材的使用與庫存管理，必要時協助採購。 

6. 確保食品烹調、存放過程符合食品安全規範。 

7. 協助分發餐點，並在有需要時進行簡單的餵食協助。 

8. 與廚房團隊合作，提供適合長者營養需求的菜單製作支援。 

歡迎加入我們的團隊，共同為長者創造更美好的生活環境。我們期待與您攜手合作，將熱情、專業投入於長者的日常照護之中。如果您有興趣，請隨時投遞履歷，期待您的加入！