餐飲業務主任(板橋凱撒大飯店)

1.負責板橋凱撒餐廳營運事務及餐廳營運管理。  

2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。  

3.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。  

4.協調內外場運作，維持餐廳營運順暢。

1.配合公司營運策略，規劃與管理出餐品質與廚房各項事宜。 

2.製作各式西餐料理、開發並規劃菜單與食譜。 

3.規劃並管理餐廚設備、工作流程與安全衛生。 

4.進行食材、設備成本分析與管控。

1.配合公司營運策略，規劃與管理出餐品質與廚房各項事宜。 

2.製作各式中餐料理、開發並規劃菜單與食譜。 

3.規劃並管理餐廚設備、工作流程與安全衛生。 

4.進行食材、設備成本分析與管控。

1.餐廳現場服務及客情維護。 

2.現場服務作業程序及服務品質管理。 

3.餐廳人員管理及教育訓練。 

4.餐廳營收目標達成及各項費用管理。 

5.餐廳營運、行銷專案提報及跨部門溝通協調。 

6.主管交辦事項。

如果您...了解餐飲營運事務，喜歡幫客戶需求進行專案規劃甚至是現場服務客戶! 

您曾經有餐飲相關經驗者，歡迎您加入我們的行列!! 

1.負責飯店各類宴會、婚宴活動、會議、專案之業務相關工作。 

2.顧客資料蒐集與關係維護。 

3.跨部門溝通協調及文書作業。 

4.其他主管交辦事項。

1. 飯店議題及公關策略的規劃與整合操作，並做績效管理與評估。 

2. 對外之公共關係建立與維護。  

3. 規劃及執行記者會/公關活動/事件行銷。  

4. 飯店各類促銷及節慶活動規劃。 

5. 飯店各類套裝及專案活動規劃。  

6. 網路銷售平台建置及規劃。 

7. 新聞稿與活動文宣之撰擬與執行。 

8. 報章雜誌、公關媒體行銷訊息曝光。 

9. 顧客關係管理及維護分析。 

10. 負責南區業務。 

11. 其他主管交辦事項。

1. 統籌飯店餐飲營運策略 

2. 達成餐飲部目標業績 

3. 確保各餐廳餐點品質、服務品質與食品衛生安全

1.負責中部地區業務接洽及處理。 

2.定期拜訪客戶，維繫穩定客戶關係。 

3. 負責客房報價及業務推展，傳達及說明業務訊息、活動及產品。 

4. 開發潛在客戶，拓展市場，以達成業績目標。 

5. 具飯店業務經驗2年以上。 

6.其他主管交辦事項。 

*面試地點在板橋* 

*中業上班地點:台中*

1.帶領部門團隊達成業績目標及推廣計畫，維護公司權益，提升整體營運績效。 

2.擬定銷售策略，提高產品市場佔有率並開拓市場， 

3.運籌內部作業流程規劃與管控 

4.營運團隊管理

1.協助領檯事務、結帳、訂席。 

2.協助現場區域服務。 

3.協助文書作業。 

4.協助管理庫存物品及叫貨。