洗選蛋作業員

液蛋生產線作業（打蛋、過濾、調配、殺菌、充填等製程） 

操作與清潔液蛋相關設備（如打蛋機、殺菌機等） 

原料蛋驗收、簡易品質檢查與異常回報 

依SOP進行生產紀錄填寫（批號、數量、時間等） 

生產環境與設備清潔、消毒及5S整理 

配合生產排程進行輪班或加班（視產線需求） 

主管交辦之其他作業事項 

具食品工廠、液蛋或相關加工經驗者佳（無經驗可培訓） 

能久站、可配合搬運原料（約10–20公斤） 

注重衛生、安全與工作細節 

可配合穿戴工作服、帽子、口罩等防護裝備

1. 廠內生產作業，並做成紀錄。 

2. 維持現場作業順暢，完成主管交辦事項。 

3. 須維持設備及環境整潔。 

4.需通過食品從業人員體檢合格。