儲備幹部（台南新美店）

1.將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 

2.餐具的保養洗餐具 

3.清潔作業以及消毒工作 

月休6-10天

1.將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 

2.餐具的保養洗餐具 

3.清潔作業以及消毒工作 

月休6-10天

工作內容 

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.製作餐點(鍋燒、炸類、吐司漢堡類) 

6.上菜並提供有關用餐的服務 

7.打烊清潔整理歸位 

(1)排休8天 

(2)提供餐點內用 

(3)勞保、健保、新制勞工退休金提撥 

(4)提供制服 

(5)達成業績目標績效獎金、年終獎金 

(6)門市不定期聚餐 

(7)有系統培育訓練及職涯規劃開店成為老闆 

(8)員工消費可享七折， 

(9)依照學習況狀調薪 

我們是咕嚕叫土司~目前非常歡迎對餐飲有興趣的夥伴加入!! 

不管您是新手或轉職都可以向我們投出履歷~ 

新進正職學習後培養管理~管銷能力~培育幹部~成為我們合夥夥伴 

排班方式：採一頭班

●工作內容： 

1.外場服務/內場餐點製作 

2.協助營運管理工作 

3.協助人力調度、人員訓練 

4.服務及商品品質管控 

●學經歷條件： 

1.具餐飲服務經驗2年以上 

2.具餐飲值班經驗1年以上或管理經驗0.5年以上 

●其他： 

每月業績達標獎金 

※台南西門新光店預計5月底開幕 

※代訓地點：面試時詳談

工作內容： 

1.依顧客餐點進行烹調及擺盤 

2.食材清洗處理及備料作業 

3.工作區域及設備相關事務的清潔與保養 

工作時段：依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽 

※台南西門新光店預計5月底開幕 

※代訓地點：面試時詳談

工作內容： 

1.顧客餐飲服務及收銀接待服務 

2.工作區域及設備相關事務的清潔與保養 

3.外場營運協助 

4.依顧客餐點進行烹調及擺盤 

5.食材清洗處理及備料作業 

工作時段：早班/晚班，依營運需求排班 

※台南西門新光店預計5月底開幕 

※代訓地點：面試時詳談

【品　　牌】 

『黑毛屋』––讓大人小孩都幸福，暖心也暖胃的鍋物專門店 

主打以平實親切的價位，品嚐「日本和牛」與「西班牙 Bellota 伊比利豬」兩大珍稀美味。堅持提供健康、安心的美味鍋物，將菜單分為輕量、標準、大盛，並有多種加價升級服務，讓點餐更彈性自由，成為老饕的日常鍋物。 

【薪　　資】 

本薪33000元+MASTER津貼3500元=36500元 

獎金另計，月薪最高可達41500元。 

以上薪資不含加班費。加班費另計。 

【其他獎金】 

業務獎金：一項最高可得3000元。 

導師獎金：一次可獲得2000元 

循序漸進學習技能業務，教學相長，讓自己和團隊有成就感！ 

【工作內容】 

外場：接待及引導、餐點酒水介紹、協助顧客點餐、桌邊服務及維護環境。  

內場：擺盤傳菜、食材準備、食材調理、廚房清理及維護環境、主管交辦事項等。  

主管交辦事項等。 

【工作需求】 

班別分為：早、中、晚班 

每週排休兩天，每週排班，國定假日可再額外排休 

【福利】 

三節獎金、勞健保、每年健檢健康諮詢、員工折扣、員工餐、不定期部門聚餐等。

【品　　牌】 

『老乾杯』––「專屬於成熟大人的，頂級日澳和牛燒肉殿堂」 

老乾杯創立於西元 2005 年，為全台首間澳洲和牛專門店 

西元 2017 年率先引進日本和牛宮崎牛，打造頂級日澳和牛燒肉殿堂 

我們投入時間精力，致力於牛肉的研究 

以一頭燒的模式，開發出各式分切及獨門吃法 

美味，就是我們的堅持，提供最美味的牛肉，獻給喜愛老乾杯的您 

【薪　　資】 

本薪33000元+MASTER津貼3500元=36500元 

獎金另計，月薪最高可達41500元。 

以上薪資不含加班費。加班費另計。 

【最速晉升領班】 

你有能力！我有平台！ 

晉升領班只要“6個月”， 

升遷加薪不是夢，完善透明的升遷制度，等你來挑戰。 

【其他獎金】 

業務獎金：一項最高可得3000元。 

導師獎金：一次可獲得2000元 

循序漸進學習技能業務，教學相長，讓自己和團隊有成就感！ 

【工作內容】 

外場工作：接待及引導、餐點酒水介紹、協助顧客點餐、桌邊服務及維護環境。  

主管交辦事項等，依照學習狀況習得技能加薪。 

【工作需求】 

班別分為：早、中、晚班 

每週排休兩天，每週排班，國定假日可再額外排休 

【福利】 

勞健保、每年健檢健康諮詢、員工折扣、員工餐、不定期部門聚餐等。 

【業界首創靈魂洗滌假】 

主管職年資滿四年，享2週帶薪休假； 

年資滿8年，享3週帶薪休假； 

年資滿12年，享4週帶薪休，週間包含一例一休。 

【給每位同仁的禮物-乾杯大學課程】 

乾杯大學透過每月舉辦線上的面授課程，讓各部門、區域的同仁不限身份別，皆可參加專業課程，並能於各階段適時補強知識與技能的教育制度。 

課程分為乾杯基礎知識、管理技能工具、個人成長三大類型。 

上課時數等同出勤時數，提升競爭力。

外場工作：點菜、端菜、收桌、清洗、服務客人

【工作內容】 

1.執行桌邊與餐食服務－例如：倒水、餐點介紹、點餐、送餐、撤桌等工作。 

2.負責開餐前準備工作，確認餐具及備品數量。 

3.維持門市、用餐區域之整潔，提供顧客舒適乾淨用餐環境。 

4.其他主管交辦事項。 

【加分特質】 

1.微笑禮貌 

2.正向積極 

3.勤快學習 

【工作地點】 

中西區 

　［饗食天堂-台南西門店］台南市中西區西門路一段658-1號B2樓（新光三越西門二館） 

北區 

　［朵頤牛排-台南小北門店］台南市北區西門路四段135號3樓（新光三越小北門店） 

※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定 

※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 

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【工作內容】 

1.招呼客人、介紹餐點的秀廚服務。 

2.甜點製作、水果裁切、飲品調製。 

3.進行部門食材備貨、安全庫存及訂購量。 

4.執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。 

5.可接受快節奏、高壓環境。 

6.其他主管交辦事項。 

【工作地點】 

　［饗食天堂-台南西門店］台南市中西區西門路一段658-1號B2樓（新光三越西門二館） 

/★/ 薪資/晉升管道 /★/ 

☀ 廚 務 專 員：月薪 36,000起 

☀ 廚 務 組 長：月薪 40,000起 

☀ 廚 務 主 任：月薪 46,200起 

☀ 副 主 廚：月薪 54,900起，有經驗者歡迎詳談！ 

※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定 

※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 

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【工作內容】 

1. 執行桌邊與餐食服務－例如：倒水、餐點介紹、點餐、送餐、撤桌等工作。 

2. 負責開餐前準備工作，確認餐具及備品數量。 

3. 維持門市、用餐區域之整潔，提供顧客舒適乾淨用餐環境。 

4. 其他主管交辦事項。 

【加分特質】 

1. 微笑禮貌 

2. 正向積極 

3. 勤快學習 

【工作地點】 

　［旭集-台南西門店］台南市中西區西門路一段658號6樓（新光三越台南西門店） 

※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定 

※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 

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【工作內容】 

1.執行桌邊與餐食服務－例如：倒水、餐點介紹、點餐、送餐、撤桌等工作。 

2.負責開餐前準備工作，確認餐具及備品數量。 

3.維持門市、用餐區域之整潔，提供顧客舒適乾淨用餐環境。 

4.其他主管交辦事項。 

【加分特質】 

1.微笑禮貌 

2.正向積極 

3.勤快學習 

【工作地點】 

中西區 

　［開飯川食堂-西門店］台南市中西區西門路一段658號B2樓（新光三越台南西門店） 

北區 

　［真珠-台南小北門店］台南市北區西門路四段135號3樓（新光三越小北門店） 

東區 

　［開飯川食堂-南紡店］台南市東區中華東路一段366號B1樓（南紡購物中心） 

　［開飯川食堂-台南成功店］台南市東區前鋒路210號6樓（台南大遠百） 

※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定 

※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 

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【工作內容】 

1. 協助基本備貨、領貨及食材的前置作業。  

2. 協助測量食材的容量與重量。  

3. 餐點的出餐作業。 

4. 執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。  

5. 可接受快節奏、高壓環境。 

6. 其他主管交辦事項。 

※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 

【工作地點】 

中西區 

　［饗食天堂-台南西門店］台南市中西區西門路一段658-1號B2樓 

北區 

　［朵頤牛排-台南小北門店］台南市北區西門路四段135號3樓 

/★/ 薪資/晉升管道 /★/ 

☀ 廚 務 專 員：月薪 36,000起 

☀ 廚 務 組 長：月薪 40,000起 

☀ 廚 務 主 任：月薪 46,200起 

☀ 副 主 廚：月薪 54,900起，有經驗者歡迎詳談！ 

※實際薪資依工作資歷核定 

『饗賓展店速度快、升遷管道暢通，一年有兩次的晉升／調薪提報機會！』 

『饗賓提供完整的教育訓練，不怕沒經驗！快來加入吧～』 

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【工作內容】 

1. 執行顧客桌邊及餐點服務。 

2. 負責開餐前置作業，補齊工作站內之餐具及備品。 

3. 維持桌面與現場環境清潔，以提供顧客舒適乾淨的用餐環境及品質。 

4. 負責營業結束後各項善後工作，並遵守食安規範。 

5. 協助顧客解決問題，並第一時間回報主管。 

6. 其他主管交辦事項。 

【加分特質】 

1. 微笑禮貌 

2. 正向積極 

3. 勤快學習 

【工作地點】 

中西區 

　［饗食天堂-台南西門店］台南市中西區西門路一段658-1號B2樓（新光三越西門二館） 

北區 

　［朵頤牛排-台南小北門店］台南市北區西門路四段135號3樓（新光三越小北門店） 

/★/ 薪資/晉升管道 /★/ 

☀ 服 務 專 員：月薪36,000元起 

☀ 服 務 訓 練 組 長：月薪40,000元起 

☀ 店 主 任：月薪46,200元起 

☀ 店 副 理：月薪54,900元起，有經驗者歡迎詳談！ 

※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定 

※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 

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【工作內容】 

1. 招呼客人、介紹餐點的秀廚服務。 

2. 甜點製作、水果裁切、飲品調製。 

3. 進行部門食材備貨、安全庫存及訂購量。 

4. 執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。 

5. 可接受快節奏、高壓環境。 

6. 其他主管交辦事項。 

【工作地點】 

　［旭集-台南西門店］台南市中西區西門路一段658號6樓（新光三越台南西門店） 

/★/ 薪資/晉升管道 /★/ 

☀ 廚 務 專 員：月薪 36,000起 

☀ 廚 務 組 長：月薪 40,000起 

☀ 廚 務 主 任：月薪 46,200起 

☀ 副 主 廚：月薪 54,900起，有經驗者歡迎詳談！ 

※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定 

※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 

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【工作內容】 

1.介紹餐點及桌邊服務。 

2.負責開餐前置作業，補齊工作站內之餐具及備品。 

3.維持桌面與現場環境清潔，以提供顧客舒適乾淨的用餐環境及品質。 

4.負責營業結束後各項善後工作，並遵守食安規範。 

5.協助顧客解決問題，並第一時間回報主管。 

6.主管交辦事項。 

【工作地點】 

中西區 

　［開飯川食堂-西門店］台南市中西區西門路一段658號B2樓（新光三越台南西門店） 

北區 

　［真珠-台南小北門店］台南市北區西門路四段135號3樓（新光三越小北門店） 

東區 

　［開飯川食堂-南紡店］台南市東區中華東路一段366號B1樓（南紡購物中心） 

　［開飯川食堂-台南成功店］台南市東區前鋒路210號6樓（台南大遠百） 

/★/ 薪資/晉升管道 /★/ 

☀ 服 務 專 員：月薪36,000元起 

☀ 服 務 訓 練 組 長：月薪40,000元起 

☀ 店 主 任：月薪46,200元起 

☀ 店 副 理：月薪54,900元起，有經驗者歡迎詳談！ 

※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定 

※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 

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【工作內容】 

1.協助基本備貨、領貨及食材的前置作業。 

2.協助測量食材的容量與重量。 

3.餐點的出餐作業。 

4.執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。 

5.其他主管交辦事項。 

【工作地點】 

中西區 

　［開飯川食堂-西門店］台南市中西區西門路一段658號B2樓（新光三越台南西門店） 

北區 

　［真珠-台南小北門店］台南市北區西門路四段135號3樓（新光三越小北門店） 

東區 

　［開飯川食堂-南紡店］台南市東區中華東路一段366號B1樓（南紡購物中心） 

　［開飯川食堂-台南成功店］台南市東區前鋒路210號6樓（台南大遠百） 

/★/ 薪資/晉升管道 /★/ 

☀ 廚 務 專 員：月薪36,000元起 

☀ 廚 務 組 長：月薪40,000元起 

☀ 廚 務 主 任：月薪46,200元起 

☀ 副 主 廚：月薪54,900元起，有經驗者歡迎詳談！ 

※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定 

※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 

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【工作內容】 

《廚務組長／廚務主任》 

1.基本備貨及食材的前置作業。 

2.餐點製作、品質管控和確保出餐穩定。 

3.盤點與管控食材的安全庫存量及訂購量。 

4.執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。  

5.可接受快節奏、高壓環境。 

6.其他主管交辦事項。 

《副主廚》 

1.餐點製作、品質管控和確保出餐穩定。 

2.負責各時段餐期出餐量掌控。 

3.掌握當日食材的備貨量、安全庫存量、訂購量、食材驗收。 

4.執行線上訂貨、驗貨、領料作業。 

5.執行與督導各廚別的食安及清潔工作。 

6.其他主管交辦事項。 

【工作地點】 

中西區 

　［開飯川食堂-西門店］台南市中西區西門路一段658號B2樓（新光三越台南西門店） 

北區 

　［真珠-台南小北門店］台南市北區西門路四段135號3樓（新光三越小北門店） 

東區 

　［開飯川食堂-南紡店］台南市東區中華東路一段366號B1樓（南紡購物中心） 

　［開飯川食堂-台南成功店］台南市東區前鋒路210號6樓（台南大遠百） 

/★/ 薪資/晉升管道 /★/ 

☀ 廚 務 專 員：月薪36,000元起 

☀ 廚 務 組 長：月薪40,000元起 

☀ 廚 務 主 任：月薪46,200元起 

☀ 副 主 廚：月薪54,900元起，有經驗者歡迎詳談！ 

※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定 

※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 

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【工作內容】 

1.執行顧客桌邊及餐點服務。 

2.負責開餐前置作業，補齊工作站內之餐具及備品。 

3.維持桌面與現場環境清潔，以提供顧客舒適乾淨的用餐環境及品質。 

4.負責營業結束後各項善後工作，並遵守食安規範。 

5.協助顧客解決問題，並第一時間回報主管。 

6.其他主管交辦事項。 

【加分特質】 

1.微笑禮貌 

2.正向積極 

3.勤快學習 

【工作地點】 

　［旭集-台南西門店］台南市中西區西門路一段658號6樓（新光三越台南西門店） 

/★/ 薪資/晉升管道 /★/ 

☀ 服 務 專 員：月薪36,000元起 

☀ 服 務 訓 練 組 長：月薪40,000元起 

☀ 店 主 任：月薪46,200元起 

☀ 店 副 理：月薪54,900元起，有經驗者歡迎詳談！ 

※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定 

※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 

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