金色三麥北區【西餐廚師儲備幹部】#週排休二日#$50000/月薪

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1.管理門市營業業績、人事、進出貨事宜 

2.廣告活動規劃、協調及促銷宣傳、商圈市場調查 

3.商品銷售與流程品質控管、分析市場變化決定商品調整 

4.計劃和監督人員相關的訓練，績效的評估 

5.解決較複雜的顧客抱怨，規範門市人員 

6.店舖行政工作管理與帳務處理 

7.員工績效考核以及升遷的判定 

8.協助公司推動改革創新之策略及經營目標 

9.餐點製作與現場指揮 

商場百貨工作環境優良，位於捷運市政府站內通勤方便，職崖有發展前景，福利優渥。歡迎認真，有責任心，並對餐飲有熱忱者加入我們團隊！ 

薪資39000起，試用期過後可享有業績獎金分配之權限，三節以及生日假皆有！ 

另外也可配合政府額外就業補助金額長達一年哦！ 

每月休假依照行政院公布假期天數自由安排休假，想怎麼排就怎麼排，自由度超高！歡迎來嘗試 

升遷制度：店長→區店長→區經理→品牌經理 

歡迎挑戰職缺升遷，無誠勿試，謝謝！ 

若無餐飲管理經驗請改投儲備人員，由公司訓練考核後也可晉升店長職缺，謝謝！

我們是信義區知名的“來吧餐酒館”，專注於提供高品質餐酒搭配的用餐體驗，並以獨特的料理及用心的服務贏得顧客的喜愛。我們的主要服務對象包括喜愛創新美食、追求愉悅社交場景的饕客們。 

1. 協助廚房進行食材的清洗、切配及基本備料工作，確保烹調流程的順暢性。  

2. 按照標準程序進行菜餚出餐的準備和擺盤事宜，維護出餐品質。  

3. 負責廚房設備的基礎維護及清潔，遵循食品安全與衛生標準。  

4. 協助外場吧台進行顧客點餐的處理，能清晰解答顧客的基本菜單諮詢。  

5. 快速、準確地完成供餐環節，同時關注顧客的需求傳遞，以優異服務提升顧客滿意度。  

6. 確保桌面環境的清潔與整潔，包括服務結束後的整理與準備再使用。  

7. 支援吧台飲品製作與酒類搭配建議，精進調酒技能並提升顧客體驗。  

歡迎充滿熱情、對餐飲服務充滿熱愛的您加入我們的團隊，一起創造獨一無二的用餐體驗，帶給顧客愉悅的美食與美酒時光！立即投遞履歷，我們期待您的加入！

【工作說明】 

1.熟悉內外場SOP的操作、了解各時段的工作內容。 

2.餐點製作、製麵、燉肉、洗切食材備料、餐具清潔、環境清潔等。 

3.接待服務顧客、點餐送餐、收銀結帳、環境整潔、餐點介紹說明、顧客抱怨處理。。 

4.溝通協調內外場，順暢出餐及相互支援，提供顧客最佳的服務與餐點品質。 

5.學習管理店舖、人員調度、提升夥伴工作效率 

**此工作型態為儲備管理職務，餐飲服務業經驗2年以上，具餐飲值班或領班經驗**

工作地點: 台北市信義區新光三越百貨A11館(漾紅花鐵板燒)。 

*享勞保 

*健保 

*勞退6％ 

*團保 

*每天供中餐跟晚餐 

*全勤獎金 

*三節禮金 

*父親節禮金(本身是父親) 

*母親節禮金(本身是母親) 

*年終獎金 

*生日禮金 

*定期員工聚餐及員工旅遊 

*免費提供員工制服 

*免費清洗員工制服 

*員工結婚禮金 

*員工及眷屬喪葬奠儀 

*百貨部份購物折扣

1.管理門市營業業績、人事、進出貨事宜 

2.店舖行政工作管理與帳務處理 

3.陳列商品、清潔櫥窗、維持營業場所的整潔與美觀 

4.餐廳其他事項管理 

5.負責同仁的工作分配，出勤狀況及編排工作班表 

6.具餐飲管理二年以上相關工作經驗者 

7.未來年度經營方針.執行與管理計畫擬定 

8.了解餐飲業態與深具市場敏銳度 

9.現行與新定店鋪門市稽核督導機制.相關表單擬定與執行 

(歡迎桃園以南的想加入餐飲的夥伴,公司提供住宿)

副/店長職務說明書與薪資結構 

1.依門市排班輪班（早／晚班），配合門市營運調度。 

2.準時交接上下班，非必要不加班（如遇盤點／突發狀況依規定處理）。 

3.團隊合作、願意帶人、願意教人，能營造穩定正向的門市氛圍。 

4.認同 TG 蔬坊品牌文化與標準流程（SOP/GHP/服務標準），願意照制度執行。 

5.對餐飲服務有熱忱，尖峰時段能保持穩定節奏與良好態度。 

6.具責任感、細心、抗壓性佳，能同時處理多項任務（能「一心多用」）。 

7.溝通表達清楚，能與顧客、同仁、總部有效協調。 

8.具備基本數字概念與報表觀念（營收、成本、人事、庫存、耗損）。 

9.願意接受公司教育訓練與考核（含：服務、製作、衛生、管理）。 

10.能獨立完成開店／閉店作業（設備、現金、交接、清潔、檢點）。 

11.能管理人員出勤與排班，控管工時與人力配置。 

12.能管理新人學習路徑與訓練進度，確保新人可獨立上線。 

13.能執行並稽核：餐點製作標準、份量標準、出餐速度與品質。 

14.能執行並稽核：門市清潔、食安與衛生紀錄（溫度、效期、留樣等依公司規範）。 

15.能處理客訴與現場突發狀況，並完成回報與改善追蹤。 

16.能管理進貨／驗收／庫存／效期／耗損，避免缺料與報廢。 

17.能落實叫貨節奏與訂貨量判斷（避免「爆庫存」與「缺貨」）。 

18.能管理每日結帳、現金與單據，確保帳務正確。 

19.能依公司要求回報營運資料（每日／每週／每月），並提出改善建議。 

20.能推動門市活動與話術一致性（促銷、會員、加購、主推品）。 

21.能協助總部制度落地（新品、活動、SOP更新、稽核改善）。 

22.能維護門市設備與耗材（基本異常判斷、報修、保養追蹤）。 

23.能跨店支援（代班、支援開店／盤點／訓練），並保持標準一致。 

24.能做基本「現場管理」：人員分工、動線、節奏、服務品質控場。 

25.有連鎖門市管理經驗者佳（餐飲／百貨櫃位尤佳）。 

加分條件 

1.具備訓練教練能力（可帶出訓練員／組長／副店）。 

2.具備開店籌備經驗（新店流程、招募、訓練、試營運）。 

3.具備跨店營運改善能力（耗損下降、缺料下降、人事穩定、客訴下降）。 

職能加級（業績/主動行為）加值1.5萬~4.7萬起 

1）營收超標加級（店別包底／分段制＋上限） 

2）成本達標加級（店長最核心） 

3）公司供餐／外送業務開發加級 

4）開店/展店支援加級 

5）改善提案落地加級 

6）招募/留任加級

薄多義-微風南山店位在信義一級戰區  

工作內容不會侷限於單一內容  

––––––【工作內容】––––––  

1. 參與餐點的前置作業 (如: 備料、切菜)  

2. 學習製作披薩、義大利麵、甜點及各式西餐餐點  

3. 維護環境清潔與照顧  

4. 完成主管交付任務，與團隊一同執行  

––––––【工作排班方式】––––––  

◆每日實際工時8小時_空班超過2.5小時，提供空班津貼$200  

→輪班制：依照店舖營運及訓練狀況排班  

→正職夥伴會需要輪早晚班開店班及打烊班。  

→排班區間：10:00-22:00  

––––––––––––––––––––––––––––––-  

也會針對廚房夥伴，提供了各項薪資福利制度  

除了平日的獎金福利外，您也可以根據「個人能力」爭取加薪機會  

★【給微風南山專屬夥伴】★  

即日起，透過人力平台，投遞履歷→獲取錄用資格→完成報到程序  

依工作期滿即可依績效考核領取最高1.5萬元新手破關獎勵金  

到職津貼說明:  

關卡1:工作滿14個工作天，可獲得$588 新夥伴歡迎獎  

關卡2:工作滿45個工作天，可獲得$5888 新夥伴鼓勵獎  

關卡3:工作滿120個工作天，可獲得$10000 新夥伴肯定獎  

(詳細辦法依照公司公告之管理辦法為主)  

★【同場加映】★  

到職薪資$36000~$43000+每月微風南山專案獎金$4000  

每月可領: $40000~47000  

––––––【義起享福利】––––––  

★每日免費員工餐  

★免費廚師服送洗  

★月休8天/見紅再給假  

★可彈性排班  

★不定期專人到店肩頸按摩  

★員工購餐85折  

★餐飲證照考照補助  

★入職滿1年健康檢查補助  

★空班津貼:空班超過2.5小時，提供空班津貼$200 (依公司管理辦法發放)  

★優渥薪資/培訓/獎金★  

◇具競爭力薪資給付  

◇高額績效獎金  

◇完整教育訓練  

◇三節禮盒/獎金  

◇生日禮金  

◇順暢升遷管道，每月考核，考核通過即加薪  

◇員工介紹獎金20,000元(詳細辦法依介紹獎金制度管理辦法為主)  

☆☆☆【義起迎向陽光未來】☆☆☆  

我們了解餐飲業的辛苦  

也希望打造良好的餐飲工作環境  

讓每位薄多義的夥伴都能延續樂於服務的心與薄多義共同成長  

❤只要您對餐飲或服務有興趣，無經驗的夥伴也都歡迎您來報名  

❤跟著薄多義團隊，開心工作、開心玩、建立自身的成就感吧!

1.協助餐點製作 (烹煮 洗菜、切菜、切肉 )  

2.環境整理維護  

3.電話接單，櫃檯販售結帳 ，食材盤點及叫貨貨  

4.需配合外送(有公務車使用)or食材烹煮 

5. 協助公司主管處理工作上交辦的事務 

6. 協助主管計劃和指揮人員相關的訓練，績效的評估

⭐️【關於虎記】 

50元的日式脆皮煎餃，100元的平價蔬菜拉麵，是虎記餃子提供的差異化特色商品。虎記餃子的料理長親赴日本拉麵老店習得技術，並歷經一年以上的口味研發，將日式煎餃量身打造成專屬於台灣人的台灣味! 

⭐️【工作內容】  

1.製作美味餐點，提供給顧客享用 

2.提供客人專業、即時的服務 

3.維持乾淨衛生的用餐環境 

4.原物料備品庫存管理  

5.協助門市營運事務 

❤️【享有福利】 

✤勞保、健保、勞退提撥、團體保險 

✤員工優惠餐、生日餐劵 

✤三節禮金(券) 

✤年度尾牙活動 

✤年度健康檢查 

⭐️【未來發展】  

儲備幹部→儲備店長→店長  

更多資訊請至虎記餃子官網:https://tigerdumpling.net

1.負責客房餐飲服務，確保服務流程符合酒店標準。 

2.協助收銀與行政支援，確保交易正確與流程順暢，與資料準確的完整性。 

3.熟悉飯店內部資訊，主動協助客房餐飲相關需求，提升顧客滿意度。 

4.確保餐點品質及餐前擺設符合 HACCP 標準，維持食品安全與衛生。 

5.協助正職及計時人員，確保工作標準、安全規範及工時遵循公司政策。 

6.其他主管交辦事項。

儲備幹部訓練，試用期滿通過審核即可調整職務。

1.協助維持餐廳服務品質與現場營運順暢。 

2.提供優質的餐飲服務，確保用餐體驗符合酒店服務標準。 

3.即時掌握餐廳營運狀況，妥善處理現場突發事件與顧客關係。 

4.依據標準作業程序（SOP），協助現場人員管理與新進人員教育訓練之執行。 

5.具備良好溝通協調能力與電話禮儀，能以專業態度與顧客應對，處理詢問與需求。 

6.其他主管交辦事項。

1.　擔任日式料理冷台工作站主要負責人 

2.　內場人員招募/培訓 

3.　食材、品質、成本管理 

4.　餐點設計、研發

1.營運現場各大工作站流程熟悉與管理。 

2.商品知識與食品安全概念的認識與執行。 

3.溫馨顧客服務(服務技巧、客訴處理、產品面銷、商圈經營) 

4.食材/包材/器具進貨與管理(庫存管理/盤點、設備維護) 

5.營運財務控管(現金管理、營業報表分析、營運成本的控管)

1.提供高品質餐飲服務，確保顧客用餐體驗達到酒店服務要求。 

2.日常營運規劃與執行，合理分配工作確保團隊運作順暢。 

3.即時掌握現場狀況，妥善處理突發事件並維護良好顧客關係。 

4.具備酒類飲品推薦與銷售技巧，熟悉相關專業知識以提升附加價值。 

5.依營業需求彈性支援現場服務，積極協助提升餐廳營收。 

6.其他主管交辦事項。 

★持中華人事主管協會顧客服務相關證照優先面試★

餐飲服務生  

1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。  

2. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。  

3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。  

4.負責結帳、收銀之工作。  

6. 負責全店的打掃與清理。

【帕泰家現有門店】 

1.台北-新光A8店 

2.桃園-台茂店 

3.新竹-新竹巨城店 

4.台南-南紡店 

5.高雄-高雄夢時代店 

6.高雄-高雄義享店 

【外場主管-職務內容】  

1.內外場人員及標準作業流程掌控與指導 

2.現場值班管理、調度流暢、顧客投訴處理並預防  

3.對門店營業績效負責、掌控門店損益  

4.招募與面試，協助事業處帶訓外聘儲備幹部  

5.有效執行總部各行銷活動 

【內場主管-職務內容】 

1.具廚房主管基層管理資歷 

2.執行門店之廚務事項並與內場正職人員進行規範及溝通協調 

3.維持與確保冷凍庫及廚房的衛生及清潔標準。 

4.控制烹飪材料SOP的適當存量。 

5.控制出菜量SOP以維持食材成本。 

6.控制成品的擺盤與出菜的順序。 

※因應集團展店需求，諸多主管缺位，歡迎您加入我們！

【工作內容】 

1.協助店長管理現場工作、夥伴教育訓練等。 

2.店鋪行政作業，如：採購訂貨、夥伴排班等。 

3.店鋪營運工作：製作餐點、備料、點餐、收銀、顧客服務、清潔等。 

4.其他主管交辦事項。 

5.能配合輪調。 

6.擔負管理責任。 

★持續展店中，歡迎能配合調店、外縣市調動，喜歡日式餐飲的夥伴加入我們的團隊★

此份工作需要依照公司指派輪調不同部門學習 

需學習基本吧台技巧、餐桌禮儀、服務顧客......等。 

*享勞保 

*健保 

*勞退6％ 

*團保 

*每天供中餐跟晚餐 

*全勤獎金 

*三節禮金 

*父親節禮金(本身是父親) 

*母親節禮金(本身是母親) 

*年終獎金 

*生日禮金 

*定期員工聚餐及員工旅遊 

*免費提供員工制服 

*免費清洗員工制服 

*員工結婚禮金 

*員工及眷屬喪葬奠儀 

*百貨部份購物折扣