內外場【龍銀辰拉麵食堂】-早班

1. 負責餐飲場所的內場廚房及外場、點餐供餐及桌面環境清潔 

2. 餐廳或廚房助手，協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務

我們是一家專注於提供高品質餐飲服務的餐廳，致力於打造舒適的用餐環境以及滿足顧客需求的多元餐飲選項。我們的主要服務對象為熱愛美食的消費者，期待藉由精緻的餐點和親切的服務，成為顧客的首選。 

工作內容： 

1. 負責餐點準備與製作，確保食品安全與口味穩定。 

2. 提供專業的顧客服務，包括點餐、解答問題及滿足顧客需求。 

3. 維護餐廳內外的清潔與衛生，定期進行場所整理。 

4. 協助銷售伴手禮產品，介紹特色商品以提升顧客購買意願。 

5. 協助庫存管理，定期盤點、補充物料。 

6. 執行主管交辦的其他相關事項，確保營運流程順暢。 

歡迎你成為我們團隊的一員！如果你對餐飲服務充滿熱情，並希望在專業的工作環境中發揮所長，我們誠摯地邀請你加入我們，一起為顧客打造卓越的用餐體驗。我們期待看見你的專才，立即投遞履歷與我們攜手共創未來！

替前來的客人服務帶桌之後點菜解釋菜單 

點單之後把菜單傳帶到廚房 

服務客人所點的品項 

當客人離開時清潔環境衛生 

在廚房時需要配菜清潔食品材料 

維持廚房衛生

✔️2026年1-2月、6-8月、12月期間限定特別津貼！ 

計時人員每小時薪資額外再加10元。 

歡迎對餐飲有熱情的您加入我們的行列，與有活力的夥伴們共同創造美味與快樂，為顧客帶來最道地的日本定食體驗，開啟你的職場冒險！！ 

※歡迎對餐飲服務有高度的熱忱，態度積極認真的在校生加入，配合各大專院校學期、學年實習業務，可與學校簽訂相關合約。 

【工作時段】 

排班時間：10:00~22:00 (依營運需求排班，工作時間面試詳洽) 。 

排班需求：每周最少須提供16-20小時排班。兩周排班一次，可彈性調整。 

【考核制度及各項津貼說明】 

1. ⭐雙月一次考核加薪 (持續更新考核項目與加薪項目) 

到職後安排各工作內容學習進度， 3個月時數達200小時者可進行工作考核加薪。 

2. ⭐每月時數津貼 

當月上班時數達100小時有500元津貼、達150小時有1,000元津貼。 

3. ⭕支援津貼 

出勤協助其他店鋪，當日最高可領80元支援津貼並補助交通費用。 

4. ⭕假日出勤津貼(依店別規定) 

每週六、日每小時再加薪10-15元。 

5. ✔️2026年1-2月、6-8月、12月期間限定特別津貼！ 

計時人員每小時薪資額外再加10元。 

【工作內容】 

《外場服務》 

1. 佈置及清理餐桌、安排座位、為顧客帶位 

2. 答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

3. 上水、上餐並提供有關用餐的服務 

4. 收銀服務 

5. 工作區域和設備的清潔以及保養 

《內場廚務》 

1. 洗、剝、削、切各種食材，烹飪前置備料作業 

2. 各項定食及料理製作、出餐 

3. 工作區域和設備的清潔以及保養 

4. 訂貨、庫存控管學習 

【YAYOI彌生軒的使命】 

✔️ 透過輕鬆的用餐氛圍及營養均衡的餐點支持您的每一天 

【YAYOI彌生軒經營理念】 

✔️ 感受日本的接待禮儀 

✔️ 彷彿置身於日本的舒適空間 

✔️ 享用安心安全的餐點 

【YAYOI彌生軒的工作優勢】 

✔️ 去日本前先體驗日系企業的氛圍 

✔️ 能力優先制，同仁只要表現夠傑出就有機會晉升 

✔️ 日系溫和有禮、愉快的工作環境 

✔️ 了解日本定食的精神與意義

1. 櫃台點餐及POS機操作 

2. 外場服務及客服 

3. 迎賓帶位 餐口送餐 

4 主管交代事項 

*歡迎學習力強、勤勞反應快、可穩定出勤者、 可正常勞健保者 加入。 

需常請假者、無法投保者 勿試， 謝謝。 

本薪加獎金 36000-42000元 依能力 考核調薪 

工作時段： 

1100-1900

替前來的客人服務帶桌之後點菜解釋菜單 

點單之後把菜單傳帶到廚房 

服務客人所點的品項 

當客人離開時清潔環境衛生 

在廚房時需要配菜清潔食品材料 

維持廚房衛生

排班方式： 

10:00~22:00 (早晚各0.5小時吃飯時間) 

約定10小時工作時間，超過八小時以加班費計算 

*上下班時間，視營運情況微調整* 

🔹 食材備料與處理 

• 了解肉品熟度、部位及熟成狀態 

• 依據菜單準備相關食材 

• 將食材清洗、分切並妥善處理備用 

• 保持烹飪材料的適當存量，確保備料無虞 

🔹 烹調與出餐 

• 根據顧客餐點進行烹調，確保口味與品質一致 

• 有機會學習多國料理的料理技法 

🔹 食品品質與衛生管理 

• 確保負責類別的食品符合衛生規範 

• 維持冷凍庫及各作業區域的衛生與清潔標準 

🔹 設備使用與保養 

• 定期清理及保養廚房設備 

• 維持工作區域井然有序，方便團隊協作

1.具有煮麵工作經驗者佳，無經驗可! 

2.負責前置作業備料處理。 

3.器材及環境清潔 

4.其他主管交辦事項 

歡迎 

所有求職者

1.具有煮麵工作經驗者佳，無經驗可! 

2.負責前置作業備料處理。 

3.器材及環境清潔 

4.其他主管交辦事項 

歡迎 

所有求職者

1.具有煮麵工作經驗者佳，無經驗可! 

2.負責前置作業備料處理。 

3.器材及環境清潔 

4.其他主管交辦事項 

歡迎 

所有求職者

1. 擀製麵食，製作湯包，鍋貼等餐點  

2. 煎台，煎製蔥油餅，捲餅，鍋貼等餐點  

3. 工作區域和設備的清潔以及保養  

4.其他主管交辦事項 

歡迎 

所有求職者

1. 擀製麵食，製作湯包，鍋貼等餐點  

2. 煎台，煎製蔥油餅，捲餅，鍋貼等餐點  

3. 工作區域和設備的清潔以及保養  

4.其他主管交辦事項 

歡迎 

所有求職者

1. 擀製麵食，製作湯包，鍋貼等餐點  

2. 煎台，煎製蔥油餅，捲餅，鍋貼等餐點  

3. 工作區域和設備的清潔以及保養  

4.其他主管交辦事項 

歡迎 

所有求職者

1.將食材清洗並做簡單的處理備用  

2.製作湯底,滷製豆腐,麻辣鴨血 

3.操作切肉片機  

4.餐點擺盤,需具備基本刀工  

5.其他主管交辦事項

1.將食材清洗並做簡單的處理備用  

2.依據餐單準備相關的食材  

3.操作切肉片機  

4.餐點擺盤,需具備基本刀工  

5.打烊清潔工作

煮水餃煮麵，鍋貼裝盒， 打包，外送，送餐收桌，打烊工作。

1.吧台調茶：各種冷熱飲調製。 

2.櫃臺收銀：負責結帳、收銀、促銷工作(本門市販售手搖飲料及關東煮)。 

3.月休8天、排班制(須輪休)。 

4.有無經驗均可。 

5.享勞健保、勞退6％、免費供餐及茶飲。 

作為餐飲服務生，您將成為我們團隊中不可或缺的一員，負責提供優質的顧客服務體驗。此職位在餐飲行業有著良好的發展前景，您將有機會透過工作經驗和培訓，晉升為更高級別的職位。 

如果您對此職位感興趣並符合資格要求，請立即加入我們的團隊！

替前來的客人服務帶桌之後點菜解釋菜單 

點單之後把菜單傳帶到廚房 

服務客人所點的品項 

當客人離開時清潔環境衛生 

在廚房時需要配菜清潔食品材料 

維持廚房衛生 

需要有自信的笑容面對客人

1.油炸肉品，無經驗可，肯學習。 

2.兼外送須具駕照，自備機車。 

3.享勞、健保和退休金。 

4.供餐、享年假、外送獎金另計。 

5.本公司以e-mail或電話通知面試，請留意人力銀行e-mail或手機來電。

替前來的客人服務帶桌之後點菜解釋他菜單 

點單之後把菜單傳帶到廚房 

服務客人所點的品項 

當客人離開時清潔環境衛生 

在廚房時需要配菜清潔食品材料 

維持廚房衛生 

需要有自信的笑容面對客人