蛋糕裝飾二三手

1.負責門市蛋糕裝飾及自製品製作 

2.蛋糕相關物料管理、訂貨 

3.主管交辦事項 

■早班 __06:30__~__15:30___ 

■晚班 __14:30__~__23:30___

1.製造蛋糕、及其他西式點心 

2.所需材料之檢視與選用 

3.用各種方式，如添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕、或西點之表面 

4.支援現場工作、品質掌控及製作流程管理

1. 協助製作各種西式麵包、蛋糕及甜點，包括食材稱量、混合、整形及包餡過程。  

2. 熟悉烘焙基本技術及技巧，掌握發酵控制、烘烤時間及溫度的應用。  

3. 負責完成糕點的裝飾設計，根據不同需求展現創意及美感。  

4. 遵守食品安全與衛生管理標準，定期維護及清潔設備與工作區域。  

5. 協助管理原材料庫存，參與採購及成本控制以確保食材新鮮充足。  

6. 協助開發新口味或甜點樣式，貢獻創意及提升產品競爭力。  

7. 提供基礎技能培訓及支持，促進團隊合作與知識傳承。  

歡迎對西點烘焙充滿熱情的您加入我們的團隊！立即投遞履歷，和我們一起用心製作每一道美味點心！

1. 製作多種類型的蛋糕及甜點與創新研發新款式  

2. 根據客戶需求調整配方，精準掌握食材比例，創造符合預期的口味與外觀  

3. 熟練蛋糕及甜點裝飾技巧，包含裱花、設計造型及創意搭配  

4. 確保產品的品質和一致性，並遵守食品安全與衛生規範  

5. 管理原材料庫存，確保生產順暢無誤  

6. 培訓並指導初級烘焙人員，協助提升其專業技能並維護團隊合作效率  

7. 維護烘焙設備及工作環境的清潔和整潔，確保操作空間符合衛生標準  

期待熱愛烘焙藝術、創新甜點設計的您加入我們！讓我們一起創造顧客愛不釋手的甜點，歡迎投遞履歷！